鸡西美食节300余家冷面等你尝

据了解,鸡西冷面在经过数十年的发展中,已经成为鸡西本地的特色文化名片,并形成集实体经济、线上特色产品的综合产业链条。

鸡西市召开大冷面经营质量提升工作现场会

一方面充分引导和支持鸡西大冷面经营质量提升,助力建立品牌形象,形成集团效应,全力打造“鸡西大冷面”这一特色鲜明、内涵丰富、名声响亮的美食品牌。另一方面,强调要提升产品品质和竞争实力,通过技术创新和产业升级,积极探索全新的经营模式和加工技术,同时优化菜品研发,以此满足消费者日益多样化的需求。此外,依托《龙江传统...

「新闻发布」共赴冬日之约 开启江湖之旅|全力推动鸡西冰雪旅游...

鸡东县将推出“冰情雪趣”精品旅游线路图，发放“清欢有味”特色美食品尝券，发出“燃情冰雪”文体活动邀请函，提供“宾至如归”文旅护航保障卡，加强市场监管，提升旅游服务。鱼亮沟将推出梦幻冰雪小镇活动，丰富冰雪旅游项目，提升游客体验，增设互动设施，拓展冰雪研学项目，优化亮化工程，提供特色美食，增设暖心服务...

黑龙江十大特色名小吃,你吃过几个?

鸡西冷面:酸甜可口,夏日必备鸡西冷面,这是黑龙江省鸡西市的一张美食名片,也是东北朝鲜族特色食品的代表。冷面的面条细而筋道,仿佛每一根都蕴含着匠人的心血。而那酸甜可口的冰镇冷面汤,更是点睛之笔,让人在炎炎夏日里也能感受到一丝清凉。吃上一口,面条的爽滑与汤汁的酸甜在口腔中交织,仿佛带你穿越到了一个清凉...

镜头里的黑龙江·沧桑巨变|鸡西冷面:从百姓饮食到文化名片

鸡西冷面已形成集实体经济、线上特色产品的综合产业链条,重点开发了冷面专用荞麦粉、土豆粉、特色辣菜等上下游产品,形成了以冷面豆制品、辣椒、桔梗为主的生产加工基地。鸡西市市场监督管理局联合哈尔滨市标准化研究院、鸡西市冷面协会等单位,制定了“龙江特色美食鸡西大冷面”省级地方标准,已于今年7月12日实施,推进...

黑龙江鸡西这6大特色美食,除了鸡西大冷面,不是乱炖和锅包肉

1.鸡西大冷面提及鸡西美食,不得不提的就是那碗晶莹剔透、清爽开胃的鸡西大冷面(www.e993.com)2024年11月20日。这道小吃以其独特的制作工艺和口感赢得了无数食客的喜爱。冷面面条细而筋道,汤料清爽可口,搭配上黄瓜丝、辣白菜、鸡蛋等丰富的配菜,每一口都是对味蕾的极致挑逗。在炎炎夏日,一碗鸡西大冷面不仅能解暑降温,更能让人感受到来自味蕾...

鸡西的美食有哪些?

一、鸡西冷面鸡西冷面是当地的特色小吃之一,以其独特的制作工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。冷面面条细而筋道,汤料清爽可口,搭配黄瓜丝、辣白菜、鸡蛋等丰富的配菜,让人食欲大增。在炎炎夏日,一碗鸡西冷面不仅能解暑降温,更能满足味蕾的享受。二、鸡西辣菜...

黑龙江省鸡西市召开全市特色美食及大型聚餐餐饮服务单位提醒告诫会

消费日报网讯(记者佟强)为深入贯彻落实黑龙江省鸡西市委市政府关于进一步加强风险隐患排查,全面加强食品安全监管的工作部署,压实以鸡西大冷面、刀削面为代表的鸡西特色美食和大型聚餐及铁锅炖、山庄、热门网红餐厅等餐饮服务单位食品安全“两个责任”,全力护航冬季旅游市场和人民群众饮食安全,1月19日,黑龙江省鸡西市市场监督...

解锁龙江美食荟——本次舌尖之旅从鸡西冷面始发!

●清凉代言——鸡西冷面想象一下,炎炎夏日里,一碗细滑筋道的鸡西冷面,搭配酸甜冰镇的汤底,每一口都是对味蕾的极致宠溺!这一次,我们不只吃冷面,还要用冷面开启一场舌尖上的旅行,带你穿越四季,解锁美食新纪元,感受那份独特的清凉与满足!●刀削面的麻辣诱惑...

地道鸡西大冷面该咋做?《龙江传统美食 鸡西大冷面》省级地方标准...

记者从省市场监管局了解到,《龙江传统美食鸡西大冷面》省级地方标准近日正式实施,该标准由哈尔滨市标准化研究院牵头,鸡西市市场监管局参与制定,是鸡西市首次对传统美食制作技艺进行标准化角度深入研究并规范的地方标准,具有重要的意义。鸡西大冷面作为鸡西地区独具特色的传统美食,其制作工艺与朝鲜族其他地区的冷面制作技...