鸡头米预告 | 月华家每年必吃的美食佳品,被誉为水中人参的鸡头米...
蕞简单的煮制方法就是,烧小半锅水,放入一小块冰糖,水烧开后,放入鸡头米。煮1-2分钟左右,鸡头米就熟了,关火。一碗清润可口的清汆鸡头米就做好了。再撒上一把桂花,就是香甜的桂花鸡头米吃一口,鸡头米软糯Q弹,糖水甜润可口,搭配上桂花的香甜,特别美味。也可以与银耳同煮,先把银耳炖得缠缠绵绵。再下鸡...
上海这40种非遗美食,侬吃过多少种?
将老母鸡、老鸭、火腿、小排、肉骨头等食材熬制成高汤后,再将食材放入高汤内,最后勾芡出锅,一份徐泾汤炒就做好了。徐泾汤炒烹饪技艺起源于徐泾蟠龙古镇,当地凡是红白喜事办桌酒,“汤炒”都是不可缺或的主菜。32七宝农家糕饼七宝的农家糕饼,在上海也算是有大名气的,像方糕、海棠糕、重阳糕、梅花糕、...
白露将至应少辛辣多争“蜂”吃“醋”,六款美食让无辣不欢的重庆人...
荸荠百梨粥食材:荸荠、雪梨、百合、粳米、冰糖。做法:1、将荸荠去皮,洗净,切片。雪梨去皮、核,洗净,切片。百合洗净。2、粳米淘洗干净,放入锅中,加清水适量,大火烧沸后,放入荸荠片、雪梨片、百合,改用小火煮至粥稠,放入冰糖,继续煮至冰糖溶化,搅匀即可。功效:清热、润肺止咳。枸杞醪糟炖蛋食材:鸡蛋、...
又双叒叕馋啦!高校食堂美食也不能错过!
上大“缘圆”狮子头选材七分瘦肉、三分肥肉的精选五花肉,细切粗斩,大小要如米粒,让肉质间保持缝隙,充分含汁,配上葱姜、荸荠等材料,做成丸子,先炸后慢火煨炖,裹上熬制的粘稠糖汁,表皮酥嫩、色泽鲜丽的肉圆夹杂着荸荠的清新脆口,丰富层次的口感,别有一番滋味。青团虽然清明节已过去许久,但上大青团在上大...
荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”
如果“荸荠”是生僻字在食材里的小试牛刀,那藏在各大奶茶店配料表里的“蒟蒻”(jǔruò)绝对算是大招。对奶茶爱好者来说,想要在丝滑的奶茶里添上这个配料,首先得攻破读音这一关。毕竟,比起果冻、布丁或者仙草这样形状口感都颇为相似的甜点,蒟蒻多少显得冷漠而不近人情。
如果您担心荔枝吃多了会上火,那么我给您做几道荔枝的美食,保证您...
所以,荔枝排骨汤作为一个家常菜,非常受到南方人的喜欢(www.e993.com)2024年9月22日。他的做法很简单:先在锅里面烧水,把水烧开以后,把排骨放进去,然后把老姜切片,用小火炖一个小时。在小火炖排骨的同时,把荔枝去核,备用!排骨汤在文火炖煮一个小时以后,加入荸荠,荔枝肉和红枣。继续用文火煮30分钟,30分钟以后就可以吃了。
荸荠既是一种水果可以生吃,也是一种蔬菜,用它炒菜简单又美味
这种荸荠炒菜的做法非常简单,但是口感和味道却非常好。首先,我们用大蒜末和生姜末煸炒出香味,这样可以增加菜肴的口感和风味。其次,我们用胡萝卜片、荸荠片和青椒片搭配炒菜,这样可以增加菜肴的营养价值和口感。最后,我们用快速翻炒的方式烹饪蔬菜,这样可以保持蔬菜的口感和营养价值。
秋天“肝火旺,失眠多”,建议吃5样,清肝火助眠,一觉睡到天亮
1、把马蹄洗净,用小刀或削皮器去掉外皮。雪梨也洗净,同样去皮。把去皮的马蹄和雪梨都切成小块,方便放入破壁机中。2、拿出一个干净的破壁机,把切好的马蹄块和雪梨块放进去。然后,根据个人口味加入适量的冰糖。如果你喜欢甜一些,就多加点冰糖;如果不喜欢太甜,就少放一些。
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|荸荠:其貌不扬的“地下雪梨”
食材:香菇、荸荠各40克,猪瘦肉50克,盐、料酒、姜片适量。步骤一洗净香菇、切片,洗净荸荠、去皮切片,然后将猪瘦肉洗净切片。步骤二锅中倒入适量清水,放入所有材料,大火烧沸,转中火煮熟,加盐调味即可出锅。整理白雪制图杨晓珑图片视觉中国
秋季限定!这8种“水中珍馐”太棒了!你吃过几种?|莲藕|荸荠|茭白|...
2.美味推荐:鸡头米可以煮粥、做甜汤,软糯香甜,也可以与虾仁一起清炒。芡实莲子粥是一道传统的滋补美食。3.烹饪技巧:鸡头米质地较硬,建议提前浸泡,更容易煮熟。4.适合人群:芡实性平味甘,适合大多数人食用,尤其适合脾虚泄泻、遗精、尿频的人食用。但湿热体质的人应该少吃。