说杭州美食荒漠,河南人第一个不服
更离谱的是,众所周知,来自河南省周口市西华县逍遥镇的胡辣汤,是“中华名小吃”“河南十大名吃”。《舌尖上的中国》曾拍摄过一家胡辣汤店,作为河南美食的代表。但这家店不在逍遥镇,不在西华县,甚至不在河南省。在杭州。(图/《舌尖上的中国》)还有一些细节,能佐证河南人对杭州的爱。比如,有河南人表...
国庆假期来河南吃啥?这份河南特色美食指南请收好!
郑喜旺烧烤创始于1991年,逐步从新密走向郑州,成为郑州烧烤行业的代表品牌,深受食客喜爱,具有很高的知名度。主营烧烤、海鲜、特色菜肴等,从食材的精心挑选到烹饪过程的精益求精,从用餐环境的悉心营造到服务细节的点滴关怀,都力求做到极致,让每位顾客感受到烧烤美食的独特魅力。招牌菜:秘制虾尾、烤肉串、炒方便面、...
郑州,河南烩面:一定要尝的特色美食!
说到郑州必吃的美食,除了大家都很熟悉的胡辣汤、灌汤包之外,还有另一道特色美食大家千万不要错过,知名度也非常高,那就是“河南烩面”。要知道,河南烩面就是与胡辣汤、灌汤包一起并称为“中原三大名吃”,其重要地位由此可见一斑。众所周知,河南省作为一个北方省份,做面食算是重要的特长,而“河南烩面”就是河...
美食新地标!焦作也将有建业大食堂啦!
延津火烧(市级非遗、河南名吃)延津火烧,似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,通体浑圆、色如紫铜、螺纹分明。2013年,延津火烧经新乡市政府公布为第三批市级非物质文化遗产保护项目,成为黄河滩区传统美食的代表。黄家灌汤包|(河南老字号、中华名小吃)品牌店黄家灌汤小笼包采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火...
总要来趟河南吧!逛一逛宝藏小镇
被誉为“中原十大名镇”之一的北舞渡镇,古称定陵,有着悠久的历史。北舞渡胡辣汤的历史可以追溯到清道光年间,经过100多年的改良发展,如今已成为河南乃至全国的特色名吃。北舞渡镇长不足1公里的金山路两旁,汇集了闪记、丁记、李记、宛家等10余家胡辣汤店。据不完全统计,国庆假期前3天,这里已接待省内外游客...
河南早餐盘点:6种“小众”美食,当地比胡辣汤更受欢迎
河南晨曦中的味蕾盛宴:揭秘六款“隐秘瑰宝”,其魅力远超胡辣汤之韵在中原大地的晨曦微光中,河南的早餐文化如同一幅细腻的水墨画,缓缓铺展,而在这场味觉与视觉的双重盛宴中,有六款“小众”美食,它们虽不张扬,却以独特的韵味,悄然俘获了当地人的心,其风靡程度,甚至超越了传统名吃——胡辣汤的热烈与奔放(www.e993.com)2024年10月23日。一、...
河南不是美食荒漠!这10道“公认”的河南美食,你看合不合胃口?
胡辣汤是河南早餐中最为有名且常见的美食,它最初起源于周口西华县逍遥镇,后传至河南省内的每一座城市。胡辣汤的外表虽其貌不扬,但待把它送入口中便能深切感受到其魅力,以牛羊肉熬制汤底,再加上以胡椒粉为首的二三十种植物香料,放入面筋、木耳等鲜味辅料食材,一锅汤熬制的浓稠辛辣却也带着满满的肉鲜味,...
传承千年 味蕾盛宴,寻味这场派对上的“河南非遗美食”!
豫东名吃麦仁辛家五香驴肉2019年被河南省商务厅认定为“河南老字号”。2021年,辛家五香驴肉制作技艺入选河南省非物质文化遗产代表性项目名录。虞城县麦仁辛家正宗五香驴肉(俗称麦仁滚子肉、麦仁鬼子肉),产于虞城县站集镇麦仁店刘大庄,有1400年历史,是豫东传统名吃。相传隋炀帝杨广扬州看琼花,途径麦仁店,地方官员...
美食美幻,这些郑州名吃的诱惑无法拒绝|2024新春消费攻略
“南人饭米,北人饭面”,提起郑州美食,估计十个人有九个半都会想到烩面,作为河南特色名吃,烩面是大家对郑州的第一印象。郑州人对烩面的热爱已经渗透到生活的方方面面,中午吃,晚上吃,凌晨吃……怎么吃都吃不腻。试想一下,高筋面粉制作而成的面条筋道滑嫩,配以羊肉熬制汤汁浓郁,搭配豆腐皮、黄花菜、...
...短视频大赛作品展播:《过大年 品美食——兖州名吃之黄家八大碗》
济宁美食"蹦是味"短视频大赛作品展播:《过大年品美食——兖州名吃之黄家八大碗》济宁市兖州区小孟镇黄家八大碗是当地有名的风味名吃。传统八大碗的制作非常的复杂,从选肉、开肉到煮肉、过油、装碗、定碗,经过煮、蒸、焖、炖多种工序,加入调味清汤。