2024年福州??德化美食美器推介活动在榕举行

德化素有“闽中宝库”的美誉,优越的生态环境孕育出了“三黑三黄三宝”等优质绿色生态食材,培育了8个国家农产品地理标志、13个全国名特优新农产品,成为福建省第一个获得农业农村部批准的“全国名特优新农产品整体推进试点县”。德化县围绕“三黑三黄三宝”等特色农产品,研创药膳养生、生态菜肴、民俗餐饮等特色美食,连...

食遍海丝路 宋元泉州的国际美食

“牛肉羹、海蛎煎、萝卜丸子、山海兜、马鲛鱼羹……”现在的人也许很难想象，这些寻常百姓家中的常见小吃，或者“宋元海丝宴”上的本土特色美食，都包含外来美食元素，这些“舶来品”出现在我们的餐桌上，也潜移默化地影响泉州的美食文化。雕菰饭石狮香油饭老醋乌耳鳗山家蟹酿橙（陈亚燕供图）食材福建人陈振...

2024年度北京美食“民间米其林”指南

闽南菜:闽中闽(今年回头率第一餐厅)/闽中闽臻品(闽中闽的pro版,每个菜都让人惊艳,店面装修艺术也是一流,位于亮马桥好运街)/D27闽南料理(环境设计风格,食物品质都绝对是米其林二星级别)/一品芗情(漳州驻京办)/兰水心桥(莆田驻京办)/景福轩(王府中环店,适合商务宴请,红鲟米糕不错)/沁旺达餐厅(服务于马连道福建茶...

福建风味进行时:抖音生活服务「福建厚厚呷」美食季活动火爆收官

八闽大地好风味,为了让用户了解福建特色美食与特色商家,本次活动联动傲客美食专门策划推出了《闽味菜市场》城市风味创意海报。海报聚焦福建缤纷的菜系风味,充分挖掘闽南、闽北、闽中、闽西等不同特色美食文化,将“福建菜+原食材”同框呈现,并通过线上线下多端媒体平台广泛传播,让消费者用最具烟火气的视角感受福建美食特...

从泉州三餐识味闽南烟火人间

泉州与海有关的小吃也是不容错过的美味,鲜嫩脆滑的土笋冻就是其中代表。《闽杂记》记载:“涂笋(即土笋)生于海滩沙穴中,今泉州海崖有产。”海边人在滩涂上挖泥翻沙,挖出名为土笋的海虫。土笋去除肚肠中的沙泥,洗净熬煮,将胶原质煮出,盛于容器中结成冻。食用时,加入蒜泥和酱油醋,入口冰凉鲜爽,让人欲罢不能...

三明沙县旅游,除了吃美食,闽中现存规模最大县级城隍庙值得一游

沙县现在旅游方便,动车直达“三明北站”即可(www.e993.com)2024年11月9日。整个城区面积不大,步行或者打个车都很快速。有句话说“出了沙县都不是正宗的沙县小吃”,只有来到这里,你才能吃到真正的美味!沙县除了美食,也有不少名胜古迹,比如位于城区的沙县城隍庙,为闽中现存规模最大、保存最完整的县级城隍庙,是省级文物保护单位。城隍庙位于县城东部...

三明尤溪地道美食有哪些 尤溪好吃的有这些你都吃过吗

尤溪地处闽中,素有千年古县之称,是南宋著名理学家、教育家朱熹的诞生地,也是元朝《二十四孝》作者郭居敬的祖籍地。不过,尤溪最吸引小编的,其实是多种多样的地道美食!都市人平时吃多了鱼肉荤腥,油腻不说,还容易发胖……每天在办公室里发愁中午要点哪家外卖,不如在双休日里,换一换质朴的山野风味吧!

美食有故事,文化有味道的三坊七巷,你被哪道经典美味馋到了呢?

热爱五花肉这口的,不妨试一试?三坊七巷是福州的地标性路段,大隐隐于市,美食荟萃,奔走期间,总能轻易捕捉到浓浓的虾油味儿,地道的福州味儿。福建人民总能利用得天独厚的资源,烹制出别具一格的闽菜的风韵。闽东、闽南、闽西、闽中、闽北、莆仙六大风味,你更偏爱哪里的呢?

尤溪特产是什么?16种福建尤溪特产、美食与小吃,史上最全!

尤溪县，隶属于福建省三明市，毗邻大田县、沙县，素有“闽中明珠”之称！尤溪特产是什么？尤溪金柑、尤溪绿竹笋、尤溪绿茶、尤溪茶籽油、尤溪板鸭、梅仙肉光饼、卜兔卜鸭、汤川普济茶、华口水仙茶、泥鳅粉干、尤溪大条面、尤溪红酒、尤溪清汤面、尤溪红、东岩有机茶、梯田红米饭等16种福建尤溪特产、美食与小吃，你...

朱子故里,闽心尤溪,来这里赏美景、吃美食、品民俗

兼有闽东的甜、闽北的咸闽南的香、闽西的辣具有浓郁的地域特色清汤面、大条面、锅边糊……早餐喝一口带着大骨浓香的汤底再配上半斤猪头肉、鸭血、鸭头……简直不要太幸福梅仙肉光饼大条面水东烤鸭文峰板鸭溪尾摔糍粑汤川油饼还有鲜花饼、卜兔卜鸭、野菜饼...