江苏省淮安市清江浦区2024年度食品监督抽检信息公示(第四期)
9餐饮餐饮食品卤豆腐干(自制)//2024/5/29清浦区闵记卤菜店江苏省淮安市清江浦区新民东路菜场南门东侧门面//山东润达检测技术有限公司不合格苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.513g/kg||不得使用10餐饮餐饮食品爽口黄瓜(酱腌菜自制)//2024/5/30清江浦区老伍烧鸡店江苏省淮安市清江...
湖南的美食江湖里,这三座小城必须拥有姓名,都是妥妥的吃货天堂
03.武冈卤菜武冈是“中国的卤菜之都”,据不完全统计,武冈现有上百家卤菜店。武冈铜鹅、鸡爪、牛肉、鸭掌、肠球、毛肚、猪耳朵等各种食材放在秘制的卤水里卤制,切碎拌上特制的辣椒油和葱姜蒜。这种卤菜越卤越香,是其它卤菜无法比的。店铺推荐:武冈卤菜街04.坛子菜要是问邵阳人最爱吃什么,排名第一的是米...
点赞!9600元汇错账户,长沙卤菜店老板完璧归赵
“很实诚的一位大姐,我当时就很感动,能够认识到这么一位大姐也是缘分。”刘文庆住在四方坪,乘地铁前去朝阳生鲜市场比较方便,长假期间,她多次去到老朝阳卤菜店买卤菜,并且还送去了一面致谢的锦旗。10月9日上午,刘文庆与周伟一起去到了附近的银行网点,周伟将这9600元的“意外之财”悉数取出退还给了刘文庆。这一...
长沙这家藏在巷尾的卤菜店,安抚了夏日的燥热,好吃还不贵!
鸭脖、鸭架是每一家卤味店都必有的菜品,也是我最爱的卤味。卤异锅的鸭脖吃起来有一点麻味,吃惯了绝味、周黑鸭等牌子的朋友试试卤异锅,绝对会爱上这份新奇又好吃的卤味。抱着想要了解更多的想法,我又上网搜了一下卤异锅这个新晋卤味品牌。原来,这居然还是长沙本土的卤味,只因创始人李吉伦途径四川时尝到一款卤...
长沙25年老店 “杨眼镜酱菜” 加盟店人气爆棚
目前,杨德旺在长沙市开福区佳海工业园购置了三层工业厂房已投产运营,总面积3500余平方米。为把湖南熟食进一步发扬光大,做大做强。5月20号“杨眼镜酱菜”开始面向全国招加盟商。目前全国已有100多家加盟店。“如果您想在熟食行业里创业最好选择一个连锁品牌进行加盟,因为这是稳妥的创业方式。”杨德旺表示,对于...
专访盛香亭创始人廖宗毅:我就是个卖卤菜的普通长沙满哥
跟所有的长沙八零后一样,提起长沙卤菜,或者叫“热卤”,最先想到的就是坡子街,“热卤刘”或“文记”(www.e993.com)2024年8月13日。而廖宗毅印象最深的是药王街往三泰街走的那家叫“国宝”的店子。小时候,父亲经常带他去吃。那个年代,物质并不充裕,一提到“卤菜”,细伢子都会很开心,因为那意味着又有肉吃了,而且是很香很下饭的各种肉类...
湖南长沙:特许人未尽到审慎义务致加盟者损失需赔偿
王先生经营的佳美紫郡店由于新店优势前期营业额较高,新店优势逐渐弱化后营业额亦减少至2000余元,即在被告违约之前,已存在营业额下滑的现象,以开业前期日均营业额作为计算可期待利润的基数不具备客观性;2.王先生主张的损失为可期待利润,但王先生并未举证卤制品行业的利润计算依据,且个体经营者在经营过程中经营成本也...
长沙人不骗长沙人!这些真正好吃的店都不用做营销!
“王家不一样馄饨店”??荷花池巷15号装修朴实的馄饨店,也是长沙老口子招待朋友的不二之选。因为味道好价格实惠,这家店凭着街坊邻里的口碑相传,收获了一波又一波的回头客。店里虽然只卖酸菜馄饨和紫菜馄饨,但能让你百吃不腻。先在碗中撒上盐、味精、麻油、虾米和紫菜,再将煮好的馄饨盛入碗中,香气馋...
摆摊卖卤菜一天能赚三四百,长沙摆摊一天到底能挣多少钱?我们采访...
蔡祥北是半个月前才开始在上碧湘街摆摊,他借用的是亲戚家的熟食店门口,支起一把大伞,摆上几个竹筐,就能做生意。宁乡土鸡蛋、玉米鸡蛋、皮蛋、土鸭蛋……各个品种的蛋他都卖,价格从每斤8元到13元不等。因为初来乍到,蔡祥北的摊位还没有太多熟客,但生意总会越来越好的。
长沙卤菜培训,学习卤菜哪里好
长沙湘味轩小吃:随到随学、学会为止、不限学习时间,实践操作学习、节假日不休,常年招生。一:卤菜学习内容1:用各类药材和骨头,熬制卤水。2:选购原料,原料初加工,去腥去血水,定型。3:制作红油辣椒,糖色,卤汁。4:卤制成品,调色调味,掌握火候。