教你用葡萄做果冻,不用添加剂和吉利丁粉,Q弹爽口,孩子超爱吃

葡萄、普通面粉、清水、冰糖、白凉粉具体做法:1.大家好,洗干净的葡萄不要直接吃了,今天分享一个新吃法,口感冰凉Q弹,孩子特别喜欢。葡萄的表面会有些虫卵,不好清洗,这样吃起来很不卫生,今天分享一下葡萄到底应该如何清洗更简单更卫生。2.我们在采摘或者购买的时候,选择八分熟的,先把葡萄一颗颗摘下来,放入适量...

早餐这样吃,孩子超喜欢,简单易做无添加,补钙健脾味道好!

第一步:蛋糕,我们需要把食材称重,只有详细的重量适合,才能做出好吃的蛋糕,把牛奶,鸡蛋,白糖,低筋面粉全部称重备用。第二步:把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀成为蛋黄糊,把蛋清中分次加入白糖,挤入几滴柠檬汁去腥,用打蛋器搅打成细腻的蛋白霜。看蛋白霜是否打发到位,最...

推荐五道经典特色食谱,做法超级简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃

一、香酥大虾1、首先,将去壳大虾放入碗中,加入葱姜、盐、胡椒粉、料酒和一个鸡蛋,充分抓匀,腌制10分钟。2、接着,在腌制好的大虾中加入一勺面粉和两勺淀粉,再次抓匀,确保每只大虾都均匀裹上面粉和淀粉。3、然后,在裹好粉的大虾上封上一层食用油,这样可以使炸出来的大虾更加酥脆。4、最后,将油加热至...

西北过年风俗美食盘点

天水酿皮是用面粉制作而成的。其做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,这样可以使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后,倒去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平底盘上笼蒸熟,凉冷后切成筷子粗细的长条即可。面粉中的蛋白质则另外蒸熟,切成薄片,随碗搭配。一碗黄亮透明的酿皮子,加上油泼辣椒、精盐、酱油、...

鸡蛋学会这样做,一口尝过,绝对上瘾!超乎你想象的美味!

鸡蛋泡泡大家有吃过吗?也有一种称呼叫鸡蛋冲冲,它是陕北地区的一种特色美食。烹饪方法非常简单易学,口感酥软,吃着很咸香。今天就给大家分享这道鸡蛋泡泡的简单做法,早餐不知道吃什么的时候,不妨试试这道美食。食材:鸡蛋、面粉、胡萝卜、火腿肠调料:油、小葱、啤酒、五香粉、盐...

轻松做出美味葱油饼的简单方法与技巧

面粉：通常使用普通面粉，有时会添加一些玉米粉以增加风味(www.e993.com)2024年11月5日。玉米粉的加入可以让葱油饼的口感更加丰富，有一种独特的香甜味。水：用于和面，有的食谱推荐使用部分开水和部分冷水，以达到理想的质地。这样和出来的面团既有弹性又有柔软度，非常适合制作葱油饼。葱：新鲜的青葱是制作葱油饼不可缺少的原料，提供了特有的...

中秋月饼,自己在家做!比例做法告诉你,简单美味,比买的还好吃

1.饼皮面团准备好后需要松弛1-2小时左右后再包,目的是为了让面粉与糖、油充分融合.2.取半只蛋清,一个蛋黄就可以了。然后再加入20毫升的清水,搅拌均匀后过下筛,蛋黄水就做好了。刷蛋液的时候一定要用羊毛刷,而且要沥干蛋液,沥到刷子上不再有蛋液流下来为止,而且只刷突起的部分。刷蛋液一定要切记,宁少勿多...

超可爱的巧克力酥粒面包,松软香甜,做法简单,好看又好吃

制作巧克力酥粒面包并不复杂,只需要一些简单的食材和一点耐心。首先,我们需要将低筋粉、可可粉、糖粉和黄油用手搓成细碎的沙粒状,打开网易新闻查看精彩图片然后将其冷冻半小时。接着,均匀地铺在烤盘里,放入预热好的烤箱中以150度烘焙12分钟,待其晾凉备用。

一文读懂意大利面的乐趣——献给2023年全球意大利美食周

1.按照加工状态分:干面(PastaSecca),这类指用杜伦麦面粉机械挤压成型和干燥而成。而鲜面(PastaFresca),一般指小型作坊和家庭主妇加工的面食,两种面粉均可使用,有时还加入鸡蛋,面色更黄(PastaUova)。2.按照大致的几何形状分为:长面(PastaLunga)、短面(PastaCorta)。还有带馅意面(PastaRipiena),包括...

面粉的百科知识 第二弹!

低筋面粉：低筋面粉常被用来制作松软的蛋糕，除了蛋糕之外，它还可以用来制作酥皮类的点心，如蛋黄酥、花生酥、蛋挞等。无筋面粉：无筋面粉的黏度、透明度都很高，很适合拿来做虾饺、粉皮、春卷等食物。家常面粉美食的做法面包的做法：将牛奶、酵母、打散的蛋液、糖、盐混合均匀，再加高筋粉，揉成面团后加一点点...