黄冈美食|东坡文创空间推荐——黄梅鱼面炖腊肉、佛肚遇缘羹、稻田...

黄冈美食|东坡文创空间推荐——黄梅鱼面炖腊肉、佛肚遇缘羹、稻田飘香鸭#跟着冬季游黄冈#国庆期间,东坡文旅区东坡文创空间成为新晋顶流,东坡庙会“三宝”在此聚集,《遇见东坡》等多部小剧动人心弦;东坡肉、麻城肉糕、大别山吊锅、永和千张等多道美食俘获人心;黄梅挑花、东坡韵东坡小卷轴等多种类文创产品令人爱不...

苏东坡两次来湖北吃过哪些美食?听美食专栏作家林卫辉解读

在黄州，他写到的美食还有元修菜、为甚酥、熊白、二红板、东坡羹等。今天看来，宽厚的黄州有资格拥有这份历史财富。林卫辉特别提到，“东坡肉”起源于苏轼被贬黄州时，当地百姓过年过节有吃红烧肉的传统，为此苏轼写有《猪肉颂》一词。今天人们所吃的东坡肉，比起当时苏轼的做法，已有很大改进，用了葱、绍酒、姜、盐...

本味·私宴十七菜,荆荆有味呈精彩

黄石,这座古城以矿冶之名闻名遐迩,却也有一抹细腻温柔,藏于市井烟火之间,那便是太子豆腐。湖北黄石市太子镇特色美食,采用地下泉水制作而成,清香爽口,素有“荆楚一绝”之美誉。这豆腐,非比寻常,仿佛是大自然与人力共同雕琢的一幅白玉画卷。每一块太子豆腐,它们匠人被赋予了生命,经过千揉百炼,终成一方方温润如玉...

黄冈市美食前十名:解锁鄂东味蕾的奇妙之旅

黄梅鱼糕店：位于黄梅县城内，以其正宗的黄梅鱼糕而闻名。麻城肉糕老店：位于麻城市区，是品尝麻城肉糕的最佳去处。武穴酥糖专卖店：位于武穴市区，提供现做现卖的武穴酥糖。黄冈夜市：汇聚了黄冈各类小吃与特色美食，是体验当地夜生活与美食文化的绝佳场所。结语黄冈的美食文化源远流长，每一道菜肴都承载着地方特色与...

宁波非遗美食进军湖北,10余款“老味道”飘香黄冈

荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员周鹏邹玉健)非遗油焖笋、小黄糕、虎皮年糕片……6月5日,三关六码头10多款宁波老味道十足的非遗、老字号食品,在湖北黄冈地标优品馆(旗舰店)正式上架。黄冈地标优品馆。通讯员供图据悉,这是三关六码头首次进军湖北市场,落子大别山革命老区黄冈市。公司携手黄冈国投旗下黄冈地标优品...

湖北真正的美食原来是它!上桌就是主角,网友:自创的小火锅?

在湖北黄冈的罗田县,腊味吊锅也是不容错过的美食,其还有“天堂第一锅”的美誉(www.e993.com)2024年12月18日。罗田吃吊锅的历史已有1000多年,最早的时候主要是炖野味和野菜吃。后来有了腊肉、腊鱼之类的腊味,罗田人就把这些腊味融入进了吊锅里。罗田腊味吊锅是将炒过的白萝卜入锅垫底,铺入海带、平菇、粉丝、炸豆腐、干竹笋等配菜,再把腊肉、...

湖北旅游美食推荐!品尝这6道正宗鄂菜,感受地道味道

在浩瀚的美食版图上,众多地方竞相宣称其东坡肉为正宗之冠,然而,若要寻觅那份最纯粹、最地道的东坡风味,非湖北莫属,确切而言,是那片承载着历史烟云与文人雅趣的黄州之地,今日之黄冈市黄州区。这里,是苏轼先生仕途波折中的避风港,也是他心灵与味蕾共鸣的圣地。故此,当您漫步于黄州,不妨在探访赤壁古战场之时,择一静谧...

假期将至,巴东美食实力“圈粉”……

200多名游客在导游的引导下来到土家宅餐厅品尝地道巴东美食“嗨哟哟、嗬嗨、拖呀、拖、拖拖拖、拖起……”走进餐厅,具有土家特色的《峡江纤夫号子》萦绕耳畔,餐厅经理董兴春忙着招呼客人落座。大厅餐桌上已经摆满了土家特色菜肴,腊蹄子、炕土豆、土家合渣、豆豉炒腊肉、土家腊肠、土家苕粉……20多道菜散发着...

黄冈美食:来黄冈不可错过的7道美食,有你喜欢吃的吗?

黄州烧梅是黄冈的传统美食,已经有一千多年的历史了。馅料以桔饼、花生、猪肉、葡萄干、熟馍等制成,用薄面皮包馅,因为封口处呈梅花形状,所以叫烧梅。据说,明代初年,黄州地区进考秀才,都要吃烧梅作为吉利的象征。你还吃过黄冈哪些美食呢?一起来评论区讨论一下吧!

有口福啦!高铁美食上新了

汉川腊八豆猪蹄是在家常菜黄豆焖猪蹄的基础上升级，以具有历史性和江汉平原地方性特色的腊八豆为核心原辅料，搭配软烂Q弹的猪蹄，酱香味道浓郁，令人垂涎欲滴。四款特色楚菜今起在高铁销售反复调整烹饪方式确保最佳口感这4道特色菜均由武铁旅服公司餐饮基地主厨吴险选品制作。他是湖北黄冈人，从事餐饮行业多年。看似寻常...