听云南 | 尝尝基诺族美食——冬瓜煮鸡
编者按每朵花开都有声音,每段旅行都有意义,让彩云之南在声波中与你相遇。在云南,一年四季都有看不完的风景,品不完的民族文化,尝不完的特色美食……文旅头条新闻网开设“听云南”栏目,以音频+图文的形式展示云南的美,请你跟我们一起倾听云南、遇见云南!来到西双版纳
三月游西双版纳,这些节庆活动好吃、好玩、好看
“中老特色美食街”——“臭”米线主题周为大家准备了一场心心念念的“臭”米线盛宴和一场集本土特色美食的赶摆市民、游客可以到集市上品尝选购烤鸡、腌酸鱼、豆豉包烧、牛撒撇等特色美食寻一家米线小店坐下歇歇品尝“臭”米线的独特口感3月5日到勐润村赴一场“南润河之约”勐捧镇勐润村开展...
56个民族56种特色美食!哪个符合你的胃?(下篇)
基诺族芭蕉肉基诺族食用大米很讲究,要吃好米,新米,陈仓米多用来喂养家畜或做烤酒。平时肉类来源多依靠狩猎。典型食品主要有:芭蕉肉、全肉条等。还有竹筒烧麂排,油煎扫把虫。京族鲶汁京族日常菜肴以鱼虾为主。典型食品有:鱼汁,又称“鲶汁”,是京族民间传统调味品,以各种小鱼经腌制而成。景颇族砂锅炖竹鼠景颇...
云南基诺族的5大特色美食
1、酸酉奄鱼基诺族民间有句俗话,叫做"汉炒、傣蘸、基诺舂",基诺族的菜以臼舂为主。最喜欢吃的菜有酸酉奄鱼,带有竹筒和芭蕉叶的清香,还有一种特殊的酸味。做法将河里的鲜鱼去鳞洗净,拌上辣子,食盐与热的米饭,用芭蕉叶蒙在竹筒口,扎紧待到熟后即食,美味可口。2、蚂蚁蛋汤蚂蚁蛋是基诺族喜吃的美味佳...
云南十三个少数民族的特色美食,总有一个让人流口水!
基诺族以大米为日常主食,杂以玉米、瓜豆等,喜食野味,主要有酸蚂蚁蛋汤、包烧山蜘蛛等菜肴。十一、云南少数民族特色美食-傈僳族美食傈僳族的主食是包谷,副粮有小麦、洋芋、荞等。傈僳族是一个喜爱喝酒的民族,做菜也喜欢放酒,漆油炒鸡是傈僳族的名菜,另外还有排骨鲊、烤乳猪等。
云南省资讯|云南少数民族的特色美食你尝过几个,吃过十个算你厉害
首先就是我们的阿昌族,他们的民族特色美食是一条鱼,是什么鱼呢,那就是酸辣谷花鱼(www.e993.com)2024年7月30日。哇,那味道真的是绝了,真的是超级超级的好吃。下面的就是基诺族中的芭蕉肉啦,这个芭蕉肉也是非常的好吃的,是你意想不到的好吃哟,又几乎可以去尝尝。基诺族也是在云南自治州附近的一个地区里面,基诺族自己称自己是基诺族,汉文...
云南特色美味竹虫 不会辜负你的美食之首
竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。打开网易新闻查看精彩图片竹虫是鳞翅目螟娥科禾草螟属笋蠹螟(一种飞蛾)的幼虫,而竹象是一种危害竹林的害虫,它在嫩竹内...
泡汤买花、品特色美食、游热带雨林……五组家庭将在云南过大年!
乘坐建水特色的米轨小火车,去十七孔桥看落日余晖,去团山古居感受岁月之美;漫金湾晨跑看日出、台湾素食店看云卷云舒、五龙湖漫步消食看万家灯火。可谓美食美景通通体验,美食美景样样不缺!西双版纳:基诺族家宴傣家民俗再到湄公河畔看一场烟花早上,在薄雾中欣赏美丽的傣家村寨。游走在村落中,与美丽的傣家姑娘不...
西双版纳地方特色美食“麻根”原来是珍稀香料
原标题:西双版纳地方特色美食“麻根”原来是珍稀香料生存状况岌岌可危记者杨质高在西双版纳地区,傣族、基诺族、哈尼族群众非常喜欢一种香料植物,当地称之为“麻根”,吃它的茎或叶。香料植物专家程必强先生于1986年在《热带植物研究》(1986年)上发表的“滇南民族食用香料植物”一文中,首次记录了“麻根”;在1995...
中国哈尼族特色美食:竹筒鸡
中国哈尼族特色美食:竹筒鸡竹筒鸡哈尼族——竹筒鸡据史书记载,哈尼族与彝族、拉祜族等同源于古代的羌族,现主要分布在云南西南。哈尼族地区物产丰富,烹饪方法独特,具有本民族风味特点的典型食品很多。如竹筒鸡、生炸竹虫等,比较有名的风味菜肴还有蜂蛹酱、暴腌芭蕉心、酸笋炒麂子肉、肉松酱、清汤橄榄鱼、螃蟹炖...