两岸婚姻家庭在赣话创业:“将更多大陆美食带到台湾”

中新网江西鹰潭9月24日电(记者李韵涵)“我将上海汤包引入台湾，很受食客喜欢，现在我们餐馆里最常见的搭配就是上海汤包加台湾排骨酥面。”大陆配偶吴金霞24日在江西鹰潭分享自己在台湾的创业故事时说道。24日，第五届鹰台婚姻家庭巾帼创业交流活动在江西鹰潭举办，40余位陆配及家属代表、女企业家代表欢聚一堂分享...

国家级精品线路!江西2条“美味线路”获文旅部推介

行程路线:鹰潭市龙虎山景区——上清古镇——抚州市资溪县新月畲族村——赣州市石城县大畲古村天师板栗烧鸡天师板栗烧鸡是上清一道传统又非常具有食补价值的菜。上清出产的天师板栗个大香甜,色鲜味甘,营养丰富,有健脾胃、益气补肾的功用。其本身软糯香甜,和鸡肉一起炖煮,做出的板栗烧鸡既有板栗的香甜,又有鸡肉的鲜...

官方推荐!鹰潭特色美食入选「全球学子嘉游赣·奇绝鹰潭逍遥游」

二就是讲究地方特色，如将当地的特产板栗、麻叶果、茄子干、霉豆腐、柚子皮等作为小菜点缀，对于远方来宾别有一番吸引力。另外，天师八卦宴还有一条不成文的规定：必须是菜肴上齐宾客方可入席。天师八卦宴对桌椅、餐具乃至每一道菜摆放的位置都有一整套的讲究。饭桌是雕花饰玉的四方桌（俗称八仙桌）、墩型椅，餐具...

鹰潭:24小时不太辣的美食之旅

江氏麻叶果:传统小吃的新演绎“江氏麻叶果”位于圆盘附近,这里的麻叶果有多种口味,其中藕丝和萝卜口味尤为出色。藕丝麻叶果口感爽脆,萝卜麻叶果则清新可口,两者都充分体现了鹰潭传统小吃的魅力。小贴士:不妨多买几种口味来尝试,特别推荐藕丝和萝卜口味。娘心菜:家常菜的极致表现“娘心菜”是一家主打家常菜的...

21道旅游美食、5条线路 江西入选数量均列全国第二

该线路可品尝庐山石鱼、石耳、石鸡、瑶里苦槠豆腐、婺源千层锅、天师八卦宴、上清豆腐，参加篁岭晒秋文化节、龙虎山文化旅游节，将江西美景“庐山天下悠、三清天下秀、龙虎天下绝”与景德镇、婺源串联，尽展江西“枫”景独好。秋天是收获的季节，江西积极推动一二三产业融合发展，让农产品与旅游业相融合，将农产品的消费...

“江西小炒”火出圈!这些鹰潭菜怕是藏不住了……

江西小炒“鹰潭代表团”来了!从山珍板栗炖土鸡到河鲜泸溪鱼再到人间至味上清豆腐从让人欲罢不能的牛骨粉到外地吃不到的传统民间小吃都浓缩了鹰潭独特的饮食文化↓↓↓鹰潭牛骨粉在鹰潭人的美食记忆里,牛骨粉的地位无法撼动(www.e993.com)2024年11月11日。这是一种用秘制调料加慢火熬煮出来的牛骨,饱含牛肉的鲜香,配上鹰潭特色劲道...

江西5大“怪菜”,都是当地人的心头爱,外地人尝后吐槽真不好吃

这道菜口感爽脆、味道独特,是上饶人喜爱的美食之一。然而对于外地人来说,雷公丝这种食材可能有些陌生和难以接受,初次尝试时可能会觉得口感和味道有些奇特。五、香辣霉鱼香辣霉鱼是江西鹰潭地区的一道传统美食,以其独特的发酵工艺和味道而著称。这道菜选用新鲜的鱼肉经过腌制、发酵等工序制成霉鱼块,再搭配辣椒、大...

鹰潭道教圣地的特色美食小吃, 让你陶醉舌尖的几种美味!

江西鹰潭,这个位于江西省东北部的城市,不仅以其悠久的历史文化和丰富的自然资源而闻名,还有着令人垂涎欲滴的美食文化。今天,就让我们一起走进这个美食的世界,品味这几种令人陶醉的特色美食小吃。第一种美食是牛骨粉。这道美食以鹰潭特产的新鲜牛骨为主要原料,经过炖煮慢炖而成的浓郁牛骨汤,配上细腻的手工面条和鲜嫩...

南昌之外,江西还私藏着三座为了美食也值得专程去一趟的宝藏小城

牛骨粉在景德镇遍地开花,但其实它的原产地在江西鹰潭。牛大骨鲜辣肉多,肉软香而不烂。米粉用骨汤熬制,鲜香浓郁。一碗米粉搭配一盘卤好的牛骨,不用20块就能连肉带粉吃到爽。店铺推荐:吴记牛骨粉、樊氏正宗牛骨粉03.猪杂粉景德镇的猪杂粉通常是在一口大锅卤煮新鲜猪杂,再搭配一份鲜嫩白汤底米粉,猪杂鲜嫩...

江西鹰潭十大家常菜,你吃过几种?

鹰潭是中国江西省的一个城市,有着丰富的美食文化。以下是鹰潭十大家常菜:1.鹰潭炒粉:炒粉是鹰潭的传统美食之一,以米粉、鸡蛋、瘦肉、蔬菜等炒制而成,口感鲜美。2.鹰潭水煮:水煮是鹰潭的传统美食之一,以猪肉、豆芽、豆腐皮等煮制而成,口感香辣。