推荐一款宝藏蔬菜,口味赛羊肉,美食家都为它打call

可能很多人都不太了解塔菜,塔菜的营养很丰富,被视为白菜中的珍品,叶片肥厚,入口清甜,含有黄酮类和挥发油等物质,还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分,其中钙含量达186mg/百克,几乎是牛奶的两倍,而且塔菜的钙磷比例接近极佳,更容易被人体吸收。图片来源:图虫·...

寻找江苏年味|到扬州宝应荷藕之乡采支江南莲

说起荷藕美食，宝应盛产被誉为“鹅毛雪片”的纯藕粉、酥软绵柔的糯米藕、原汁原味的莲藕汁和清香甘甜的藕酒。宝应县现代农业产业示范园管委会副主任徐桂红介绍说，宝应除了出售鲜莲藕，还有健全的荷藕产业链，自上世纪80年代以来，先后涌现出120多家荷藕深加工企业，生产的藕制品有250多个品种。年加工荷藕10万吨，...

江苏省市场监督管理局关于16批次食品抽检不合格情况的通告(2024年...

94//武进区横山桥鑫胜蔬菜批发部江苏胡萝卜称重/食用农产品95新疆天莱香牛食品有限责任公司新疆博州博乐市博精公路50号麦德龙商业集团有限公司盐城盐都分公司江苏有机鲜牛腩1.000kg/袋/食用农产品96//武进区横山桥鑫胜蔬菜批发部江苏黄瓜称重/食用农产品97内蒙古小肥羊食品有...

省非遗美食荟(运河篇)圆满收官 3万多人打卡非遗美食

其中,“魅力扬州美食”主题片区中亮相的非遗美食技艺有宝应捶藕和鹅毛雪片制作技艺、宝应德和酱油制作技艺、宝应全藕席烹饪技艺、高邮酱香鸭制作技艺、高邮咸鸭蛋制作技艺、高邮阳春面制作技艺、三垛方酥制作技艺、菱塘茶馓制作技艺等。

这所学院的录取通知书里为啥会有美景美食2张图?看看学院的名字你...

氾水胡家长鱼面、高邮双黄咸鸭蛋、金裹银扬州炒饭等三十道特色菜肴一目了然。凭借这份美食地图，“大学生特种兵”能一天内踏遍扬州、定向找到特色美食。录取通知书京杭大运河贯通南北，顺流而下是八宝亭、镇国寺、瘦西湖、大运河博物馆等十四个特色景点的“美景图”，是否让人眼前一亮？招生老师告诉新生们，路线已经...

“噶”里游丨天要我胖,不得不胖 宝应必打卡的宝藏美食

把眼睛留给风光把体重留给美食天要我胖不得不胖五一小长假第四天小编分享一些宝应小吃我们一起去打卡~氾水长鱼面上海里脊肉莲花菜场炒方便面陈大鸭杂熊雄酸辣粉欣荣茶社朱大跳面东窑鸡蛋灌饼红卫桥砂锅编辑:华丽审核:杜强王垄

慈姑红烧五花肉、鲫鱼烧咸菜,《南方周末》《读者》“品味”宝应美食

慈姑是宝应水乡闻名遐迩的水产品,如今用那种面面的小慈姑与五花肉红烧,其油汁卤水穿过慈姑的表层结构,直达慈姑肌理,让许多城里人得出了肉不如慈姑好吃的结论。殊不知,当年的慈姑是人们用来度春荒的主食,每天烀上小半锅无油寡味的清水慈姑,让伢子们吃得怨声载道,嗳出的都是慈姑的酸味,即便是无污染的食材,它在你...

江苏扬州:全球美食荟萃“世界美食之都”,“舌尖上的博览会”启幕

淮安手工酱油和大豆酱、江苏常州出口版大闸蟹、泰州麻糕、常州麻糕等国内美食品类也非常丰富。本地美食展区中，富春、冶春、扬城一味等均参展，还有高邮鸭蛋、宝应荷藕、老鸡煲以及本土网红扬大酸奶等。其中，宝应荷仙集团推出了新口味咸蛋黄芝士藕合，宝应湖老鸡煲推出了新品虫草鸡汤。记者孙炎屠明娟...

江苏桂花美食大PK,哪个是你的“心头好”!

苏州地区桂花冬酿酒售卖最火爆的店铺要数老字号元大昌,每年一开售,很多苏州市民都会自带瓶罐前来零拷,此外不少上海人也会慕名前来,周末人多时要排上几个小时的队也不奇怪,有时店内会贴有单人人限购量,售完即止。桂花冬酿酒好喝但不宜久存,在饮用、保存上是有讲究的。由于酒体中含有酵母菌很容易发酵,在购买...

好地方有好美食 近30家老字号齐聚扬州

起源于西北游牧民族的烤全羊,是蒙古族传统名菜,所用的特色食材纯天然,在市集现场的大汗烤肉摊位就能一站式品尝;宝应湖老鸡煲是江苏省地标美食,鸡汤合二为一的包装,开袋后加热即可,方便快捷;香、酥、鲜、嫩的鹿苑皇室叫花鸡,早在清代就已驰名大江南北,流传至今,美味依旧。