让高原食材更加美味!阿坝将发布特色美食白皮书

比赛现场，来自川渝两地的100位厨师各展身手，以红原牦牛、羌山云朵鸡、黑水凤尾鸡、松茸、贝母等来自阿坝州特色农产品为主要制作原料，用精湛的厨艺制作出了一道道美食。小金县郦湾酒店的主厨杨福芝用小金松茸制作的烧椒茸菌获得了评委和大众评委的一致好评。杨福芝介绍，“烧椒茸菌是我们小金做松茸的家常做法，突出...

“宁萌”带你一起解锁日月藏族乡的美食密码~

日月藏族乡位于湟源县西南部,是一个典型的农牧结合部,全乡面积481.9平方千米。这里有文成公主思乡摔宝镜的日月山景区旅游胜地,风格迥异的日月山下二十四庄廓民宿院落,专产天然牦牛肉的小茶牧场,各种民族特色美食等你发掘品尝...美食推荐01酥油糌粑吃酥油糍粑时先将奶茶倒小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在...

西藏这些美食被央视“盯”上了!你吃过几样?

青稞蛋挞日喀则享有世界青稞之乡的美誉,孕育出众多青稞系列美食。青稞蛋挞是青稞创新菜品之一,将糌粑捏团至蛋挞形状后灌注藏鸡蛋和牦牛奶,通过高温烤制,将日喀则青稞摇身变成了现代食品蛋挞。推荐理由:好吃,跟平时吃的蛋挞口感不同。总台CGTN外籍记者王慕林(埃及籍)推荐:吉祥羊头该菜品是将羊头肉取下后烹饪成孜...

舌尖上的年味---盘点西藏春节美食

糌粑肉粥糌粑可以说是藏族同胞的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑团之外,也可以做成香浓的“糌粑肉粥”。朋必“朋必”其实是一种豌豆粉做成的小吃。在西藏,人们一提到“朋必”,就会想到日喀则,可以说“朋必”是日喀则小吃的象征。青稞酒青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料,流行于西藏...

西北过年风俗美食盘点

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,陕西省特色食物之一。在肉夹馍中,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”最出名。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅,每个摊前摆有炉子,和西北其他地方的馍没有区别。

青港座谈共品黑青稞,藏族美食建桥梁

近期,泽藏夏拉黑青稞饼干先后亮相青港经贸合作座谈会与“青港青年一家亲民族团结同心圆”主题活动,不仅在深化青港经贸合作的对接平台上彰显了青海乡村振兴与地方民俗特色、产业特色相融合的成果,也让来自青港两地的150余名各族青少年通过黑青稞饼干走进青海饮食,感受藏风文化,一览山川壮美(www.e993.com)2024年11月12日。

同仁:举办促消费暨特色商品美食节活动

7月8日,黄南藏族自治州同仁市促消费暨特色商品美食节活动在隆务古街拉开帷幕。此次活动将持续至8月31日,包括特色产品展销活动、品味特色美食活动以及马戏团表演活动。特色产品展销活动主题为“培育特色产业·赋能同仁经济”,组织10家本土企业和5家天津企业,同时引进210家外地企业集中展示绿色有机农畜产品、生态水、工...

青海贵南携美食盛宴与特色产品走进西宁

央广网西宁8月3日消息(记者汪晓青)8月2日,青海省海南藏族自治州贵南县“黑藏羊美食盛宴”暨绿色有机农畜产品和文化旅游推介活动在西宁市拉开帷幕。此次活动由中共贵南县委、贵南县人民政府主办,旨在全面展示贵南县绿色有机农畜产品的发展成果,扩大对外开放与合作交流,提升“流彩贵南”品牌的市场竞争力,推动地区经济...

藏族学生大艺展上跳起动人热巴鼓舞,点赞襄阳特色美食

藏族学生大艺展上跳起动人热巴鼓舞,点赞襄阳特色美食---极目新闻记者周萍英胡迪凯实习生张乐昕气势磅礴的交响组曲、激昂奋进的音乐诗剧、热辣滚烫的情景歌舞剧、青春飞扬的主题歌舞……6月12日,全国第七届大学生艺术展演活动开幕式在湖北襄阳华中农业大学襄阳书院体育