31款家常菜做法分享,普通食材好吃营养,家人吃了爱不释口
1、豆皮清洗一下切成丝,不要太长哦;干辣椒切段;青椒切丝;猪肉切成丝,放入碗中加入适量的生粉、胡椒粉、料酒腌制一下。2、锅中加入适量的植物油,待油热之后加入腌制好的肉进行翻炒,炒至肉变白之后加入适量的葱姜蒜末、干辣椒炒香。3、然后加入豆皮丝和青椒丝大火快炒,期间依据自己的口味加入适量的盐、生抽...
秋天补蛋白,推荐八道美味的肉菜,好吃不贵营养高,增强免疫力
准备食材:牛肉,西蓝花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成小块,加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、西蓝花剪成小朵放入清水中,放入食盐和淀粉搅匀浸泡十分钟,再清洗干净控干水分。3、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入西蓝花焯水煮至断生,再控水捞起备用。4、起锅烧油,...
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次发酵,面团一定要...
24道以虾为主的菜品,煎炸烹炒样样俱全,一桌全虾宴你觉得怎么样
4.放入清水,香叶,盐,糖,胡椒粉,胡萝卜,土豆,芦笋,草菇,芹菜,西红柿,烧至开锅后放入虾,烧煮熟透后成入碗中撒少许香叶即可。虾仁拌腐竹材料:水发腐竹、虾仁、姜末、葱末、盐、酱油、味精、白砂糖、胡椒粉、香油。1.虾仁洗净;水发腐竹洗净,切段,焯水,捞出沥干,放入盘中。2.炒锅放入香油烧至五成油温...
建议中老年人,春天多吃八道菜,高钙高蛋白,增强体质健康过春天
做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净血水,用厨房纸吸干水分,再放入姜片、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。2、腐竹提前浸泡,泡发后沥干水分,再切成小段。菌菇清洗干净沥干水分。3、将菌菇和腐竹放入碗底,再铺上腌制好的排骨,水开上锅蒸五十分钟。
厨师长教你芹菜拌腐竹的家常做法,步骤详细,清脆爽口下酒又下饭
豆腐皮别再凉拌吃了,自从学会这个做法,我家三天两头的吃,真香白菜放橙汁中炒一炒,出锅就是开胃菜,酸甜脆爽晶莹剔透,真香黄瓜和它在一起炒简直是绝配,我家一周吃5次,清脆营养有滋味财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚1500...
腐竹我最爱这样做, 简单拌一拌, 分享7道家常做法, 营养味美!
一、芹菜拌腐竹主料:芹菜200克胡萝卜1段干腐竹25克辅料:油适量自制麻辣红油适量米醋少许干辣椒4个生姜1块生抽适量花椒油少许制作工艺:1、芹菜斜刀切成一厘米左右的段,胡萝卜切成菱形片2、将芹菜和胡萝卜用沸水迅速焯一下,大概要四十多秒,过凉水3、将过凉水的芹菜和胡萝卜,用漏网沥干水分4、腐...
快速泡发腐竹有妙招,鲜嫩有韧性!腐竹的这4种做法简单又美味!
做法:腐竹段放入沸水锅中焯煮3分钟,捞出过凉,挤干水分;芹菜择洗干净,切成3厘米长的段。芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,焯煮2分钟,捞出备用。将腐竹段放入大碗中,加入差末、精盐、味精、辣椒油、香油调拌均匀,再放入芹菜段拌匀即可。更多腐竹的美味做法可以看之前阿打写过的这篇文章:...
适合春末夏初吃的10道家常菜,好吃好做又营养,大人孩子都喜欢
做法1.五花肉洗干净,放进锅里,加上冷水,煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉,切片,尽量薄点。2.腐竹折成5cm左右长度,放进温水里泡开,或者整根放下去泡开后用刀切断。3.蒜头拍碎,蒜苗切段。4.锅烧热,放入五花肉稍煎至微黄盛出装盘,倒出多余的油,开大火,放入五花肉、腐竹、蒜苔爆炒。
春天干燥易上火,记得多吃这5种蔬菜,润肠通便,舒坦过春
做法:芹菜去掉叶子清洗干净,切成小段,腐竹提前几个小时泡发,推荐用温水加盐浸泡,这样比较节省时间,一定要泡到无硬芯。锅内加水,大火煮开,把芹菜倒进去焯水,一分钟后捞出。切点蒜片待用。炒锅内加少许油,烧热后放入蒜片爆香,再倒入腐竹翻炒,太干的话淋一点点水。