第七届杭州国际日·杭州国际美食文化展呈现中马建交50周年庆典...
国际美食文化展汇聚了来自澳大利亚、法国、瑞士、波兰、匈牙利、斯洛伐克、保加利亚、塞尔维亚、乌兹别克斯坦、乌拉圭、伊朗、马来西亚,中国香港、澳门等近20个国家和地区约30家参展商,以及浙江本地的20多款非遗小吃,融合国际元素和浙江元素,可看、可逛、可吃、可玩,共同呈现一场视觉与味觉的双重盛宴,市民们不仅品尝到了...
保加利亚人为什么在基因上比俄罗斯人更接近土耳其人?
无论哪种方式,保加利亚人都将他们的名字、等级制度、军事和传统留给了国家。然后奥斯曼土耳其人来了。1393年,保加利亚首都大图尔诺夫(VelikoTurnovo)在长期围困结束国家独立后陷落。500年的奥斯曼帝国占领留下了一些文化和美食影响,但保加利亚人和土耳其人是完全独立的国家和文化。而且,俄罗斯人也是如此。图尔诺夫...
第七届杭州国际日·国际美食文化展开幕
国际美食文化展汇聚了来自澳大利亚、法国、瑞士、波兰、匈牙利、斯洛伐克、保加利亚、塞尔维亚、乌兹别克斯坦、乌拉圭、伊朗、马来西亚,中国香港、澳门等近20个国家和地区约30家参展商,以及浙江本地的20多款非遗小吃,融合国际元素和浙江元素,可看、可逛、可吃、可玩,共同呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。从9月5日至8日,...
《食品科学》:烟台大学孙蕾蕾副教授等:海参卵的活性物质研究进展
日本人将海参卵用以沏茶、泡酒、煨汤,通过干制获得Kuchiko,将内脏加盐发酵制作佐酒佳肴Konowata。另外,以海参卵为资源建立某种活性成分提取工艺或综合提取工艺可制备成片剂、胶囊、蛋白粉、口服液等形式的功能性食品。闫泽文等以海参肠卵为原料,首先进行酶解,之后添加碳源,接种嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌...
2024中国保山腾冲第九届边境贸易交易会开幕
交易会展区面积约6.1万平方米,设置国内商品展区、国际商品展区、综合商品展区、红木家具根雕展区、特色美食展区、企业特装展区、汽(摩)车展区、游乐区、咖啡品鉴区等9个展区,搭建展位627个,有老挝、柬埔寨、马来西亚、泰国、越南、缅甸、印度、孟加拉国、加纳、尼日利亚、韩国、保加利亚、新西兰、土耳其、巴基斯坦...
焦点访谈丨品美食、逛景区、学中医 “中国游”圈粉海外客
当地村民逐水而居,保持着传统的习俗、手艺,这样的特色村落吸引着越来越多的外国游客(www.e993.com)2024年10月24日。制作短视频,唐安诺会选择在外国人眼中最有创意的菜品,他还经常带父母出镜参与拍摄,而拍摄的主题,就是把在中国看到、学到的美食展示给大家。有些没有来过中国的粉丝看到唐安诺的视频,把中国作为了旅行的目的地,亲自感受中国的...
我国国内游、出境游、入境游三大市场强劲增长
上海市民陈婷一家则前往新加坡旅游。“新加坡对中国游客实施免签政策,往来航班也很充足,说走就走的行程很让人放松。新加坡植物园、环球影城等项目以及当地特色美食,都让一家人觉得满意。”陈婷说。今年国庆假期,携程平台上出境游订单超过2019年同期,泰国、马来西亚、新加坡、澳大利亚等较为热门,亲子客群占出境游客比例进...
江苏扬州:全球美食荟萃“世界美食之都”,“舌尖上的博览会”启幕
郑欧班列展台的相关负责人介绍:“我们把中国货运到世界各地,把世界各地产品运到中国,免关税,小零食、酒水、化妆品等价格亲民。”中东欧展台的保加利亚、波兰、匈牙利等展区的化妆品也非常亮眼。展会现场还有燕窝、东革阿里、蝴蝶鱼胶等东南亚特色产品。此外,位于舞台西侧的泰国进口水果深受市民欢迎。“橙子很好吃,我们...
刚从保加利亚回来,保加利亚,是一个怎样的国家?告诉大家一个真实的...
在保加利亚呆上一段时间,感觉保加利亚的消费水平就相当于国内的二线、三线城市,有些地方的消费甚至更加低,在去餐厅吃饭和住酒店都是非常便宜的,保加利亚比起其他的欧洲国家来说,物价真的是低太多了。这些美食很符合大部分亚洲人的口味,融合了希腊菜肴和土耳其菜肴的做菜风格,这里的菜肴多以炖煮为主,菜和肉都会炖的...
人类与微生物的故事,国台酒打开酿酒微生物密码
比如,酱油,是米曲霉菌、黑曲霉菌、酵母菌、乳酸菌、链球菌,以大豆、小麦、小米等为原材料“齐心协力”酿成的。醋则是黑曲霉、白曲霉、米曲霉、东京根霉、毛霉菌等霉菌的“智慧结晶”。味精是在谷氨酸棒状杆菌、黄色短杆菌等作用下生成的,酸奶和奶酪则是是通过嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵的。