糯米粉别总做汤圆了,试试这样做,软糯香甜,全家都爱吃!
步骤;1、我们先要把红糖冲入开水,用汤匙搅拌至红糖全部融化。2、备好粘米粉和糯米粉。粘米粉也就是大米粉,也可以自己用大米浸泡后沥干磨成粉。3、先把粘米粉和糯米粉倒入大一些的盆里搅拌均匀,再把红糖水一边搅拌一边倒入,之后揉成粉团。4、把粉团搓成长条再分成每一个约20克的坯子后用手搓成光滑的粉团。
桂花糕的做法:客家人啊天教你做松软香甜,口感一流的传统美食!
今天我要和大家分享一道非常松软香甜的美食糕点——桂花糕。这道糕点以桂花为主要原料,口感绵软,香甜可口,是一道非常受欢迎的传统点心。接下来,我将为大家介绍这道桂花糕的详细制作方法。首先准备好所需的材料:糯米粉200克、粘米粉100克、白糖80克、水150毫升、桂花:适量制作流程:1.将糯米...
明日七月十五,有钱没钱,记得吃“3宝”,尊重老传统,讨个吉利
推荐菜谱:芭蕉叶红糖糯米糍粑食材:糯米粉、粘米粉、红糖、可以放点生姜汁。1、适量的糯米粉和粘米粉混合,用量大概1:1差不多,加入适量的红糖。2、加入适量的清水一起混合,揉成不粘手的面糊状态。3、准备好洗净的芭蕉叶,撕成一小片,包入一小块的红糖糯米团,然后用芭蕉叶包裹起来。4、沸水上锅,大火蒸1...
坐着高铁来江阴??美食篇
小方糕的主要原料就是糯米粉和粘米粉。将糯米粉、粘米粉加入白砂糖、水和成面团,再将和好的粉团过筛,放入糕点模具中,加入豆沙馅,表面再盖上厚厚一层粉,印上花纹就可以放在蒸笼上蒸了,只需要5分钟,香喷喷的小方糕就出炉了。羹汤扎腻头人气指数:★★★推荐指数:★★★扎腻头可是江阴人的心头爱。它是集豆...
“女人吃1草,80不显老”,这1草是啥?咋吃?现在正当季,别错过
4、吃的时候加上蜂蜜或者炼乳最后放点桂花点缀就可以啦~三、香甜艾叶糕食材:艾叶、糯米粉、食用油、食用油、黑芝麻、核桃馅做法:1、用开水调和三分之一的糯米粉,加25克食用油,以便不粘手。可根据喜好加食用油2、艾叶洗净焯水,切碎放进豆浆机打成泥;用艾叶泥调和剩下的糯米粉,把两份糯米粉混一起揉...
真材实料!健脾祛湿八珍糕,软糯香甜口感佳
1.中药材打粉过筛后取60g备用;2.将粘米粉、糯米粉和30g八珍粉过筛;3.40g糖粉与温水搅匀后倒入搅匀;4.倒入剩下30g八珍粉揉成不沾手的面团即可;5.取20g左右面团模具按压;6.水开后蒸锅蒸20分钟即可(www.e993.com)2024年9月24日。八珍糕的功效八珍糕具有健脾祛湿、促进消化、增进食欲的功效,对脾胃虚弱、身体疲倦等有调养...
6道用糯米粉做成的美食,Q弹粘牙,软软糯糯,做给孩子再也不挑食
今天蓉儿为大家分享6道用糯米粉做成的美食,吃起来软软糯糯的,口感劲道弹牙,家有老人孩子都可以吃哦!┄冰皮月饼┄分享的这款冰皮月饼,不用烤箱,做法简单又好吃,放3天也依旧软糯Q弹哦。〖食材清单〗冰皮面团:200克糯米粉、220克粘米粉、120克小麦淀粉、80克白糖、120克黄油、1000克牛奶、3克抹茶...
做米糕,用粘米粉还是糯米粉?做错这一步,难怪米糕口感不好。
步骤一首先我们把粘米和糯米按照一比一的比例放入一个小盆中,然后倒上适量的清水将其浸泡一晚。泡好之后清洗干净然后放入料理机中,打成米糊之后倒出来。打出来之后往里加入少许酵母粉和白砂糖,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发几个小时。步骤二我们等到米糊醒发至冒泡的时候就可以了,这个时候往里加上一点白砂糖和...
糯米粉和粘米粉的制作方法
糯米粉是用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适合作元宵、南瓜饼、汤圆、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。糯米每100克中含有蛋白质5.1克至8.1克,碳水化合物75.6克至85克,可供热量344千卡至363千卡。中医认为,糯米味甘、性温,具有补中益气的食用价值。
快过年了,此传统美食记得吃,一次做几十个,真香,寓意丰收兴旺
萝卜粄的做法其实也非常简单,表皮是用糯米粉和粘米粉混合,加入开水揉成的不粘手面团,馅料炒熟后,包进糯米团里,一般是做成饺子形状,包好的萝卜粄可以蒸、水煮和煎着吃都各有风味,我们家人平时更爱吃蒸的,蒸一蒸营养好吃还不上火,一次蒸几十个,分给家来的亲朋好友一起分享吃,实在太美味啦。快过年了,这传统...