一条让你流连忘返的美食街—博山老颜神
老颜神美食古街,位于博山区域城镇,其历史可追溯至数百年前,是博山地区繁荣与变迁的见证者。古街两旁,古色古香的建筑错落有致,每一砖一瓦都透露着岁月的痕迹,仿佛能带我们穿越回那个繁华的年代。数百年的风雨沧桑,老颜神美食古街见证了博山从商贾重镇到文化名城的华丽转身,无数文人墨客曾在此留下墨宝,诉说着往昔的辉...
舌尖上的博山——老颜神美食古街探秘之旅
一条街吃遍淄博所有美食!老颜神美食古街,品种齐全、味道正宗、价格实惠,没有门票,停车不收费!老颜神美食古街,位于博山区域城镇,其历史可追溯至数百年前,是博山地区繁荣与变迁的见证者。古街两旁,古色古香的建筑错落有致,每一砖一瓦都透露着岁月的痕迹,仿佛能带我们穿越回那个繁华的年代。数百年的风雨沧桑,...
华东地区特色美食及风俗习惯
扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴,是福州的特色小吃之一,蒸、煮两相宜。七星鱼丸七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把它称为“七星鱼丸...
藏在美食里的文化丨博山酥锅,传承千年的味道
大众日报??大众新闻客户端推出《藏在美食里的文化》视频专栏,揭秘其中的奥秘。博山酥锅,是出自山东省淄博市博山地区的一道鲁菜名吃,已经有1000多年的历史。在当地,一到过年,家家户户的餐桌上都少不了它。坊间有句顺口溜:“穷也酥锅,富也酥锅,没有酥锅,年没法过。”可见酥锅在当地老百姓餐桌上不可取代的...
来博山,这些美食你品尝了吗?
??博山早餐地图烧烤·无法抗拒的美食诱惑有人说:“早餐,是身体的营养;夜宵,是精神的营养。”烧烤,无疑是夜宵舞台的主角,也是舌尖上的难忘味道,它给我们带来的,不仅是大口吃肉大口喝酒的快意感受,更是狂放与浪漫的生活气氛。博山小串烧烤肉串小,品种有小串吊肝、小串五花、小串精肉等,其中俗称的“吊肝肉...
吊蛋饼、博山四四席,博山美食资源丰富,每一款都能满足你的味蕾
吊蛋饼、博山四四席,博山美食资源丰富,每一款都能满足你的味蕾2024-08-1311:41发布于山东|3观看0评论收藏分享手机看山东文娱综合粉丝5.1万|关注0+关注作者最新视频967|01:35大王两个2,首家二分成交当地主,开局出单7回A,一套连对打天下2024-10-04667|02:22二分成交当地主,底牌补...
来博山,这些老字号美食千万不能错过!
聚乐村创制的吉祥“四四席”是博山乃至鲁中地区唯一能够代表地域餐饮文化的主题宴席,是博山菜的主题精华,具有浓郁的地域文化特色,堪称鲁菜饮食文化之大成、华夏餐饮习俗之典范。2011年,被评为“到山东不得不吃的100种美食”“山东最具有地域文化特色主题宴”。2012年,聚乐村投资兴建了山东省第一家聚乐村饮食文化博物...
藏在美食里的文化丨博山豆腐箱,乾隆点赞的特色菜
大众日报·大众新闻客户端推出《藏在美食里的文化》视频专栏,揭秘其中的奥秘。博山豆腐箱,又名“齐国豆腐箱”“金箱”或“开箱取宝”,是山东淄博的传统名菜,属于鲁菜系。相传清乾隆帝南巡曾到博山,招待用膳时有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。口感细腻,浓香满口,皮韧馅嫩,回味无穷。小小的箱子里有着...
来博山知道吃什么了!央视揭晓!
都有哪些博山美食出镜了吧↓↓↓博山酥锅博山酥锅,做工精细,食材丰富,堪称是“北方的佛跳墙”!在博山,每当冬季来临,特别是春节期间,家家户户都在制作酥锅,以便招待亲朋,因此又叫“年下菜”。其特点是用料讲究,肉、鱼、蔬菜、海产品、豆腐,荤素皆有。
“我最喜爱的博山菜”名录发布,你最爱哪一道?
4月28日,淄博举办了一场主题为“中国味道·美在淄博”的美食论坛。此次活动不仅是一次味蕾的盛宴,更是对淄博饮食文化的深度挖掘和弘扬。论坛上,豆腐箱、博山炸肉、博山炸春卷、鱼肚参汤、博山烩菜、博山酥锅、炝皮肚、爆炒肉片、琉璃地瓜、糖醋鲤鱼及砸鱼汤等10道菜入选“我最喜爱的博山菜”名录。这不仅展示了淄...