《淄博历史文化故事》丨美酒佳肴:淄川肉烧饼
淄川肉烧饼不仅个头大,而且内涵也相当丰富。酥脆而富有韧性的饼皮,包裹酱香浓郁的肉馅,一口咬下,先触碰舌尖的是面皮的脆韧微甜,伴随咀嚼,浓郁肉香充斥口腔,再次激活味蕾,肉香,饼韧,这种诱惑任谁都难以抵挡。但淄川人爱吃烧饼的原因,绝不仅仅是美食的诱惑,相比其他面食,随吃随取,便于储藏,饱腹抗饿的烧饼,自然就...
山东省市场监督管理局关于9批次食品不合格情况的通告(2024年第31...
456淄博双首食品有限公司山东省淄博市淄川经济开发区店子社区北魏丽山东香酥牛肉干/2024/6/8肉制品熟肉干制品山东/省抽457蒙城宏健食品有限公司安徽省蒙城县开发区济宁银座商城有限公司嘉祥分公司山东牛肉粒(麻辣味)辐照食品60克/袋2024/4/21肉制品熟肉干制品山东/省抽458献县...
淄川区“赏花游”催热“春游经济”
“清明节假期,我们的炸肉蛋卖得很火。”东东峪村村民杜元富说,随着淄川非遗美食炸肉蛋火爆网络后,很多游客都慕名寻找这个特色美食,让他家的炸肉蛋生意迎来了销售高潮,每天都能卖出十几公斤。朱全祥说,假期东东峪村设了水煎火烧、手工煎饼、发面饼、千层饼、酿酒等淄川非遗美食摊位,并组织花椒、小米、杏仁米、杂...
淄川区:节令小吃腊八蒜变身网红美食
11月23日,位于淄川区的一家酱菜企业内,工人正在腊八蒜生产线上忙碌。腊八蒜是北方传统节令小吃,经过技术攻关,企业实现了腊八蒜的四季生产,成为网红食品销往全国各地,年加工大蒜5000吨以上。
上热搜了!这些明星为啥都来淄博“逛吃逛吃”?
淄川肉烧饼是一种传统美食,起源于汉代的胡饼。主料是面粉,配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等,具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点。又薄又圆,两面金黄,其中一面撒满芝麻粒,饼内带有肉馅丁,吃起来筋道耐嚼,满口醇香。/淄博小饼/淄博小饼是专属于淄博烧烤用来卷肉和小葱的饼,薄薄的一张。等到肉串开始冒油,把串...
解码“淄博牌”爆红秘籍!这样“拿捏”,让年轻群体疯狂打call!
淄博烧烤、博山四四席、周村煮锅、沂源大锅全羊、淄川肉烧饼、桓台马踏湖鱼宴等淄博美食历经岁月流转,愈发厚重浓郁(www.e993.com)2024年10月16日。就像网友所说,“要让别人爱上你这座城,就先让他爱上你的味”。因此,淄博大力打造具有地方特色的美食品牌,以美食为媒,促进旅游业发展,提升城市形象,进而吸引青年人来淄留淄。
年味十足,高青非遗美食等你尝
口淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者耿雪通讯员顾萌萌美食,是人间烟火中必不可少的生动元素。在高青,各种非遗美食味道鲜美可口,且都有多年的历史传承,脉络清晰,谱系明了——田横家宴、高苑大席、青城八大名吃……这个春节,来高青寻味非遗美食吧!田横家宴田横家宴一直在田镇田氏家族传承,在高青县自成...
山东省滨州市市场监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告(滨市...
1.博兴县兴福镇乐购超市销售的鸡蛋,甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。2.无棣县昶源超市销售的姜,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。3.滨城区八林水果蔬菜经营店销售的豇豆,倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。4.惠民县何坊街道尚佳副食品销售超市销售的豇豆,噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。5....
山东省淄博市十大特色小吃,你吃过几种?
1.周村烧饼:周村烧饼是山东省淄博市的传统名小吃,其口感酥脆,味道香甜,是淄博地区的特色美食;2.博山烤肉:博山烤肉是山东省淄博市的传统名吃,其肉质鲜嫩,味道香醇,是淄博地区的特色美食;3.淄川肉烧饼:淄川肉烧饼是山东省淄博市的传统名小吃,其口感酥脆,味道香甜,是淄博地区的特色美食;...
淄博旅游团云南旅游攻略:行程、地图及费用全公开
答:淄川到云南大理的更佳旅游路线推荐分为两条:之一条路线包含淄博机场--昆明--大理--丽江--香格里拉--昆明--淄川;第二条路线包含淄博火车站--昆明--大理--丽江--香格里拉--昆明--淄博。其中之一条路线需要乘坐飞机,时间较快,适合有限的时间实行旅游;而第二条路线需要乘坐火车,时间较长,但是可欣赏到路上的美...