四川美食搜索丨需要预约!玉林这家潮州菜那么好吃吗?
玉林这家潮州菜那么好吃吗???潮州菜简称潮菜,是中国四大菜系之粤菜的主干与代表,也是香港饮食文化重要的组成部分。潮州菜分为本土潮州菜、港澳潮州菜、海外潮州菜三大分支,里面学问可不少。这次跟着kiyo去吃一家玉林的潮汕老饭馆,做“美食冠军”。你在生活里又是什么冠军呢?快来一起#寻找冠军生活家#封面新闻...
又甜又糯!这道“玉林北流造”美食你吃过么?
这道“玉林北流造”美食你吃过么?沙窿助又叫沙翁助,它在北流本地是一款很出名的特色美食。沙窿助流行于北流北部乡镇及城区,是北流人勤劳睿智的体现,原料主要是糯米粉、白砂糖、植物油,做法繁琐,烹饪就需要几个小时。在当地说起沙窿助,很多“老北流”自然而然就想到了三婆。在众人口口相传中,都说三婆的...
风靡玉城10多年,号称“美食中的战斗机”,你吃过吗?
粤菜中有一道颇有名气的菜肴叫鲍鱼鸡煲,深受食客喜爱。而这道美食在2012年前后也在玉林流行起来,玉林本土的鲍鱼鸡煲在制作手法和配料的选用上有着自己特色,这道外来名菜早已被“驯化”成玉林本土的特色菜。据了解,鲍鱼鸡煲取材严格,所以在餐饮界有一种说法:“鲍鱼鸡煲是美食中的战斗机。”选材严格,制作讲究玉林...
肥不腻瘦不柴……玉林这道本土美食,很多人都叫错名
据说,锅底烧是玉州区玉城街道州珮社区一带特有的一道美味,是根据玉林人的口味和饮食习惯创造出来的。家住州珮社区的“乡村大厨”陈国志是制作这道美食的高手。制作方法与叉烧基本相同锅底烧,也叫镬底烧。因为外形跟叉烧相似,所以也有人叫它“湿叉烧”。今年65岁的陈国志是州珮社区一带有名的“乡村大厨”,他...
广西玉林的六大特色美食,你吃过几种?
在玉林,福绵鸭可谓是声名远扬的特色美食了,其鲜美滋味深受广大食客的喜爱。这道美食非常适合追求清淡口感的人们,福绵鸭的肉质鲜嫩,口感清爽,不油腻,非常适合夏季食用。那淡淡的鸭肉香味,让人闻之便已心旷神怡。而那一碗鸭粥,更是绝妙搭配,粥的稠度适中,口感细腻,与鸭肉相得益彰。在炎炎夏日,品尝这样一道营养丰富、...
成都十大美食街,令人馋涎欲滴的成都美食,你吃过的有多少?
这条美食街一直以来都被认为是成都最好吃的串串和自贡菜的聚集地,同时也是成都最具文艺气息的甜品店所在地(www.e993.com)2024年9月7日。此外,奎星楼美食街还有许多其他引人入胜的小吃,比如糖油果子、脑花、兔腰、土豆、黄喉、乌鱼片、烤鱼片和坨坨虾等,绝对值得一试。6、玉林美食街成都知名美食街区位于成都市武侯区的玉林美食街是成都...
四川美食搜索|到玉林一定要吃的芋儿鸡 一口稀溜耙谁能拒绝?
马上就到中秋国庆双节,有多少朋友准备来成都大吃一顿?本期我们推荐玉林的一家芋儿鸡,鸡肉特别入味,芋头香软麻辣,一口稀溜耙,有谁能拒绝?建议点泼辣芋儿鸡双拼,非常值得打卡!特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabo...
玉林“十大小吃”之一,有多种吃法!它还是不少人的情怀~
禾线籺还曾有过高光时刻。2018年4月,在博白县委、县人民政府和广西烹饪餐饮行业协会主办的“博白县2018年特色美食评选活动”中,一款名为“三和”的禾线籺被列入博白十大小吃名单,这也让参加活动的外地游客见识到了禾线籺这种小吃在博白人心目中的份量。
趣“胃”广西|玉林:千年古州烹制千年好滋味
玉林牛巴红豆社区网友偶然遇见摄生料粉红豆社区网友TZ柠檬摄博白白切红豆社区网友土司猫猫球摄海鲜大肉田螺红豆社区网友Xin摄陆川猪肉红豆社区网友描摹春天摄容县沙田柚红豆社区网友不醉不归摄还有哪些玉林本土美食?不仅给你带来深刻的味蕾记忆,...
它是“玉林一绝”,只有在玉林能吃到
玉林大碌米粉,是米粉类美食中一个特别的存在,因为它只有玉林本土才制作。“玉林人爱吃大碌米粉,也跟它蕴含的寓意有关。”吴延强说,因为“碌”与福禄的“禄”谐音,含有福有禄,样样如意的寓意,所以玉林人大年初一都有吃大碌米粉的习惯。▲大碌米粉至少要煮20分钟以上。