100个乡村美食名单
20、抓饭:维吾尔语称"波劳",是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称为"抓饭"。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。宁夏回族自治区21、羊杂碎:羊杂碎汤是一道美食,主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊...
中国唯一的乌孜别克族民族乡举行冬宰节
12月21日,中国唯一的乌孜别克族民族乡——新疆木垒县大南沟乌孜别克族乡举行冬宰节活动,吸引各方游客前来观赏文体节目、品尝传统美食。乌孜别克族乡以牛羊等牲畜为传统养殖,每年的第一场大雪后牧民会选择膘肥体壮的牲畜过冬宰节,储备冬肉。图为冬宰节上村民和游客正在等待烹饪中的当地美食。中新社记者张斌摄...
在新疆,一块奶疙瘩何以成为难忘记忆?
乌孜别克族马肉、奶制品与手抓饭不仅是餐桌上的佳肴,更是民族文化与情感的载体,深受喜爱。哈依木哈孜自幼耳濡目染,对制作奶疙瘩产生了极大兴趣。哈依木哈孜正在晾晒奶疙瘩。陶拴科摄传统技艺匠心独运清晨6时,哈依木哈孜已驾驶着小货车穿梭于邻近村落,收集牛奶,只为确保每日原料的新鲜与充足。9时左右,满载而归...
民族团结一家亲 西城区各族群众欢度开斋节
开斋节也是回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、东乡族、撒拉族、保安族等十个少数民族的传统节日。为增添节日气氛,牛街地区举办了2024年北京牛街美食文化节,数字人民币推广活动,“和合牛街杯”象棋赛、书画展等,为各族群众带来美食和文化的双重盛宴。美景美食,美不胜收。当天上...
我国唯一纯正白色人种,不与外族通婚,当地美女如云堪比迪丽热巴
其实塔吉克族不是中国境内唯一白人种族,我们还有乌孜别克族、鬼方族、羯族人、维吾尔族人。这些都是算是广泛的白人种族,但是这些族群都是混血的,甚至有的族群崇尚混血。但塔吉克族不太一样,他们隐居在高原深处。从古至今,塔吉克族一直坚守自己的文化传统,很少与外族接触。
新疆塔城市新城街道哈尔墩社区:让民族团结之花在基层常开长盛
人民网北京12月6日电(记者道日娜)“我们家是一个多民族组成的大家庭(www.e993.com)2024年9月20日。”哈尔墩社区居民摆志军指着全家福上的人逐个介绍说:“我父亲是回族,我母亲是乌孜别克族,我嫂子是维吾尔族,我姐夫是汉族……像我们这样的家庭在哈尔墩社区并不罕见。”哈尔墩社区居民摆志军在介绍家庭成员。人民网记者道日娜摄...
追着雪花看新疆|冬闲变“冬忙” 民族特色冬宰节助力冬季旅游升温
12月21日,大南沟乌孜别克族乡冬宰文化节现场,村民正在售卖特色美食朱洪园/摄据悉,“冬宰民俗文化”活动源于生活,有着坚实的群众基础和旺盛的生命力,是当地各民族之间交往、交流、交融的重要纽带。每年的这个时节,少数民族同胞们就开始“冬宰”,以储备“冬肉”,来犒劳一年辛苦忙碌的自己,期盼来年农民五谷丰登、牧...
塔塔尔族的撒班节到底有多热闹?一起来看看
塔塔尔族舞蹈动作灵巧、活泼,不但有维吾尔族、俄罗斯族、乌孜别克族等民族舞蹈特点,又具有自己独特的风格。力量与智慧的较量体育游戏欢乐多撒班节还会进行民间传统体育游戏,如:骑木马决战、套麻袋赛跑、木勺叼鸡蛋赛跑等,大家比力气、比平衡、比技巧、比智慧,无关输赢,重在参与。
和合大美 家国大爱——感受中华民族现代文明的塔城形态
在这里,不分民族,人们闲暇时打麻将,中秋前做月饼,春节互相拜年,喜欢读本地作家刘亮程的书……在榆柳巷,一户人家投资的四合院餐馆即将开业,丈夫是乌孜别克族,妻子是维吾尔族。餐馆的包间名是333、666、888,女主人说:“喜庆!”作为国际通道中枢,塔城地区各个城市繁华已久,如今,商业文明之风也吹拂到了乡村。榆柳巷...
石榴花开故事多 -天山网 - 新疆新闻门户
榆柳巷长只有640米。小巷内居住着汉族、维吾尔族、哈萨克族、回族、俄罗斯族、乌孜别克族、锡伯族、羌族、土家族等9个民族32户人家。家住巷口的马新华是额敏县公安局的一名退休民警,因为做了许多惠民暖心的事情,被大家亲切地称为“马大姐”。走进马新华家中,屋内挂着一张全家福,她家10个人来自4个不同民族。她...