三秦大地的“地产果” 陕味美食的好“搭子”

这种小果盘其实就是我们常见的鲜果切，只不过，它里面盛的主要是来自三秦大地土生土长的“地产果”。在袁家村这个城市体验项目里，小果盘和肉夹馍、擀面皮、油泼面等等这些特色美食搭配销售，一口面食、一口水果，成为这里新的美食消费方式。外国游客艾伦：非常好吃，我们非常喜欢中国的食物。吃个新鲜，吃出新味道，...

“面食+水果”解锁美食消费新方式 “甜蜜之路”上新“丰”景处处...

在袁家村这个城市体验项目里,小果盘和肉夹馍、擀面皮、油泼面等这些特色美食搭配销售,一口面食、一口水果,成为这里新的美食消费方式。当前,我国已成为全球最大的水果生产国和消费国,水果产量占到了全球的约三分之一。而在这个庞大的“水果版图”里,地处西部的陕西已成为全国水果第一大省。从陕南、关中到陕北,陕西...

避暑度假相约陇西古莱坞·袁家村 戏童年·玩刺激·赏灯展·品美食

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曾博伟:治大国如烹小鲜 美食旅游的价值和创新

第三，美食旅游是主客共享的情感连接。主客共享是新时期旅游业发展的新趋势。美食旅游为游客深度体验当地居民的生活提供了重要载体，当地居民喜爱的美食，往往也成为游客喜欢去体验的场所。从这个意义上讲，通过美食这个桥梁，为游客和当地居民的交流和碰撞提供了新的可能。第四，美食旅游是城市发展的人间烟火。据中国步...

社情民意|挖掘传统美食亮点,打造陕西特色小吃产业链

近年来,我省餐饮业以永兴坊、回民街、袁家村等为代表的非遗美食街区和特色村镇蓬勃发展,取得显著成绩。但与沙县小吃、兰州拉面、淄博烧烤、天水麻辣烫相比,陕西特色小吃在全国的覆盖面不广、影响力不强,存在着组织引导宣传有待加强、品牌化程度还需提升、连锁化程度不足、经营个体注重质量不够等方面问题,需要进一步加强...

过新年 看振兴|为什么是袁家村?

2月6日中午11点钟,咸阳市礼泉县袁家村里,已经挤满了慕名而来的四方游客,人们带着对乡村美食的好奇,在这里吃得津津有味,穿着时髦的姑娘举着甑糕边走边吃:“关中小吃,这里味道最好(www.e993.com)2024年11月19日。”袁家村粉条作坊合作社社长马秋凤在小吃街道上的手工粉条店铺,粉条作坊合作社社长马秋凤正和店员一起打包粉条,之所以叫社长,是粉条...

我眼中的袁家村|留住游客 用味道打响致富的“第一枪”

中午十一点钟,咸阳市礼泉县袁家村里,已经挤满了慕名而来的各方游客,人们带着对乡村美食的好奇,在这里吃得“肠肥肚满”才能尽兴而归。尽管不是周末,小吃街里游客仍然络绎不绝,时髦的姑娘举着甑糕边走边吃:“关中小吃,这里味道最好”。在小吃街道上的酸辣粉店铺,来往游客络绎不绝。院子里的一间办公室里,粉条作...

五部门发文培育餐饮消费新场景:鼓励打造“美食名村”、连锁餐饮...

譬如,袁家村通过广泛搜罗地道的关中美食,将自身打造成为一个“舌尖上的关中民俗美食博物馆”。公开资料显示,2023年,袁家村年游客接待量达800万人次以上,年旅游总产值超12亿元,村民人均年收入达15万元以上。在此背景下,《通知》的印发或将进一步为下沉市场餐饮业注入新的活力,亦为当地餐饮商家带来新的发展机遇。

区域餐饮品牌如何冲向全国?这里有一套完整的方法论和实践指南

在他看来,陕西的肉夹馍、凉皮、臊子面等各式小吃已经享誉全国,陕西的饮食也是兼容并蓄,经历了长时间的历史洗礼及世界各地人们的不断检验,同时具备民间传承的广普性,四季适宜,有非常广泛的群众喜好。未来,陕西美食势必还有更大发展空间。老碗会将一如既往秉承陕西人骨子里倔强与坚持。持续探索,不断进取,坚持用心做好...

体验乡村生活好去处:同盟古镇·袁家村——旅游探秘之十九

小吃街：汇聚了中原各地的特色小吃，如烩面、胡辣汤、烧饼、油茶、炸麻叶、高粱窝窝、饸咯面、牛羊肉汤等，让你在品尝美食的过程中，也能感受到中原文化的独特魅力。品尝各种地道的中原小吃，满足你的味蕾。戏楼广场：经常有戏剧和曲艺演出，是感受传统文化的好地方。对于学生而言，这里还是一个研学旅行的好选择。