淄博大厨走进外交部解锁“山东特色美食”
博山炸肉、淄博炒锅饼、香酥牛肉干、奶香紫米饼等淄博美食轮番登场,其中博山炸肉以色泽金黄、鲜香适中、外酥里嫩等特色,成为首周最受欢迎的菜品。这道菜相传是博山先贤孙廷铨结合御膳房菜肴制作技艺与博山当地烹饪技艺所创。带队厨师长王双喜透露,团队为此次活动精心设计了美食菜单,融合山东各地美食,结合热点城市的...
馋哭了!淄博这些美食再登央视!竟然还有没吃过的…
感受这些淄博美食的魅力!,时长10:32博山酥锅在博山,每当冬季来临,特别是春节期间,家家户户都在制作酥锅,以便招待亲朋,因此又叫“年下菜”。其特点是用料讲究,肉、鱼、蔬菜、海产品、豆腐,荤素皆有。经过十几个小时的小火慢炖,鱼酥肉烂,鲅鱼、海带的腥鲜与猪蹄蔬菜的醇厚充分交融,使得酥锅的味道层次丰富。
淄博特色美食前十名,欢迎继续添加!
3.金丝鸭蛋:淄博金丝鸭蛋是淄博地区的特色美食之一,以其蛋黄比例高、口感细腻而著名。金丝鸭蛋的独特之处在于其独特的养殖环境和饲料配方。4.马踏湖白莲藕:马踏湖白莲藕是淄博的特产之一,以其口感鲜嫩、清香爽口而著名。白莲藕生长在马踏湖的独特土壤条件下,品质优良。5.菜煎饼:菜煎饼是淄博的传统小吃之一,以其酥脆...
In Shandong丨淄博烧烤:千年美食再出圈
淄博的博山烤肉是鲁中地区传统名吃,约在1905年前,博山“远兴斋”烤肉店店主钱振远,在一次肘子过油时,偶尔发现肘皮爆花后,肉味更加鲜美,这样烤出的肉,皮酥肉嫩,气味幽香,食而不腻,博山烤肉由此誉满山城。淄博烤肉的记载可以追溯到1500年前的《齐民要术》,我国北魏杰出的农业科学家贾思勰,曾撰写了《齐民要术》...
满目美景、遍地美食!来淄博,开启松弛感一日游!
元宝水饺是老博山城的传统名吃之一,其型状如馄饨,呈翘角元宝状。擀的博山大皮薄而均匀,煮熟的饺子皮透亮又宣和,香而不腻,吃起来有嚼头、有滋味,咬一口喷喷香。水饺下肚,舀上一小碗酸辣汤,面汤上飘着青头掺杂着星星胡椒粉,“原汁化原汤”,别提多舒坦了!
从烧烤到美食再到文旅,抖音淄博相关视频年播放量达284亿
与此同时,不仅淄博烧烤在抖音又火了,炒锅饼、博山陶瓷等更多淄博美食、文旅内容也纷纷受到关注(www.e993.com)2024年7月10日。事实证明,在抖音的助力下,淄博已走出一条长红的道路,短视频及直播对地方文旅的帮助效果显著且长久。淄博在抖音又火了,原来去年只是预热“原来去年只是预热,今年才是真正的火爆”,一位淄博当地网友在抖音留下了...
淄博八大局市场来济南了 众多淄博美食受追捧
淄博八大局便民市场被全国网友们亲切地称为“全国5A级菜市场”,本次展会淄博更是把八大局便民市场也搬过来了,市场内,紫米糕、炒锅饼、肥肠包等八大局特色小吃应有尽有。除了淄博特色小吃,一批淄博知名企业也是带来了自己的一系列“网红”产品。在巧媳妇展台前,一杯用巧媳妇小米醋制作的特色醋饮吸引了众多民众前...
解锁“淄博高新区美食地图”,点这里,不迷路!
如果每一座城市都有一张美食地图那无疑是“吃货”和旅行爱好者的福音快来解锁“淄博高新区美食地图”新玩法长按图片,扫码进入寻觅美食不迷路高新区美食地图上,设计者以“有景有爱”为核心理念,深度挖掘全区各色餐饮名店与特色小吃,将它们巧妙地镶嵌在高新区的美丽画卷之中。用微信扫描地图上的二维码,就进入...
“淄博烧烤” 美食流量变城市文旅大IP
四方食事,不过一缕人间烟火。淄博是鲁菜发源地,淄博烧烤作为特色地域美食,融合了鲁菜质地优良、调味讲究、注重仪式等特点,深受当地人喜爱。而随着淄博烧烤出圈,引得天南海北的食客慕名而来,有的凌晨就来排队等候,还有排不上队的游客说,“虽然没有吃上,但能够感受这种氛围,‘进淄赶烤’也值了。”...
品尝八方美食 感受烟火淄博
来源:淄博晚报原标题:品尝八方美食感受烟火淄博来源:淄博晚报老北京爆肚儿味道鲜美,武汉热干面筋道爽滑,湖南臭豆腐透着香味儿,云南罐罐奶茶漂着玫瑰花,青岛脂渣咬一口满嘴喷香……在2024淄博首届萝卜糖球民俗文化节上,到处充满了烟火气息,飘着沁人心脾的清香。