在福建宁德品舌尖上的“侨乡味”

8月4日至7日,侨家乐·福建省华侨美食风情文化节—宁德屏南专场在宁德市屏南县举办。在这里可以品尝东南亚特色和乡土特色美食,也能把美味的侨乡特色休闲食品装进“购物车”,还能来闽籍侨胞百年爱国故事图片展体会爱国情怀。走进直播,一起品美食、赏歌舞、观侨史,感受浓浓的侨乡风情。中新网记者吴晟炜(2022-8-418...

立冬美食盛宴,饺子羊肉糍粑齐上阵

在北方,饺子是立冬时节不可或缺的美食,除此之外,全国各地也有特色的节气美食,如北京地区的涮羊肉、江浙地区吃麻糍、福建的草根汤等。立冬饺子吃起来“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,随着立冬的脚步,寒风渐起,人们的饮食习惯也随之调整,以适应季节的变换。在北方,尤其是北京、天津、山西等地,立冬吃饺子已成...

没有厦门、福州的名气,福建这座小城却有征服无数老饕的风味美食

03.福安拌面福安拌面是福安一道著名的[wera.100918)特色小吃,与福州、沙县的拌面齐名。[wera.fuqiangsm)[bfy.shurads)福安拌面选用优质的面粉制成面条,在经过传统的方法炒制而成,食用时配上[htdl.rongmaotong)豆芽、青菜等。其特色在于佐料丰富,一般是以“蒜头醋”为主打的“葱油拌面”,也...

福建省华侨美食风情文化节屏南专场启动:品美食、赏歌舞、观侨史

中新网宁德8月5日电(吕巧琴林榕生)2022年侨家乐·福建省华侨美食风情文化节宁德屏南专场活动4日晚在宁德市屏南县启动,进一步弘扬侨胞爱国爱乡的优良传统,培树为侨服务新品牌,服务乡村振兴战略,带动侨界群众共同富裕。“在海外,福建传统美食寄托着无数华侨华人浓浓的家乡情和拳拳的爱国心。”福建省政协副主席阮诗玮表...

舌尖上的福建美食,泉珍思饼香芋夹心糕点,尝一口童年的味道!

然而，在这样一个美食遍地的地方，真正能够走出福建，被全国乃至全世界所熟知的特产却并不多。泉珍思饼香芋夹心糕点，便是其中之一。这款糕点虽然拥有三十年的古早手艺，以及令人难以忘怀的美味，但在更广阔的市场上，却面临着“养在深闺人未识”的尴尬境地。为何泉珍思饼香芋夹心糕点难以走出福建地域？我认为，这...

霞浦美食“顶流”亮相青岛

霞浦美食“顶流”亮相青岛品鉴会现场(www.e993.com)2024年11月10日。10月31日,在第27届中国国际渔业博览会和中国国际水产养殖展览会举办之际,由福建省贸促会主办,福州市贸促会、宁德市贸促会、霞浦县人民政府承办的闽海珍味品鉴会在青岛举行。福建省贸促会会长徐敏致辞。福建省贸促会会长在致辞中表示,举办此次品鉴会,期待能够展示“福建味道...

华东地区特色美食及风俗习惯

扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴,是福州的特色小吃之一,蒸、煮两相宜。七星鱼丸七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把它称为“七星鱼丸...

随堂里与闽和南·欢席主厨四手联弹,2024沈阳米其林食遇美食节启幕...

“九鲲”特色菜包括“秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹”和“咖喱飞蛋澳洲龙虾”。作为澳门唯一设有茅台主题酒吧的餐厅,九鲲还推出创意茅台鸡尾酒,并将茅台融入多道菜肴,“九鲲??木桶茅台酸汤东星斑”酸辣爽口,“茅台火焰脆皮鸡”外皮酥脆,内里鲜嫩。午餐时段,餐厅提供精致海鲜点心,严选新鲜食材。此外,餐厅每周五和六举行“...

泉州美食博物馆或明年5月底前投用

泉州市商务局表示,经过层层筛选优中选优,十一个县市区精心推出的“一县一桌菜,菜品总量达197道”,并打造了“新闽菜·泉州菜”“厝边的味道”“朝花溪拾·溪食有味”“瓷都盛宴”等一批富有泉州特色的地标美食节庆品牌。除此,精心培育26家餐饮企业成为新一批“闽菜馆”,位列全省第一。泉州“新闽菜”世遗美食名片...

福建省华侨美食文化交流活动:舌尖上的“异域之旅”

中新网宁德9月14日电(记者吕巧琴叶茂)2024年侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动(宁德柘荣专场)13日晚在福建省宁德市柘荣县开幕,特色美食品鉴区以其独特的东南亚风味,吸引众多食客前往品尝。图为色泽鲜艳的印尼沙嗲烤肉。吴允杰摄色泽鲜艳的印尼沙嗲烤肉、入口即化的印尼糕点、香醇浓郁的越南咖啡、清脆爽口的越南春卷...