各地特色农产品产销两旺 映出金秋好“丰”光

近日,湖南益阳的大通湖大闸蟹正式开捕,一只只个大体壮的大闸蟹被捕捞上岸。一大早,在大通湖大闸蟹养殖基地,养殖户乘着小船将一个个蟹笼拉出水。从2019年开始,大通湖区与上海海洋大学开展校农合作,通过发展“水草+大闸蟹”池塘养殖模式,让大闸蟹的生长环境更加稳定,水草不仅提供了螃蟹所需的营养,还可以帮助维持水质。

这里投资500余万元,用“模拟海水”养殖鱼虾大丰收!

马允说,石斑鱼养殖要求海水养殖,公司此前就以水井提取水源,再通过生物技术把地下水制成海洋水质进行养殖斑节对虾的海水水产品,这种技术也刚好用于石斑鱼养殖。“生物净化装置把需要过滤杀菌消毒的养殖水处理再循环至池内,达到养殖水域无污染。”马允说,工厂采用循环水养殖,用水量是传统养殖用水量的五十分之一。传统...

大闸蟹价格“跳水”,但为何今年难以实现“吃蟹自由”?

因其生长特性，螃蟹注定是奢侈品一样的存在。大闸蟹多生长于沿海，那里淡水与海水交汇，蟹苗在咸水中孕育，在淡水中生长，江苏的海岸更因为黄河曾经在那里入海有着丰富的滩涂湿地，利于淡水蟹的生长。螃蟹养殖投入大，产量也因蟹的生长需要充足的空间，无法如养虾一样工业化养殖而高产。这一切都决定了大闸蟹的消费不自由...

晚熟的大闸蟹,价格“更香”

一是台风：两轮台风来袭导致阳澄湖附近大风、降雨，养殖设备有一定损耗；二是高温：由于连日高温影响螃蟹生长，今年大闸蟹成熟和大量上市期比往年都要晚。早在9月初苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会就已发布提示，今年大闸蟹9月25日才正式开捕，开捕后将以中小规格为主少量上市，大量成熟预计在10月上、中旬。记者走访京深海鲜...

今秋大闸蟹“晚熟” 延迟购买价格更“香”

海水蟹产量与消费量维持平稳状态,但占比更多的淡水蟹市场则与往年不同。中国淡水蟹大都是人工养殖,养殖工艺已经成熟化、体系化。中国著名的淡水蟹产地多在江浙地区,如阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪湖大闸蟹、太湖大闸蟹等,一般成熟期都在9月,中秋节前后上市,因此有“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”之说。但今秋大闸...

新经济观察|需求激增与供应挑战并存,大闸蟹产业也讲究“技术和...

据太湖大闸蟹养殖基地的数据,今年太湖大闸蟹的养殖面积约为4200亩,预计产量在380吨左右,较去年略有下降(www.e993.com)2024年11月10日。另一方面,退养复耕政策的实施也减少了部分养殖面积,进一步加剧了供应紧张的局面。这些因素共同作用,使得高品质、大规格的大闸蟹尤为稀缺。不止品牌与渠道的竞争,蟹产业也讲究“技术和狠活”...

大闸蟹等了两年,期待一生一次的交配,然后就……

自上世纪七十年代起,我国崇明岛等地已成功利用天然海水或人工海水进行大闸蟹的人工育苗,如今,各产地养殖户大多是购买一龄扣蟹或成蟹进行人工放养育肥。野生大闸蟹性成熟的周期通常比养殖个体长,虽然部分体型可能较大,但受生存压力和饵料短缺的影响,品质非常不稳定,总体上不如人工养殖的大闸蟹。

2024年中国水产养殖行业供应链十大代表性企业:国联水产、大湖股份...

我国是世界上最大的水产养殖生产国之一,拥有丰富的水产资源和悠久的养殖历史。水产养殖为解决我国城乡居民吃鱼难、增加优质动物蛋白供应、提高全民营养健康水平、保障我国食物安全等方面做出了重要贡献。水产养殖业涵盖了淡水养殖和海水养殖两大类,包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等多种水产品。

中国湖蟹第一美味,江苏这个小镇大闸蟹600多年前就声名远播了

大闸蟹养殖基地图源/图虫创意如今,在养殖区内,水深不超过2米,保证每一只螃蟹都能充分照到太阳光;水底淤泥少,螃蟹更干净,且有硬化区,螃蟹爬行更多,肉质鲜嫩筋道。水草的密度和长势会影响湖里的温度,与螃蟹的质量息息相关,蟹农便会根据季节进行调整。春天气温低时,就要割掉部分水草,方便阳光照进湖底;到了夏天,...

虾美鱼肥丰收景 滩涂养殖带动农民持续增收

据了解,当地引进养殖的南美白对虾属于海水虾,如今能在黄汾滩涂迎来丰收,是通过相关操作让虾苗逐步适应了黄汾滩涂的水质。据介绍,由于黄河水富含大量的钙元素和其它微量元素,适合南美白对虾的生长。这两年,当地除了原有的鲤鱼、草鱼、鲢鳙之外,还逐步引进南美白对虾、大闸蟹等高产值的水产,为当地村民增收增添新路子。