苏州必吃的十种特色美食,错过了就不是真正的苏州之行!
每当金秋时节,苏州的街头巷尾便弥漫着桂花与鸡头米的香气。人们纷纷购买这一传统甜品,与家人朋友共享这美好的时光。鸡头米羹不仅是一道美食,更是一种情感的寄托,它承载着苏州人民对美好生活的向往和追求。在苏州的古老园林中,你可以看到游客们边品尝着鸡头米羹,边欣赏着园中的美景。那滑嫩的口感与桂花的香气交织在一...
苏州的美食有哪些?
奥灶面则是苏州昆山的一种特色面食,以其独特的红油汤底和肥而不腻的猪肉而著称,吃起来口感醇厚,令人陶醉。枫镇大面则是苏州吴江区的一道传统面食,以其醇厚的肉汤和鲜美的面条而著称,是当地人早餐的首选。除了面食,苏州的菜肴也是独具特色。松鼠鳜鱼是苏州的一道传统名菜,以其色泽鲜艳、酸甜可口、外酥里嫩的特点...
寻味苏州 | 报告!您有一份苏州夏日美食体验清单→
绿豆是夏日消暑的必备食材,明代养生家高濂在其著《遵生八笺》中就提到了绿豆养生之效。苏州人虽说也喝绿豆汤,却是另一种做法。绿豆、糯米、红绿丝、冬瓜糖、蜜枣、葡萄干、芸豆……色彩鲜明的十几种配料盛在一起,化作一碗汤亮清透,口感丰富的“快乐水”,解暑又管饱。推荐打卡:伴夏饮品、许记绿豆汤、绿豆...
“苏州十大碗”邂逅泰国美食
“春季‘苏州十大碗’中的松鼠鳜鱼,经过开花刀、腌制、拍粉、油淋等流程后,再浇上番茄汁。”据大厨介绍,此次泰国美食节上,一道泰式柠檬鱼和苏州松鼠鳜鱼“打起擂台”,清蒸罗非鱼再配上柠檬,形成鱼肉鲜嫩多汁、清爽酸辣的口感,让不少消费者称“吃到不一样的美味。”另一道泰式古法芒果柠檬虾,和苏州春天时令经典...
苏州六大特色美食排行榜,经典独特美味,不尝试就错过了!
酸菜团子,这款源自苏州的知名小吃,如同一颗璀璨的明珠,镶嵌在江南的美食长河中。它以独特的口感和亲民的价格,赢得了无数食客的喜爱。团子的配料堪称精致,糯米皮软糯可口,菜花头鲜嫩清香,带着春天的气息;萝卜丝则清脆爽口,宛如山间清泉般令人心旷神怡。尽管多是素馅儿,但口感层次丰富,味道独特,足以让人回味无穷。每...
苏州山塘街美食攻略——品味古城的舌尖盛宴
二、山塘街美食推荐1.苏式点心来到山塘街,首先不能错过的就是各式各样的苏式点心(www.e993.com)2024年7月24日。桂花糯米藕、松鼠桂鱼、碧螺春茶馒头等,每一样都是手工制作,精致可口,让人一尝难忘。2.汤面与小吃苏州的汤面以其汤清面滑、鲜香扑鼻而闻名。在山塘街上,有许多老字号的面馆,提供正宗的阳春面、三鲜面、馄饨等。此外,...
苏州美食,何止十大碗!
选用新鲜昂刺鱼宰杀洗净,加调料豆汁蒸制而成,肉质鲜美有弹性,刺少,很受小孩老年人食用。在首届乡村美食大赛获得最受欢迎农家菜。推荐饭店:虎丘区清山会议中心丝瓜乳腐豆瓣虾选用新鲜丝瓜、蚕豆瓣、河虾烹制而成。色泽诱人,鲜香可口,是夏季美食的必选之一。在2023江南乡味技能大赛表现优异,评选为苏州农家招...
【苏州】“冬至”节日美食专项抽检结果出炉,请查收!
苏州市市场监督管理局组织开展“冬至”食品专项抽检工作现将结果公布如下:整体情况本次专项以冬酿酒(包括预包装与零拷)、米酒,酱鸭、卤鸡等熟食卤菜为重点品种。抽检场所覆盖各类超市、食杂店和卤菜店。依据食品安全国家标准,重点对酒精度、防腐剂、着色剂、甜味剂、重金属等安全指标进行了检测。共完成抽样检...
上海米其林餐厅去苏州“快闪”?在FOUND158还能免费品尝这道玉芝兰...
上海也为此次“米其林食遇美食节”助力。此次,入选米其林一星餐厅的玉芝兰来到2023苏州米其林食遇美食节,其最出名的凤爪在上海也能免费品尝到。据悉,只要参与FOUND158的现场打卡,便可以免费品尝到沪上米其林星级餐厅玉芝兰最出名的凤爪。作为中国最国际化、多元化的城市之一,上海一直以来都以其独特的餐饮文化和创新...
不可错过!江苏苏州六大特色美食,第四道惊艳送礼佳品!
藏书羊肉,这美味的江苏苏州地标级美食,展现出了两种传统烹饪方式——白烧与红烧。白烧藏书羊肉,汤色乳白,透露出最纯真的鲜香。它更注重原汁原味,让人们欣赏到羊肉的嫩白,品尝到细嫩滑口的口感,同时感受到羊皮的弹性与不肥腻的特质。而红烧藏书羊肉则更考验厨师的功力。他们需将肉焖煮得酥烂脱骨,却仍保持其形状...