“空油桶”别扔了,用来生“绿豆芽”,5天就能吃,比买的放心

到了第五天,绿豆芽已经充分泡发,将整个油桶填满。此时,绿豆的种皮已经完全脱落,胚芽的根系也变得更加粗壮和饱满,呈现出一种生机勃勃的姿态。这标志着绿豆芽已经成熟,完全可以食用了。接下来,我们可以用剪刀轻轻地将油桶剪开,将豆芽取出。为了去除豆芽表面的杂质和残留物,需要用清水淘洗2-3遍。经过简单的清洗后,鲜...

担心买到“药水豆芽”吗?教你在家自己发!几天就能吃,省钱放心

将绿豆放入40摄氏度以下的温水中浸泡一夜或一天一夜,直到绿豆表皮出现褶皱,甚至略微裂开。这样做的目的是为了让绿豆充分吸收水分,为发芽做好准备。泡好后,将绿豆捞出,倒掉浸泡的水。2,就进入了发绿豆芽的关键过程。将泡好的绿豆放入一个有缝隙的筐中,底部铺上一层纱布或毛巾,以便于排水和透气。将绿豆均匀地倒...

自发豆芽怎样粗壮不长根?奶奶教的土方法真管用,4天吃上绿豆芽

我们自己在家生绿豆芽,万万不能直接把干绿豆直接放到容器中,需要提前在温水中泡上24小时,水温在30度左右,可以隔6个小时换一次温水,这样干的绿豆很容易吸饱水分,很快绿豆就会变得饱满,小芽芽也会飞快地往外冒。绿豆泡发之后看到绿豆都冒出来一个个小芽就可以把水分控干,找一个通风漏水的容器,上面铺上一层湿布,...

在家生绿豆芽,记住3个要点,豆芽水嫩脆爽,比买的好吃

第二就是避光,在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来,如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的,非常难看,影响食欲,全程避光去操作,最后生出来豆芽又绿又脆。第三就是保湿,在生豆芽的过程中,上下午一定要喷上两次水,每一次喷水都要浇透,喷完了之后继续盖上网纱布,再用深色的布遮挡起来,这样放在阴凉通风的地...

同是豆芽,黄豆芽和绿豆芽区别这么大,要想补对营养,该怎么选?

黄豆芽更加粗壮饱满,吃起来也比较清脆,需要更长的时间才能熟,所以比较适合用水煮,比如我们常吃的水煮鱼,水煮牛肉等用的都是黄豆芽,同时也适合用来煲汤。总体上来说黄豆芽的营养和热量都会更高,但是绿豆芽绿豆芽更是用来降火、解毒,没有食欲、湿热时,可以用绿豆芽来缓解一下情况。

黄豆芽和绿豆芽有什么区别?如何选购安全健康的豆芽?

新鲜豆芽怎么保存？新鲜豆芽含水量高，容易凋萎腐烂，首先应掐去褐色的根须，清洗干净后放入开水中焯1至2分钟后捞起，再把豆芽放入保鲜袋中(www.e993.com)2024年11月20日。尽量排出袋内空气，密封保存放入冰箱冷藏。长出小叶的豆芽能吃吗？与土豆发芽不同，豆芽发芽并不会产生毒素，只是长叶后的绿豆芽口感变差且会带有苦味。黄豆芽和绿豆芽有什么...

同样是豆芽,黄豆芽和绿豆芽有啥区别?专业回答在这,弄明白再买

两种豆芽的外观有着明显的区别,也是最直观的区别,即使不是专业人士,也能轻松地看出来:黄豆芽的芽茎要比绿豆芽大一些,也就是要粗壮一些,豆瓣直径也要大一些,颜色一般来说是保持黄豆的颜色,即黄色。这是因为黄豆芽的制作过程中,一般是不会见光的,因此在生长过程中,无法进行光合作用,也就是没有叶绿素产生。但是也...

自己在家发豆芽,记住这几个小技巧,豆芽粗壮又好吃

自制豆芽首先我们需要选新鲜的绿豆,这样的绿豆出芽率更高一些,然后将绿豆在温水当中浸泡半天左右,差不多这时候就会发现绿豆有破口露出小牙尖儿的现象然后我们盖上毛巾或者是盖上一层黑色的塑料袋,放在不见光的地方,然后用盘子压上重物,这样会长得更加粗壮一些。

营养大PK:黄豆芽比绿豆芽营养好

从外形上看,黄豆芽的根粗壮,豆瓣厚,呈黄色,而绿豆芽根细,豆瓣呈浅绿色。营养上,根据《中国食物成分表》中的相关数据,黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽,而维生素B1要低于绿豆芽,因此总体来说,黄豆芽的营养更胜一筹。

夏天应多吃绿豆芽,生豆芽又出新方法,三天生出白白胖胖的绿豆芽

这样生的绿豆芽连根部也是白色的,嫩嫩的,白白胖胖的,比豆芽机生的还好,我们家豆芽机生的总是发红,还没有这样生的粗壮。注意:生绿豆芽时,一定不要让豆芽泡在水中,下面一定不能积水,每天用水淋下去,把多余的水一定要倒掉,上面毛巾保持湿润就可以。