福建立秋美食必吃榜!全是宝藏!
由它为原料制作的红烧槐猪肉,也成了上杭名菜,是“闽西十大名菜”之一。红烧槐猪肉,采用当地正宗的槐猪肉为原料烹饪出最原汁原味的客家菜,是猪肉菜中的上品之作。外表色泽红润、酱香四溢,口感软糯香甜、肥而不腻,内里胶质丰富、老少咸宜。冰心先生曾在致福建日报副刊编辑的信中怀念道:“我有半个世纪没有吃到又...
龙岩| 初冬的第一场Citywalk,上杭老街走起!
老街里的国营文创店藏着上杭人的家乡记忆你可以找到上杭的特色伴手礼乌梅、豆腐干、花生都是记忆中的味道放慢脚步看看在老街的非遗客家锡雕感受精美的工艺领略客家文化的独特韵味仔细雕刻的图案是客家人对生活的感悟和对未来的期许宁静的老街,更是心灵的归宿你可以放慢脚步放下生活琐事感受宁静与平...
福建举行“一路山海一路歌”福建金秋文旅推广季活动新闻发布会
发布会邀请福建省文化和旅游厅一级巡视员吴立官,福州市文化和旅游局党组书记、局长陈昱,厦门市文化和旅游局二级巡视员许丽玲,泉州市文化广电和旅游局党组书记、局长吕秀家,龙岩市文化和旅游局党组书记郭浠恒,请他们介绍“一路山海一路歌”福建金秋文旅推广季活动相关情况并回答记者提问。福建省委宣传部对外新闻处副处长...
来!让“客家美食宴”满足你的舌蕊!
连城:“价值连城·白鹜鸭宴”(“全宴奖”银奖)该宴以连城白鹜鸭为主食材,以汤为魂,药膳兼济,注重养生,追求至味。同时,从县志、文献历史记载、风情民俗、名人故事、传说等深度挖掘美食大赛菜品的文化内涵,积极创作能够反映连城客家的饮食风味和文化习俗,给消费者留下深刻印象的菜品故事,精心打造能令八方...
今晚持续到10点!梅城老街美食节及非遗文艺演出仍在继续!还有...
”江西赣州、福建长汀和上杭的美食代表团队带来了牛肉兜汤、客家肉圆、野菜煎饼、烧肝花、捏甲子等客家美食,“客家人善于利用大自然给予的馈赠来制作美食,客家美食是多样化的、有深厚渊源的、会‘讲故事’的。”福建“优食禄”品牌负责人陈文告诉记者,参加美食周活动主要想和其他美食企业相互学习交流,助推客家美食走出围...
美食为媒,让世界爱上客家味
“客家女孩”品牌展位负责人陈艳霞介绍说:“我们酒址在兴宁,运营部设在佛山,产品原材料均是客家娘酒,我们希望通过融合传承与创新,助力山区特产走出去,让更多人爱上客家娘酒(www.e993.com)2024年7月27日。”江西赣州和福建长汀、上杭的美食代表团队则带来了牛肉兜汤、客家肉丸、野菜煎饼、烧肝花、捏甲子等客家美食。“客家人善于利用大自然的馈赠来...
挖掘特色、打响品牌!2023年文旅“客家美食宴”大赛将于8月13日启幕
作为一名吃货,身在龙岩是一件幸福的事!长汀河田鸡、上杭槐猪肉、新罗清汤粉、漳平番鸭汤、永定全牛宴、连城白鹜鸭、武平象洞鸡……这些味道承载着多少人的记忆?龙岩市2023年文旅“客家美食宴”大赛将于8月13日至14日举行,邀您一起——寻找家乡的美食,回味记忆中的味道。
上杭:生态福地 创业热土
在上杭县南岗工业园区晶旭半导体科技公司,公司总经理王孟源向记者介绍,公司技术团队深耕5G声波滤波器制备领域技术,这一技术对颠覆美国原创的主流技术具有很大的意义。在当地人才、产业政策的支持下,公司落户上杭创业不到3年,已建成全球首条超宽禁带半导体高频滤波芯片生产线,突破了多项“卡脖子”关键核心技术。今年2月下旬...
福建龙岩:致力将客家菜打造为中国第九大菜系
2022年11月7日,龙岩市举办首届文旅“客家美食宴”大赛,长汀县打造的汀州官府宴、新罗区的龙凤呈祥丰收宴、连城县的冠豸迎宾宴、永定区的全牛宴、上杭县的全福宴、漳平市的两岸菜根香、武平县的氧吧味道令人耳目一新。各县(市、区)根据地域特点打造出独具匠心、别有新意的一桌菜,全面打响“客家美食宴”文旅...
福建省龙岩市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告(第10...
本次公告的监督抽检信息593批次,其中合格577批次,不合格16批次。特别提醒消费者,提高维权意识,注意留存小票、发票等消费凭证,一旦发现食品安全问题,或当您的合法权益受到侵害,及时拨打投诉举报电话“12315”进行投诉举。特此公告。附件:1.食品监督抽检合格信息表(第10期).xls...