垣曲:柴火柿子豆包 “庭院经济”的烟火气

垣曲:柴火柿子豆包“庭院经济”的烟火气在垣曲县皋落乡东山村神西河居民组的“原味坊老家馍”,柿子豆包刚刚出笼,院子就被升腾的蒸汽和柿子的香味笼罩,前来购买的顾客已经围成一圈。柿子豆包,原本是郭红平夫妇年幼时,家里大人做给孩子解馋的食物,如今被更多人知晓品尝。七年前郭红平夫妻俩放弃在外务工,回乡开办...

山西公布“四季守护 铁拳出击”(第九批)暨轻微违法不予处罚专项...

2023年11月28日，运城市垣曲县市场监管局接到举报线索，垣曲县某美食餐饮店无证加工销售冷食。经查，当事人在美团平台中的食品经营许可证上不含“冷食类食品制售”却加工销售冷食，未按照许可的经营项目范围从事食品经营，当事人的行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条之规定。鉴于当事人积极配合调查...

山西省市场监督管理局2024年“四季守护 铁拳出击”专项行动(第九...

2023年11月28日,运城市垣曲县市场监管局接到举报线索,垣曲县某美食餐饮店无证加工销售冷食。经查,当事人在美团平台中的食品经营许可证上不含“冷食类食品制售”却加工销售冷食,未按照许可的经营项目范围从事食品经营,当事人的行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条之规定。鉴于当事人积极配合调查,如...

垣曲县皋落乡:特色美食“烧旺”乡村振兴“火”

垣曲县皋落乡:特色美食“烧旺”乡村振兴“火”“党的二十大给我们带来发展的福音,看,我们这特色美食街马上就要开业了,皋落乡又要红火了!”皋落乡皋落村一位张姓村民指着特色小吃一条街施工现场说。抬眼看去,部分门店已经完成改造,架起了复古凉亭,街道整体以赤狄红为主色,凉亭错落有致,颇有韵味。工人师傅们正...

山西考古还原周代贵妇生活:美食美酒伴美颜

中新社太原4月10日电(记者李新锁)品美食、饮美酒、重颜值,周代贵妇的高品质生活样样不落。10日,山西北白鹅周代墓地部分出土文物展向世人透露出2700余年前的贵妇生活。北白鹅墓地位于山西省运城市垣曲县英言乡北白鹅村东,2020年度共抢救性发掘西周至春秋时期墓葬9座,出土铜、玉、骨等各类文物500余件套。

山西名字最难念的七大特色美食,最后一道最简单,也最易读错

炒祺(chǎoqí)是一道有着五千年文化历史的小吃,也是山西省垣曲县的一道传统面食,更是我国需要保护的一种非物质文化遗产,也有人把它叫做土馍(www.e993.com)2024年11月15日。因为它还真的是用黄土炒制而成的,因为里边加入的有面粉、芝麻、鸡蛋等食材,所以炒出来的土馍酥脆可口,很多外地游客遇到都会捎带一些回去。

垣曲县毛家湾镇“上山赶集 清凉一夏”消夏周 点亮“乡村夜经济...

近日,垣曲县毛家湾镇以生态为底色,积极探索乡村产业振兴新模式,组织举行“上山赶集清凉一夏”消夏周活动,在开启夏日狂欢、趣妙之旅的同时,点亮“乡村夜经济”。一走进毛家湾镇,绿树环绕、空气清新、丝丝凉意扑面而来。驱车将近一个小时就来到了碧波荡漾、水质清冽的板涧河。这里也是毛家湾镇“上山赶集清凉一夏...

NO.30|山西晋城市沁水县景点、美食

3.5赵树理故居赵树理故居，位于山西省沁水县加丰镇尉迟村。故居内存有赵树理生前书籍、柳制箱、皮箱和生活用品等遗物。特产美食4.1沁水刺槐蜂蜜经中国养蜂学会常务理事会及专家组评审，山西省沁水县被命名为中国蜜蜂之乡，它是继浙江省江山市、安徽省徽州区、重庆市城口县、广西省蒲北县之后被命名的第5个中国...

10月9日,垣曲县在新城镇左家湾村举行“康养体验月”活动开幕式...

垣曲县在左家湾“康养体验月”活动中,设置了美食享用区、商贸交易区、鲜果采摘区、快乐游玩区、自然观光区5个区。同时,还组织开展了以“瓜果飘香庆丰收、消费扶贫迎小康”为主题的消费扶贫活动,有效巩固了脱贫成效、提升了脱贫成果,升华了“康养体验月”活动主题,成为全县乡村振兴驱动的新引擎。(张辉)...

这种晋南美食竟然是用土做的!!

炒琪是山西省运城市垣曲县特产,说起它的来源,相传与舜有关。垣曲是舜的故乡,简称舜乡。据说古时候舜携娥皇、女英二位妃子畅游历山,在炒粸凹留下一种食品,其色黄焦脆,爆香可口,口感香脆绵长。后来百姓得以传承,因在炒粸凹制作而成,故名炒粸。