福建华侨美食特色品鉴:舌尖上的“异域之旅”
“小时候,父母都会给我们做各式各样的东南亚特色美食。”唐赛宝说,在印尼以及一些东南亚国家的大街小巷,总能找到沙嗲摊贩,吃到风味独特的沙嗲烤肉。沙嗲烤肉,为何独具风味?唐赛宝介绍道,烤肉十分考究火候和调味,精选上好的猪颈肉切成薄片,经过腌制处理再炭火烘烤,趁热沾上秘制的酱料,称得上是人间美味。十二年前,...
看醒狮,品美食,这场中秋宴好意头
12道特色菜品相继摆上餐桌,中外嘉宾大快朵颐。好事成双佳偶成、阖家欢乐笑哈哈、龙凤呈祥添锦绣……道道菜品名称也都有着好意头,是“食在广州”饮食文化的具体体现。何嘉华是一名电台主播,也是一名美食自媒体博主,“探店”各种各样的粤式美食是他的主要工作。“我是土生土长的广州人,粤菜对我并不陌生,不过今天...
从月饼到南北美食
南方人宴宾,餐桌上要摆十几道,甚至几十道菜肴,比的是食材的稀珍,刀功的精细,技艺的精湛,此谓佳肴。北方人请客,则要上十几种、甚至几十种饺子,不仅比馅料的品种丰富,还要比各种饺子形状的奇特。饺子可不是清一色的元宝形,还有月牙形、宝塔形和包子形,不拘一格。真的,仅就颜色而言,除了白色是基本色调,还有红...
那些申遗的世界美食
玉米饼半成品被加热后,在上面放上或烤或煮或炖好的碎肉然后递到顾客手中,顾客再凭自己喜好加上洋葱、辣椒、香菜或是各式酱料,最后用手轻轻一卷送入口中。美食入腹,手留余香。就算在餐厅吃墨餐也无须拘泥于西式的餐桌礼仪,用手用叉随心所欲,所以经常可以看到相对而坐的两人,一人拿着刀叉对着牛排大快朵颐,一人...
20多年来第一次和家人一起过,中秋团圆饭开始上桌,这一夜小满胜万全
朋友圈的“美食摄影大赛”已经火热开启。你家的餐桌上都摆着哪些美食?欢迎在评论区与大家分享。就着月光,我们先来“晒”几家的团圆饭。海岛民警的两顿团圆饭20多年来第一次圆满“月饼拿一点,鲳鱼、小黄鱼、海蜇,还有鸡蛋和青菜,都称一点。”张立镇是舟山市岱山县公安局罗家岙派出所所长,今天早上上班前...
月韵秋思,温暖小家的中秋美味时光
晚餐时分,我们一家人围坐在餐桌旁(www.e993.com)2024年9月22日。桌上摆满了各式各样的美食,其中最为引人注目的便是那香甜的月饼。爸爸笑着从盘子里拿起一个月饼,递给我:“尝尝这个,看看是不是我们小时候吃的那个味道。”我接过月饼,轻轻咬了一口,满口都是那熟悉而又怀念的味道。妈妈则轻轻拍了拍我的头,温柔地说:“中秋快乐,愿你每天都...
华东地区特色美食及风俗习惯
在天气酷暑的时候,没有冰块和电冰箱冷冻饮料的农村乡镇,这种凉粉非常的受欢迎,吃上这样一碗凉粉,顿时暑气全消,全身凉爽,是我们当地人里的消暑美食,有人还把它制出来拿到镇上去卖,一块钱一大盅。如果家里有冰箱的,加冻之后吃更是冰凉怡人。2.五香卷
团圆赏月时,古风打卡最“对味”
与长桌流水席一街之隔,十字街上也是一派热闹的“赶集”场面。几十个摊位前都围满了人,小摊上满满当当摆着各式美食、手工艺品,奇珍荟萃,既有青浦焋糕、青梅、绍兴黄酒、龙须酥等传统江南美食,也有应景的兔子灯、掐丝珐琅、花丝技艺制品。瑞安新天地行政总裁张斌告诉记者,此次中秋假期,蟠龙天地举办首届“新焺集...
把春天摆上餐桌 京东七鲜超市超多春日美食给你新鲜
把春天摆上餐桌京东七鲜超市超多春日美食给你新鲜最美人间四月天,春暖花开,万物蓬勃生长,这个季节正是赏味尝“鲜”的好时节,此时上新的酸甜水果、嫩绿春菜、新鲜肉品,均是不可错过的美味。春季气候干燥,容易过敏,平时多吃些水果不仅能为身体提供水分,还能补充维生素C,提升抵抗力。京东七鲜超市带来了超多应季...
延吉:味道正宗 种类齐全 先尝再寄 特色美食摆上游客家乡餐桌
龙年春节将至,大街小巷张灯结彩,处处洋溢着浓浓的年味。1月23日,走进延吉西市场看到,明太鱼、泡菜、米酒、打糕等延边特产琳琅满目,米肠、温面、汤饭、水豆腐等当地正宗小吃香味四溢,各地游客游览延边之余,先尝鲜、再邮寄,不忘为家乡新年的饭桌上增添地道的“延边味”。