5款夏季消暑的小甜品,低糖低卡放心吃!

抹茶蛋糕:全麦粉130g、牛奶80g、鸡蛋2颗、泡打粉5g、代糖/糖15g、抹茶粉8g绿豆沙巴斯克蛋糕用绿豆做的巴斯克也太好吃了!细腻绵软的冰淇淋口感,每一口都好满足!做法还简单,无奶油无面粉,减脂放心吃!食材/6寸蛋糕底:绿豆泥120g、代糖15g(绿豆生重150g)巴斯克层:浓稠酸奶300g、低脂奶酪100g、鸡蛋2颗...

新口味、低糖、低脂成主力!冰城迎来月饼销售旺季

某知名月饼品牌推出了低糖杂粮月饼，以广西荔浦芋头、河南焦作山药、山东紫薯等粗粮为原料直接加入馅料中，而非用调味粉，并声明做到0反式脂肪酸。尽管配方健康轻盈，但月饼依旧保持清香绵软，平衡了健康和口味的需求。某线上品牌创新研发的低糖广式月饼系列，含糖量只有传统广式月饼十分之一。以100克一块的传统蛋黄...

低脂低热量低糖的减肥食谱

2.适量吃肉:每天进食1-2两瘦肉即可,如鸡肉、鱼肉等白肉类,其中不仅含有优质蛋白质,还富含铁元素,可以帮助补充营养物质,避免因节制碳水化合物而导致身体缺乏能量而感觉疲劳。3.少吃主食:建议将原来主食的热量转换成蔬菜或者杂粮类,如燕麦、荞麦面、玉米、红薯等,因为其属于粗粮,饱腹感强,而且升糖指数较低,有助于...

时令糕点青团还没跟上低糖风潮

目前市面上已有商家推出无糖版青团，用赤藓糖醇代替蔗糖，或外皮制作过程不放糖，生产低卡青团的主体主要由个人烘焙室、主打无糖特色的线上网店以及线下的点心店构成。为何大品牌厂家较少生产无糖或者低糖青团呢？记者购买了一款低糖青团，与正常青团相比，低糖青团外皮放置几个小时后就迅速变硬，口感变差。网友评价中...

“葱油拌面”蒙布朗、“青花瓷”汉堡,这些“脑洞大开”的创意美食...

“葱油拌面”蒙布朗你见过“葱油拌面”造型的蒙布朗吗？华东理工大学食品专业的几名同学，将法式甜点蒙布朗进行了“本土化”造型，葱油拌面的造型使用的是低糖白芸豆泥，兼顾营养与口味。而且，这款作品还有一款手工版，可以将蛋糕胚子和外层的奶油分开包装，让制作者DIY体验裱花，还能按自己的心意来装饰饼干棒等。“...

低脂低糖食品的问题

低脂低糖食品的问题秋天到了,很多人的胃口回来了(www.e993.com)2024年11月24日。这个时候超重的人士们又开始准备减肥了。减肥时有些人会格外注意“脂肪”这个词。可能朋友们就会去选择低脂食品。凯撒沙拉??大家一看就明白这是什么笑话了。那么,低脂食品并不等同于健康食品,事实上,许多市场上标榜的低脂或减脂食品,虽然成功去除了部分脂肪...

中秋将至,收下这份《儿童吃月饼“指南”》

在中秋节期间,家长可以准备一些营养丰富且美味的零食,如新鲜的水果切片、坚果、低糖酸奶或奶制品等,来替代那些高糖、高脂肪的零食。这些健康的选择不仅能满足孩子们的口腹之欲,还能为他们的成长提供必要的营养支持。四是创新月饼制作。家长可以尝试与孩子一起动手制作健康月饼。通过选择全麦粉、芋泥、薯类、板栗、坚果...

《2024中国粽子行业白皮书》发布

1、低糖、低脂的健康化趋势持续增强2023年世界卫生组织(WHO)发布一系列膳食指南,中国政府也发布相关食品健康政策。全球人民日益重视健康饮食,健康需求正成为消费的重要驱动力。低糖、低脂的健康食品成为粽子行业的主要发展方向,推动品牌以营养改善及低热量发展为技术迭代重点。

健康与美味共享,家常风味,让我们吃饱又吃好

午餐时分,一道清蒸鱼搭配时令蔬菜,既能满足味蕾,又符合低盐低糖的饮食要求。清蒸鱼保留了鱼肉的鲜美,同时减少了盐分和油脂的摄入;时令蔬菜则富含维生素和矿物质,为身体提供必要的营养。晚餐时,不妨试试一道凉拌黄瓜木耳。黄瓜清爽可口,木耳富含胶质,两者搭配在一起,既开胃又解腻。凉拌的方式减少了油脂和盐分的摄入...

苏州稻香村旗下健康烘焙品牌“福吉佳”的减糖秘诀

目前，“福吉佳”专注于健康烘焙产品的研发、生产、定制，在高纤全谷物面包糕点、低糖低脂高蛋白健身代餐烘焙食品及健康主题糕饼伴手礼等细分市场，具有前瞻性的技术储备和高效的市场个性化需求对接服务能力。顺应减糖趋势，打造健康烘焙“平衡美学”近年来，在国家“三减三健”——即减盐、减油、减糖，促进健康口腔、...