宁波特色美食大揭秘!艾草小方糍糍粑,软糯香甜等你来尝!

宁波艾草小方糍糍粑,作为一款充满地方特色的传统美食,同样面临着这样的挑战。但正是这份地域性的限制,赋予了宁波艾草小方糍糍粑独特的韵味与魅力。它不仅仅是一款糕点,更是春天的信使,是味蕾上的温柔诗行。当一抹翠绿映入眼帘,那温润如玉的色泽,仿佛瞬间将我们带入了艾草田间,呼吸间都是自然的馈赠。每一口咬下,软糯...

可甜可咸 宁波人钟爱的这种美食上新啦

糖炒年糕，做法简单。年糕切片，用水浸泡，热油下锅翻炒。加入红糖，起锅前加入一勺糖桂花。一盘油香甜糯的桂花糖炒年糕即告完成，用时不超过两分钟。宁波年糕可甜可咸，可汤可炒，既能当正餐，也能当点心，所以，在宁波，有万般食材皆可年糕的说法。你的童年记忆里，是哪一道美食呢？更多精彩资讯请在应用...

这6种浙江特色美食,当地人天天吃,外地人绝对不敢尝试!

宁波臭冬瓜,这不仅仅是一道菜肴,它是无数宁波游子魂牵梦绕的故土情怀,是岁月深处一抹难以割舍的记忆芬芳。宁波人偏爱将其蒸食,蒸汽缭绕间,那股独特的臭味似乎也变得柔和起来,与咸香交织成一首味蕾的交响乐。搭配一碗热腾腾的白米饭,臭冬瓜的鲜美更是被无限放大,每一口都是对味觉的极致挑逗,让人欲罢不能。然而...

宁波特色美食生腌熟醉

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有人专程坐高铁赶来吃!宁波特色美食“米鸭蛋”,什么滋味?

“叫它‘米鸭蛋’，实际上是因为它的形状是椭圆的，很像青壳鸭蛋。再加上在我们老家，立夏这天有吃鸭蛋的习俗，所以就叫它米鸭蛋了。”王军校解释。它其实是青团的一种，主要原料是艾草、糯米。里面通常会裹上馅料，奉化人爱吃甜，因此通常为甜黄豆馅和芝麻馅。它是怎么制作的，吃起来是什么口感呢？王军校说，...

宁波特色美食排行榜前七名,你知道几种?快来点击查看!

第一名:宁波汤圆提及宁波美食,怎能不提那如诗如画的汤圆?它滑而不腻,甜而不齁,令人回味无穷(www.e993.com)2024年11月11日。它的皮薄如蝉翼,馅儿大如珍珠,独具匠心。一口咬下,那香甜浓郁的黑芝麻馅儿便流淌出来,宛如一朵盛开的甜蜜花朵在口中绽放,让人陶醉其中,久久不能自拔。这便是宁波汤圆,让人难以忘怀的美食佳品。

“鲜哒哒、糯叽叽”,快开启“秋趣宁波·飨在江北”的美食探索之旅吧

宁波市江北区文化广电旅游局党组成员、副局长王逸在致辞中表示：近年来，江北区大力弘扬江北饮食文化，凸显江北美食特色，不断扩大“百县千碗·江北十碗”的传播力和影响力，已成功创建8家省级体验店、15家市级体验店、1条省级美食街区；隆重推出红影夹沙核桃羹、慈城年糕炒白蟹等“江北十大碗”，酱香熏鱼、原味目鱼...

2024“百县千碗”宁波十大美食街区之海鲜排档PK赛启动

“从创意亲子龙虾垂钓,到宁波文旅产品上海专场推介,‘来宁波嗨一夏’系列活动举办以来,得到了市民和游客的热切关注与广泛参与。”活动现场,宁波市文化广电旅游局相关负责人介绍,今夜开启的“百县千碗”十大美食街区(海鲜排档)PK赛,将发动各区(县、市)积极推介特色海鲜美食和人气美食街区,最终将从销售人气、菜品品质...

宁波非遗美食进军湖北,10余款“老味道”飘香黄冈

荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员周鹏邹玉健)非遗油焖笋、小黄糕、虎皮年糕片……6月5日,三关六码头10多款宁波老味道十足的非遗、老字号食品,在湖北黄冈地标优品馆(旗舰店)正式上架。黄冈地标优品馆。通讯员供图据悉,这是三关六码头首次进军湖北市场,落子大别山革命老区黄冈市。公司携手黄冈国投旗下黄冈地标优品...

宁波美食 | 品味油豆腐面结汤的千层细腻

央广网宁波3月26日消息(记者张雯雯通讯员孙伟朱海升)在宁波,有一道美食,既能代表宁波早点特色,又能在正餐中充当压轴,这道身兼数职的美味,就是油豆腐面结汤。包裹面结的皮子叫“千层”,用刀剖成合适大小。把三肥七瘦的猪肉剁成糜,加绍酒和少许葱花,用包春卷的方式包裹起来,便是面结。四个一串,用蔺...