丝路嘉峪关的“食尚赶烤路”:魏晋风韵香味浓 一把椒盐功夫深

行走在嘉峪关街道上,烤肉店随处可见,不仅如此,大多餐饮店铺也带着“嘉峪关烤肉”特色菜品。就像兰州人的一天从一碗牛肉面开始,嘉峪关的夜晚是从一把烤肉开始。太阳落山后的嘉峪关,便是“烤肉江湖”。用铁钎穿成的肉串在火红的炭火上下翻飞,不断被烤肉师傅佐以孜然、辣椒面、椒盐等各种调料,一边在炭火的炙烤中嗞嗞作...

嘉峪关:月圆中秋情更浓 传统美食寄乡风

每日甘肃网9月18日讯据嘉峪关日报报道(融媒体中心记者李冰)中秋佳节如约而至,家家户户沉浸在温馨与喜悦之中。在我市,除了经典的月饼,烧壳子与锅盔等地方特色美食也悄然绽放光彩,成为中秋餐桌上一道亮丽风景线,为节日的欢庆添上了浓墨重彩的一笔。在文殊镇塔湾村的嘉农殊味农产品农民专业合作社,一股令人垂涎的香气...

品美食赏文创 奔跑中感受嘉峪关魅力

在嘉峪关体育场外的美食区，烤肉师傅们面对着炭火，手上不停地翻动着烤串，走出赛道的选手们，循着香味前来品尝烤肉。一旁，浓郁的椒麻鱼也吸引不少选手，大家尽情享用佳肴，感受别样的城市热情。赛后一系列富含特色的“补给”成为东道主对各地宾客的礼遇。“很高兴这次能到嘉峪关参加马拉松比赛，不仅欣赏了嘉峪关美景，...

品嘉峪关美食 赏雄关非遗文创丨嘉峪关市组团参加“甘肃麻辣烫及...

大家纷纷表示:嘉峪关烤肉忒好吃了,根本停不下来!有机会一定到嘉峪关实地领略嘉峪关独特的文化旅游资源,品尝嘉峪关特色美食。在嘉峪关市非遗和文创市集,同样挤满了众多来欣赏、体验雄关特色非遗的游客。来自嘉峪关的大漠风雨雕石艺画、银雕等非遗传承人进行现场制作和展示,吸引大批游客驻足观看。紫轩葡萄酒、浙伍氏杏皮茶、...

解锁嘉峪关美食盛宴

凭借“嘉峪关烤肉”火出圈,其实嘉峪关还是一座极其低调的市井小吃帝国。美味藏在街头巷尾,不仅有特色,更兼具情怀与匠心。在嘉峪关,特色饮食可谓百味荟萃,当地颇具代表性的名点小吃还有拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等,小吃集中在悦西市美食街、大唐美食街、富强市场美食一条街、镜铁路美食一条街。

西北长城边的单亲妈妈,从建筑工到美食博主走了十几年|奇遇长城

01西北甘肃长城脚下的单亲妈妈小杨嫂,从建筑工人成长为宣传西北美食的美食博主(www.e993.com)2024年11月17日。02小杨嫂成长于一个经济并不富裕,但精神富足的农村家庭,15岁时父亲去世,离婚后独自抚养女儿。03为了保障女儿的生活和学业,小杨嫂曾做过建筑工人、开过长途大货车,也干过销售,跑过滴滴。

“甘”味之嘉峪关篇??

嘉峪关烤肉选用当地优质的羊肉,经过秘制调料腌制,然后在炭火上慢烤。肉质鲜美、外焦里嫩,每一块肉都散发着诱人的香气。在烤制过程中,师傅们还会不时地翻动肉串,确保每一面都能均匀受热,让肉质更加鲜美多汁。嘉峪关烤肉不仅仅是一种美食,更是这座城市深厚文化底蕴的体现。

嘉峪关烤肉与天水麻辣烫的味觉交响,荤素搭配营养更健康

当西北边陲的嘉峪关烤肉遇见秦岭脚下的天水麻辣烫,这是一场跨越地域、融合古今的美食碰撞,亦是一段丝绸之路上味蕾与文化的美妙对话。为了进一步促进两地美食文化的交流互鉴,3月21日,嘉峪关市文旅局将组织我市文旅企业、烤肉企业、网红达人在天水举行一场主题为“嘉峪关烤肉邂逅天水麻辣烫”的美食文化活动。在这场活动中...

甘肃美食地图揭秘:除了麻辣烫,还有这些特色美食等你打卡!

天水市位于甘肃省东南部,除了必看的著名麦积山石窟,这里还有一种名字颇为响亮的美食——呱呱。天水呱呱是一种荞麦粉制成的小食,也是天水人常吃的一种早餐。制作这种独特的地方小吃,需要先把陇南出产的荞麦粉碎成“荞珍子”,再入水加工,取其淀粉。然后将荞麦淀粉放入锅中文火慢烧,直至靠锅的部分形成一层黄而不焦...

嘉峪关这家体彩店多了蛋糕味

嘉峪关这家体彩店多了蛋糕味“幸运的彩票”和“带来美味的烘焙”搭配在一起,会是怎样的新奇体验?近日,位于甘肃省嘉峪关市一家体彩实体店开业,与众不同的“体彩+烘焙”店吸引了不少百姓前来购买,为一张张中国体育彩票赋予了新的活力。这家体彩实体店代销者以体育彩票为载体,结合咖啡、蛋糕,打造了一个味道与...