餐饮发展新周期,长沙品牌何以破局?

“王大乔泡椒米线作为重庆特色美食,在长沙扎根,是因为做到了区域差异性。一方面,中国庞大的人口基数为餐饮业提供了广阔的市场空间;另一方面,王大乔泡椒米线通过互联网短视频平台曝光,有效提升了品牌的知名度。”吴广认为,长沙的餐饮品牌向外扩张,这一逻辑同样适用。在吴广看来,无论是选择深耕区域市场还是寻求外部扩张,...

长沙地区热门美食,吃了很多次也好吃的:老屋里芳姑娘。

长沙地区热门美食,吃了很多次也好吃的:老屋里芳姑娘。特色米豆腐:绿色米豆腐味道还可以,湘菜基本都大同小异。当家肉:当家肉蒸的软糯,入口即化,清炖带皮羊肉,吃起来有点甜甜的。盐蛋黄蒸茄子:吃起来很不错,盐蛋黄和茄子的味道融合的很不错。龙田鳝粉:鳝鱼鲜味十足,原材料新鲜,红薯粉丝入味融,确实不错。

湖南美食之旅:从麻辣豆筋到怀旧零食的味觉盛宴

在长沙,除了上述提到的美食,还有一些不容错过的特色小吃。比如,“长沙糖油粑粑”,选用优质糯米和特制的糖油,煎制而成,外皮香脆,内里柔软,非常解馋;“长沙猪脚饭”,选用优质猪脚和特制的酱料,炖煮而成,搭配米饭,口感丰富,非常美味;“长沙酸辣粉”,选用优质红薯粉和特制的酸辣酱料,煮制而成,口感爽滑,非常解渴。...

非遗绝活+美食集聚!这里“湘”当有味儿~

火宫殿是湖南美食集聚地，在这里除了有以长沙臭豆腐为代表的300多种特色小吃外，还有100多道来自湖南14个市州的地道湘菜，永州东安鸡、长沙剁椒鱼头等，游客在这里都可以尝到，在舌尖上就能够感受到湖南文化中的热辣元素。台下的美食香气扑鼻，台上的曲艺也是婉转悠扬。古戏台上，上演国家级非物质文化遗产——长沙弹词...

湘菜里的腊味美学!长沙商贸旅游职院师生用美食“地图”献礼祖国

湘菜里的腊味美学！长沙商贸旅游职院师生用美食“地图”献礼祖国谈及湘菜，腊味无疑是一个绕不开的经典元素，它不仅是家乡的味道，更是乡土情感的寄托，承载着几千年湖湘饮食文化的烟火传承。9月28日，第六届湖南（益阳）安化黑茶文化节在安化开幕，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院师生受邀参加，在黑茶文化节上精心...

双城记|长沙&湘西:柔情似水,热辣如火!

日前,湘西头条联合长沙发布推出《双城记|湘西&长沙》(www.e993.com)2024年11月25日。湘西山水环绕既柔情似水,又热辣如火而长沙作为山水洲城也同样具备如此特点今年“五一”湖南累计客流排名前二的景区分别位于长沙和湘西如此相像,又如此火热的两地究竟有何魔力?今天,就跟湘西头条与长沙发布一起...

蛮“韵味”!长沙街道特色美食大片上线

有人说，美食是一座城市的灵魂。在热气蒸腾里品味他乡风味，是旅行中必不可少的部分。长沙不仅是一座历史文化名城，也是一座“好吃”“好逛”“好玩”的乐消费城市，不仅拥有臭豆腐、糖油粑粑、小龙虾等诸多特色美食，还囊括文和友、茶颜悦色、零食很忙等多家全国知名新消费品牌；“天下烟火半湖湘”是对湖南餐饮的...

长沙10大必吃美食推荐,极具湖南特色,鲜香味美,看完流口水了

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-2005ff9a3321f7653e1e9fd7eebf5df2长沙10大必吃美食推荐,极具湖南特色,鲜香味美,看完流口水了2024-04-2212:29发布于广东|8938观看15评论941手机看味谷的厨房粉丝8.3万|关注1+关注...

长沙七大特色美食小吃,本地人推荐,外地食客必尝!

在长沙,嗍螺不仅仅是一道美食,更是一种文化的象征。每当夜幕降临,街头巷尾的小吃摊上,总能看到那一盘盘色泽红亮、香气扑鼻的嗍螺。它们被称作“嗦螺”,寓意着人们在享受美食的同时,也在品味着生活的滋味。长沙的嗍螺做法独特,口感麻辣而不失柔和,让人回味无穷。螺肉鲜嫩多汁,经过精心烹制后,不仅没有了腥味,反而...

长沙美食被他们顶起半边天!这些“爹爹娭毑”牌美食,你都吃过吗?

7块钱一碗的刮凉粉,用长沙特有的“细”刮子,刮出的凉粉细长白嫩,晶莹剔透,再加醋、辣椒、自制的榨菜、花生米搅拌,便是一碗酸辣解腻的老长沙美味小吃。以前本地人都未必知道的“王爹刮凉粉”,现在已经是许多外地游客来到长沙太平街必吃美食。吃货攻略:王爹刮凉粉位于太平街121号,在梅干菜扣肉饼店面旁边的巷子里...