河南宝丰:非遗美食为乡村振兴添活力

红烧羊肉、条子牛肉、扒羊肉、清蒸鸡……不一会儿,热气腾腾的饭菜端到了顾客面前。“这个‘八大碗’的味道真是不错,下次带朋友也来尝尝。”赞叹声中,满桌美食一扫而空。今年59岁的谢金龙是闪庄村清真“八大碗”技艺第四代传人。每天早晨,他都早早起床,采购新鲜的羊肉、牛肉以及各种食材,然后,来到该村南800米...

河南宝丰:传统八大碗 舌尖上的非遗

据了解,仓巷街是宝丰县城老城区的一条小街,有四街八巷的格局,是县城的路网骨架,仓巷街是其中的一巷,在这条小巷里,诞生了买根烧鸡、羊肉冲汤、羊肉炝锅面、马光明月饼、锅盔、传统八大碗等非遗名吃。仓巷街作为美食的聚集地,也受到当地政府的关注,为传承非遗技艺,助力乡村振兴,近年来,该县深入挖掘特色经济,结合本...

再获殊荣!宝丰酒两大单品双双入选河南吃货节“荣誉特色食品榜单”

金标·宝丰酒是宝丰大曲第六代产品,传承国家非遗产酿造技艺,继承宝丰大曲70年名酒品质基因,酒体陈香突出,口感清香纯正,包装干净至简,成就百姓越级品质口粮酒。名酒宝丰作为豫酒代表企业、我国两大无断代清香型名酒之一,在活动现场设置了展位,此次入选特色食品榜单的宝丰·国色清香35、金标·宝丰酒,与代表宝丰酒品质新...

广东省??中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告(2024年第29...

DBJ24442000596143542413流通环节内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古自治区呼和浩特市敕勒川乳业开发区伊利大街1号中山市小榄镇东正百货商店中山市小榄镇宝丰中路31号地铺纯牛奶250mL/盒2024年4月25日乳制品202409112024年9月11日市监督抽检广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)DB...

这个县“藏”在深山里, 却成为了6亿人的周末新去处!

首当其冲的是兴山的特色美食。兴山杨鱼个头不大却肉质细嫩,是这里的名菜,无论煎炒还是做汤,那鲜美的味道直忆牙根。榨广椒炒腊肉香气四溢,广椒的麻与肉的鲜组合得恰到好处。昭君眉豆颜色金黄,857那香醇的豆香让人欲罢不能。此外,腊猪蹄、石蛙、南风盐菜都值得一尝。

镜头|找个时间来石嘴山赶集|炸糕|羊杂碎|特色美食|爆炒羊羔肉...

赶集的市民品味特色美食(www.e993.com)2024年11月8日。黄渠桥镇集市的爆炒羊羔肉。宝丰镇集市的特色美食——炸糕。老户市场集市的粉汤饺子。特色面点种类繁多。冒着热气、刚出锅的水煎包,那味道简直太香了。美味的烩小吃,在石嘴山哪都有,唯独集市吃得最有感觉。市井长巷,聚拢是烟火,摊开是人间。每逢“一四七、二五八、三六九”来集市...

走,到乡村去!平顶山推介“诗画家园 和美乡村”十大精品线路

美食：1.农家小院，凉亭摇椅、瓦房石磨，优美的环境、地道的农家菜。2.杨沟人家，古色古香、田园风光，康养系列农家菜。3.恒洋渔庄，濒临水库，风景秀丽，一个吃鱼、烧烤的好地方。4.非遗美食一条街，红薯蒜面条、羊蹄、大碗茶等特色美食街。传统民俗：舞龙舞狮、竹马旱船非遗表演等。（二）线路安排龙泉寺村——...

金掌勺、汉唐小馆、秦晋面馆等49家餐饮门店被查处

17、北京宝丰快餐店有限公司招牌名称:三顾冒菜经营地址:北京市海淀区马坊东路“马坊综合楼”南楼一层1-3/D-A存在后厨未设置挡鼠板的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定,责令改正,给予警告。

坐旅游专列、品宝丰美食

旅游专列的朋友们请注意:来宝丰,还在为吃什么而发愁吗?为了能让大家能吃到心心念念的烧鸡、大盘鸡、羊肉冲汤……一波宝丰特色美食推荐,现在走起。宝丰美食指南2.0来了!买根烧鸡想吃烧鸡不知道去哪里?宝丰买根烧鸡找到你!香味四溢、口味独特,保证吃了忘不了!

平顶山市宝丰县:传承百年老字号 丰富群众美食文化

????国际在线河南频道报道:近日,河南省平顶山市宝丰县在兴隆张高汤饺子店举办河南百年老字号餐饮店揭牌仪式。近年来,宝丰县重视老字号餐饮文化的开发保护和传承,县域内烧鸡、牛肉、陈醋、饺子、蝎子等数家美食加工作坊制作技艺得到保护传承,不仅满足了广大市民的舌尖美味需求,还极大活跃了该县餐饮文化的繁荣,带动餐饮走...