山西阳泉十大名面大揭秘,让你食指大动!

焖面不仅是阳泉地区的一道传统面食,同时也代表了当地的饮食文化,更是山西代表面食中不可或缺的美食之一。它是阳泉人日常饮食中重要的组成部分,也是展示阳泉当地人对面食烹饪技艺的一种表现。抿疙斗,又称抿蝌蚪,山西代表性面食之一,也是山西阳泉地区的一种古老面食,当地人管抿蝌蚪也叫“抿尖尖”或“抿圪蚪”。为...

阳泉的美食有哪些?

在阳泉的乡村,你可以品尝到各种野生食材制作的美食。比如,用野生菌类炖制的汤品,鲜美醇厚,让人回味无穷。这些野生菌类都是当地村民在深山老林中采摘而来,具有丰富的营养价值和独特的口感。此外,阳泉的乡村还盛产各种五谷杂粮,村民们用这些食材制作出各种健康美味的糕点、粥品等,让人流连忘返。除了食材的选择,阳泉...

品味阳泉的特色美食味道

除了以上两道美食，阳泉还有一道让人垂涎欲滴的美食——压饼。压饼是一种传统的阳泉小吃，以其独特的制作工艺和口感而受到广大食客的喜爱。压饼的外皮金黄酥脆，吃起来别有一番风味。此外，阳泉还有一道让人垂涎欲滴的美食——平定大烩菜。平定大烩菜是阳泉地区独特的一道传统名菜，以其丰富的口味和独特的烹饪方法而...

最能代表山西的美食,居然不是刀削面!是它,是它,就是它!

莜面饺皮包上和了花椒面、干萝卜缨子的土豆馅,又成为了莜面饺饺,最好配着土豆汤一起喝——大概这是山西人对土豆爱得深沉,好吃的东西要吃两次。莜面饨饨,卷着满满的土豆丝。摄影/勺吉,图/汇图网在这些鱼鱼擦擦饨饨饺饺栳栳的亲切称呼里,初次听闻的人,恨不得要随身携带一本“山西美食词典”。作为热衷...

[山西新闻联播]2024山西省休闲农业精品景点线路推介在阳泉发布

来源:央视网2024年05月03日19:38内容简介阳泉休闲农业精品景点线路新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影CCTV-7国防军事CCTV-8电视剧CCTV-9纪录CCTV-10科教CCTV-11...

山西美食推荐,太原十大经典菜品盘点。

假如单从名称来判断,山西有许多美食,却不知道是什么呢?不,这面条又被称为“小河捞”,是一种由黄豆粉和面粉混合而成的面条,味道很特别,需要用一种特殊的面团压碎,被称为“抿曲”,在太原,阳泉是最出名的一种,反正,这也是山西的特色小吃(www.e993.com)2024年11月17日。山西太原是一个资源非常多的地方,这里的十大特色菜,不知你尝了多少?

民俗、美食齐“上阵” 太原这场古庙会热闹纷呈

呼儿唤女上街云,农村庙会闹似春。近日,太原市黄陵社区古庙会如约而至,晋剧大戏、锣鼓舞狮、传统文艺表演、特色小吃汇聚于此,以独特的魅力吸引着当地居民和游客共赏非遗民俗文化、品美食、看别样烟火。庙会期间,社区主干道上人潮涌动,摊贩们在工作人员的统一调度安排下,依次有序设置摊位。草编的蛐蛐笼子、手工编织的...

省烹饪餐饮饭店行业协会推荐60道区域特色鲜明的山西面食

、山西黄米枣粽子（省级非遗）、晋北蒸莜面囤囤（省级非遗）、清徐沾片子（省级非遗）、武乡枣糕（省级非遗）、临汾红豆黍米蒸饭（市级非遗）、山西米面摊黄、山西莜面蒸饺、山西开花黄馍馍、雁北莜面谷垒、河曲酸粥、晋西北水晶蒸饺、吕梁炒恶、山西拨烂子、吕梁和愣子、上党小米稠饭、忻州红面绳绳、阳泉糊嘟、山西...

山西最“倒霉”城市,曾经的“小上海”,如今经济全省垫底

4.韭菜盒子:这是阳泉夜宵场上的明星小吃,薄皮包裹着新鲜韭菜猪肉馅儿,煎至两面金黄,一口咬下,馅料中的韭菜清香与猪肉鲜美交织在一起,外皮酥脆,内馅饱满多汁,是深夜解馋的最佳选择。5.炖菜肴:阳泉炖菜讲究火候和原汁原味,用本地优质食材慢炖而成,汤醇味浓,营养丰富,吃起来暖身又暖心。每一道炖菜都充满了家的...

山西省市场监督管理局关于2024年第3期食品安全监督抽检情况的通告

近期,山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料和食...