蒲城三大举措激活假日经济的“一池春水”

“非遗里的蒲城”“吃蒲城最关中”等非遗、美食、农特产品50个展销点200余种展品的入驻,吸引大量游客品尝购买,蒲城椽头馍日均销售额达万元以上,带动了群众在文旅产业链上增收致富,也为游客和市民们提供了吃、游、购、赏、玩等“一条龙”服务。以优质服务为落脚点,免费开通周边机关停车场,在主要交通节点、游客集...

陕西蒲城县:“蒸”出美食品牌 蹚出产业化发展路

近年来,陕西省渭南市蒲城县全面实施“吃蒲城、最关中”餐饮品牌推广行动,辖区各类餐饮走俏市场。其中,蒲城蒸碗作为具有地域特色的一道硬菜,在专业化、精细化、特色化、创新性发展过程中,蹚出了一条产业化发展之路。蒸碗加工车间1月10日上午,记者在蒲城萬阖源食品有限公司的蒸碗加工车间内看到,工人们正在分区进行...

蒲城美食大揭秘,十种绝世特色美食,你吃过几样?

提及地软包子,便不得不提陕西蒲城这一美食圣地。蒲城的小吃早已名扬四海,而地软包子更是其中的佼佼者。每当品尝这色香味俱佳的地软包子,仿佛能感受到蒲城深厚的文化底蕴与独特的风土人情,真可谓蒲城一绝。五、面辣子面辣子,往昔曾是“穷人的盛宴”,是那些舍不得丢弃的碎粉条、豆腐丝、木耳丝等边角料蔬菜的华丽转...

陕西省市场监督管理局关于6批次食品不合格情况的通告(2024年第7期)

18陕西蒲城大红门肉类食品有限公司渭南市蒲城县紫荆街道动物产品加工厂韩城盛世阳光商贸有限公司陕西散精品后腿肉(猪肉)/2024/01/15陕西省产品质量监督检验研究院19//韩城盛世阳光商贸有限公司陕西特耙耙柑//陕西省产品质量监督检验研究院20平遥县祥洋肉业有限公司山西省晋中市平遥县蒋...

“卤”出好品质 “匠”心筑品牌——访西安金蹄轩餐饮管理有限公司...

1961年5月贾亚芳出生在陕西省蒲城县桥陵山脚下一个小山村,兄弟姐妹五个,出生那年正是中国三年自然灾害。大人都没吃的,自然没有奶水养活这个小生命,骨瘦如柴的小生命几尽被饿死,父母都以为她活不了几天了。然而生命的顽强让她活了过来,就像一颗小树慢慢长大。

宝藏蒲城

蒲城县地处西安东北方向约100千米的关中平原,是关中地区主要的产粮大县,也是陕西省历史文化名城,但蒲城的美食一直处于“养在深闺人未识”的状态,实际上,蒲城的小吃和“非遗”多得超乎你想象(www.e993.com)2024年11月20日。据不完全统计,蒲城县拥有各级非物质文化遗产68项,蒲城美食更是可以满足全国各地的胃!

陕西蒲城的宝藏美食 有着“年”的味道

过年时，常吃的馍主要为蒸馍，而蒸馍里有一种极具特色，那就是蒲城的椽头馍。椽头馍是蒲城的宝藏美食，也是蒲城文化的代表之一。椽头馍的形状如同老建筑檐下露出来的圆木头，也就是重要部件椽子的端头，非常形象。椽头馍外形不一般，最初的作用也不一般，并不是如今寻常百姓家的食物，而是献祭皇陵的贡品。蒲城...

蒲城县隆重举办首届美食餐饮名店(特色店)厨艺大赛活动

人民论坛网讯9月30日,蒲城县隆重举办首届美食餐饮名店(特色店)厨艺大赛活动。本次活动邀请的嘉宾评委有:陕西省财经学院院长樊光定、西安交通大学产业与贸易经济系主任刘星源、陕西烹饪餐饮行业协会会长郑新民、渭南市烹饪协会会长王晓莲、渭南市烹协名厨专业委员会委员李创伦;陕西传媒网、西部网、陕西农村网、三秦网等省...

陕西蒲城县政协常委会会议聚焦小吃产业发展

人民政协网渭南10月12日电(记者路强通讯员刘海强)“建议在景区应布局‘蒲城小吃’精品店,让外地游客既能赏美景,还能品美食。”9月29日,在陕西省渭南市蒲城县政协小吃产业发展专题议政性常委会会议上,赵建龙委员如是说道。唐代宫廷饮食文化与民间饮食文化相互融合,造就了源远流长的蒲城美食文化和风格独特、享誉...

“吃蒲城 最关中”快来这个宝藏美食地赴一场舌尖上的旅行(组图)

陕西网讯（记者王清）蒲城古称“重泉”、“南白水”，是陕西省级历史文化名城，北京时间的诞生地，陕西产粮第一大县，被称为酥梨之乡和焰火之乡，更有“蒲城小吃甲渭北”的美誉。5月10日，在“吃蒲城·最关中”为主题的2023全国地标美食烹饪争霸赛暨西北农副产品优质食材博览会即将召开之际，渭南市委宣传部组织...