家乡岳西县的“满汉全席”,30种地标美食出炉!
茶汤羊肚菌、茯苓红烧黑猪肉、天麻竹林鸡、茭白狮子头、养生有机鱼头汤、岳西剥皮菇、养生牛腩、滋补肚仁、黄精云雾豚汤、黄尾养生面鱼等菜品荣获“云上岳味”1至10号菜称号。至此,岳西已出炉30种地标美食!岳西十大特色菜十大创新菜十大养生菜家乡岳西县的“满汉全席”吃过不?你要是吃过肯定天天念叨咯...
安庆市岳西县精准发力为糕点企业高质量发展赋能续航
为确保帮扶行动的针对性和有效性,县市场监管局以糕点生产企业为切口,成立岳西县糕点质量提升服务指导站,并且派驻具有丰富的实践经验和专业技能的食品生产安全帮扶特派员,重点围绕“法律法规咨询、技术服务指导”等帮扶措施,为食品生产企业纾困解难,提供精准、专业的指导,推动全县食品生产企业健康有序高质量发展,为食品安全...
安徽省岳西县市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告(元旦...
近期,岳西县市场监督管理局组织开展了2024年元旦春节期间食品安全专项监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权,现将抽检信息通告如下:本次共抽检食品42批次样品,合格40批次,不合格2批次。其中,粮食加工品抽检2批次,合格2批次;炒货食品及坚果制品抽检5批次,合格5批次;蛋制品抽检1批次,合格1批次;豆制品抽检2批次,合格...
<第7092期>住六安、马鞍山代表委员交叉视察安庆检察工作
六安龙翔美食王禽业有限公司董事长这几天在桐城、岳西、潜山、怀宁等地深入了解到检察机关在优化法治化营商环境方面所付出的努力,也被检察机关护航企业健康发展的坚定决心深深感动。希望继续加强与企业沟通联系,当好企业发展护航人。省人大代表程大春舒城通运公交公司工会主席这次活动是一次增长见识、开拓视野的好机...
视听盛宴、云边露营、美食云集……岳西县首届潮夏纳凉音乐节即将...
在露营中享受音乐之余,首届潮夏纳凉音乐节还准备了在地艺术家原创作品及潮流小物展。文创艺术、烟火美食、游戏打卡……多个趣味摊位供居民选择游玩,岳西好看好玩,也少不了文化美食浸淫之下的市集游玩,为大家提供沉浸式的文旅消费新体验。云上岳西感知自在自然归真的养生福地...
岳西县特色美食——衁(幌)粑
岳西县特色美食——衁(幌)粑岳西热线讯(通讯员)我县属山区,交通不便,在以前那个物质严重匮乏的年代,家里弄点方便易贮的肉菜是生活必备(www.e993.com)2024年10月18日。衁粑是岳西十大特色菜之一,在岳西周边的农村,人们喜爱制作衁粑,山区农家招待客人多用此菜,在酒席桌上,客人品尝此菜时,视之会误认为猪肝,食之则鲜美可口。猪肉与豆腐、...
安徽大别山:春节临近传统美食走俏
春节临近,在安徽省安庆市岳西县店前镇司空村,村民蒋凌云正在制作当地特色美食——糕粑。糕粑是岳西县西南片山区的传统特色美食,因“糕”音同“高”,所以糕粑又有“步步高升”的美好寓意。糕粑香甜可口,蓬松软糯,备受老人和孩子们喜爱。据介绍,糕粑主要是由上好的糯米、籼米、芝麻制成,先把糯米粉和籼米粉按一...
家乡味道: 安庆特产美食!!,不看后悔
岳西茭白,安徽省岳西县特产,该县是中国最大的无公害高山茭白基地。由于岳西的高山茭白色白味嫩、品质优良,在南京、合肥、武汉等长三角地区很受欢迎。2011年列中国地理标志保护产品。安庆的美食还有很多很多,这些只不过是冰山一角,如果你想尝尝更多的安庆美食,那就一定要来安庆。
点赞!岳西一作家自费出版《大别山民俗美食》
岳西一作家自费出版《大别山民俗美食》日前,岳西作家柳瑞林创作的新书《大别山民俗美食》由联合文化出版社出版发行。《大别山民俗美食》从六大方面记录了大别山区岳西的风俗民情和民俗美食。是正在逐渐消失的民间手艺和民间习俗的再现,同时书中还有乡下逢年过节时的人情风俗和乡间散记、凡人俗事、乡村老物件等方面...
安徽省岳西县市场监管局抽检食品92批次 不合格1批次
中国质量新闻网讯2023年4月6日,安徽省岳西县人民政府网站发布岳西县市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息通告(县抽第二期)。本次抽检的食品主要包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、糕点、蛋制品、餐饮食品、方便食品等。抽检项目包括污染物限量、食品添加剂、微生物等指标,共抽检92批次产品,其中合格91批次...