入冬必喝!羊肉汤的滋补秘籍,这样搭配才健康!
羊肉+胡萝卜:驱寒保暖,助消化胡萝卜,被誉为“小人参”,其味道甘甜、性平,具有健脾和胃、补肝明目的功效。将胡萝卜与羊肉一同煲汤,不仅能够增添汤品的色彩和口感,还能增强滋补效果。特别是对于四肢经常冰凉的人群来说,这道汤品简直就是冬日的暖阳,能够迅速驱散体内的寒气,让人感受到前所未有的温暖。记得有一次,...
霜降时节话美食,牛羊鸭肉是滋养主角
胡萝卜炖羊肉汤。图/ICphoto霜降时节,气温逐渐下降,北方地区的人们偏爱食用牛羊肉来滋补,期望能够增强体质,抵御严寒。当然,各地牛羊肉吃法不一样,北京地区流行铜锅涮肉和羊蝎子火锅。而在广西等地,人们则偏爱用牛肉搭配萝卜等时令蔬菜,如牛肉炒粉、萝卜牛腩煲等。而在陕西北部地区,则流行吃羊肉饸饹面,这是当地...
这些适合秋天吃的古代经典美食你吃过吗?
美食推荐:大宋蒸羊肉——灵感来源《清明上河图》做法:先去膻,将切好的葱段、姜片放入清水中,用手多抓几下;将羊肋条肉放入葱姜水中,给羊肉按摩洗个澡,去掉一部分血水,也可以有效去除羊肉中的腥膻味;焯水,凉水下锅,逐步加热;最后煮至全透后切片改刀,羊肉上放入切好的萝卜片,再加入适量盐和热水,大火烧开转...
羊肉这样炒,胜过“木须肉”,色彩斑斓滑嫩鲜香,温补不上火
胡萝卜羊肉炒鸡蛋材料:羊肉、胡萝卜、青椒、香菇、盐、生抽、黄豆酱、淀粉和姜蒜制作:1.首先将胡萝卜切丝、青椒切宽条、香菇切片。2.羊肉切丝,蒜拍一下,随意切几刀,姜切丝或末。3.羊肉里调入盐、生抽、黄豆酱、淀粉和姜蒜,抓抓均匀,腌制一小会。4.热锅热油先下青椒,翻炒两下,再倒入打散的...
最全敦煌美食地图,口水擦干快跟我走!
缸子肉则是敦煌的特色美食之一。和新疆的缸子肉有点像,但里面加了细滑的粉丝。一个大缸子搭配羊肉、胡萝卜,羊汤原汁原味炭烤,炖出来的羊肉主打一个鲜,瘦肉中又夹杂着一丝肥肉,又嫩又爽口。鲜美的羊汤喝上一口巨暖胃,调料味虽略重了一些,但却别有一番风味。
一带一路·好味道|乌兹别克斯坦传统美食
4月26日,在乌兹别克斯坦首都塔什干的中亚抓饭中心,一名服务员端出刚刚做好的抓饭(www.e993.com)2024年11月1日。位于塔什干最高建筑电视塔附近的中亚抓饭中心,被人们誉为“中亚第一”抓饭中心,每天早上7时至傍晚6时向人们提供美味的抓饭。抓饭是乌兹别克斯坦的传统美食,其主料为大米、胡萝卜、羊肉,不同地方的抓饭风味各异,除了用料不同外,佐料也是...
10月23日霜降节气,记得“吃2样,做2事,忌2事”,平安度秋天
做法:大米洗净浸泡大约1小时,胡萝卜和洋葱切丁,羊肉切丁备用,把锅里放入花生油,入洋葱爆香,倒入羊肉煸炒均匀。最后倒入胡萝卜煸炒,加盐和酱油调味,倒入大米,加上少许水倒入电饭煲,开米饭键,等待即成。2、萝卜霜降节气会大幅度降温,萝卜大量上市,霜降时节的萝卜不仅口感好,营养也丰富,含有多种维生素和矿物质,吃...
不膻不腻!大暑天吃羊肉,这道美食学起来丨“闵”朝吃啥
孜然粉、盐制作步骤第1步将食材初步处理,大米用水浸泡半小时第2步羊肉煎至两面金黄,取出羊肉,放入洋葱与胡萝卜第3步倒入羊肉,撒入孜然粉和盐,加入水炖煮半小时第4步倒入泡好的大米铺平焖煮25—30分钟,拌一拌,就大功告成啦米饭颗颗分明羊肉手抓饭的味道老攒的你学会了吗?浦小江...
羊肉和胡萝卜最绝的做法你知道吗?块块入味,让你停不下筷子
两者的做法大同小异,就是肉类和配菜我做了调整,把大盘鸡里面的土豆换成了胡萝卜,这是源于羊肉和胡萝卜是绝配,也是新疆人最爱的一种搭配。辣皮子、大葱、菜籽油这是必须有的,至于皮带面那是看个人口味了,我建议配上皮带面,那味道吃过的绝对忘不掉,太浓郁醇厚醇香了,想想都流口水了,吃货们一定要尝尝这道大盘...
推荐一款宝藏蔬菜,口味赛羊肉,美食家都为它打call
可能很多人都不太了解塔菜,塔菜的营养很丰富,被视为白菜中的珍品,叶片肥厚,入口清甜,含有黄酮类和挥发油等物质,还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分,其中钙含量达186mg/百克,几乎是牛奶的两倍,而且塔菜的钙磷比例接近极佳,更容易被人体吸收。