丹桂飘香 “味”你而来”——河南中医药大学第四届校园美食文化节...

为宣传健康饮食文化,丰富大学校园生活,引导培养绿色健康的饮食生活习惯,塑造校园饮食文化,体现后勤服务育人特色,2024年10月28日上午,由河南中医药大学后勤服务中心举办的“丹桂飘香‘味’你而来”第四届校园美食文化节开幕。河南中医药大学党委副书记、工会主席张加民,河南中医药大学党委委员、副校长张振强,河南中医药大学...

(寻味中华|饮食)河南烩面:一碗包罗万象 汤中尽纳乾坤

“尉氏烩面只是众多河南烩面中的一种。”河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林接受采访时介绍,烩面是一种荤、素、汤、面兼而有之的河南传统美食。10月28日,一碗浓郁的河南烩面。夏青华摄河南烩面流派众多,各有所长。有主打滋补的郑州烩面,海带丝、木耳、鹌鹑蛋齐上阵;方城烩面则属炝锅烩面,别具一格;还有原阳烩面...

河南小妮今日霸气出战,挑战全省各地特色美食,今日便是咱超赞的...

#各省美食手艺人申请出战##河南烩面申请出战#河南小妮今日霸气出战,挑战全省各地特色美食,今日便是咱超赞的河南烩面。那醇厚的汤,如丝滑的旋律在舌尖舞动;劲道的面,似倔强的灵魂充满嚼劲。配菜丰富多样,每一口都是家乡的味道在舌尖绽放。快来一起见证这场美食之旅

国庆假期来河南吃啥?这份河南特色美食指南请收好!

郑喜旺烧烤创始于1991年，逐步从新密走向郑州，成为郑州烧烤行业的代表品牌，深受食客喜爱，具有很高的知名度。主营烧烤、海鲜、特色菜肴等，从食材的精心挑选到烹饪过程的精益求精，从用餐环境的悉心营造到服务细节的点滴关怀，都力求做到极致，让每位顾客感受到烧烤美食的独特魅力。招牌菜：秘制虾尾、烤肉串、炒方便面、...

探寻河南美食特产,童年的甜蜜记忆,河南老味道一口酥来袭!

老味道一口酥,作为一款具有深厚文化底蕴的传统美食,其独特的制作工艺和口味特点,使得它在河南本地拥有广泛的忠实粉丝。然而,在外地市场,由于品牌宣传不足、销售渠道有限等原因,导致这款美食的知名度并不高,难以吸引更多的消费者。此外,随着消费者对于食品安全和健康饮食的日益重视,如何在保持传统风味的同时,满足现代...

郑州,河南烩面:一定要尝的特色美食!

“河南烩面”种类很多,例如有羊肉烩面、三鲜烩面等等,各种类型都有其独特的味道和特点,其中最有代表性的应该就是羊肉烩面,羊肉汤汁鲜美,配上筋道的面条与各种配菜,着实令人食欲大增(www.e993.com)2024年11月2日。总而言之,“河南烩面”是一道具有丰富口感以及独特特色的美食,无论是在“河南烩面”里加入羊肉、海鲜还是其他各种配菜,都能让人品...

与“食”俱进 河南漯河食品产业规模超2000亿元

三是引导食品工业企业做大做强,发展生产性服务业,“文创+食品”“韵味+风味”“场景+美食”“故事+非遗”融合推动食品文化传承创新,以中国(漯河)食品博览会、食品国际合作产业园、中国食品名城品牌馆为牵引推动食品知名品牌汇聚,精心推出“漯河宴”、提炼升华“漯河味道”,叫响“食全食美漯在其中”城市品牌,加快向美食...

河南开封标准化赋能传统食品开封味道

开封灌汤小笼包子、开封锅贴、开封麻辣花生、羊肉鲜汤、黄焖鱼、四味菜、素胡辣汤……每一种特色美食背后都沉淀着厚重的历史文化记忆,以《标准》赓续传统、守正创新,既遵循特色食品优秀传统文化的发展规律,也在特色食品的生产工艺、推广宣传、展现方式等多个维度去求创新,让地方特色食品有味道、有文化、有故事。

河南开封:餐饮夜市提品质 美食文化出新彩

理念已经从吃饱吃好吃健康升级为吃场景、吃氛围、吃文化,餐饮行业就要与时俱进,从拼价格拼服务升级到拼品质、拼文化。”开封市人大常委会一级巡视员姚春贵介绍,为适应文旅强市发展需要,今年初以来,开封市餐饮及夜市提质工作专班先后到郑州、长沙、济南、淄博等地学习取经,拿出了以突出宋文化、优化开封菜为特色的提质...

2024首届河南烙馍美食节暨六八六粗粮小厨品牌升级发布会圆满举办

来河南,吃烙馍!9月26日,由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会指导,六八六粗粮小厨主办的2024首届河南烙馍美食文化节暨六八六粗粮小厨品牌升级发布会,在郑州城东路六八六粗粮小厨总店圆满举办!河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林,中华名厨、元老级中国烹饪大师、豫菜泰斗吕长海,郑州市餐饮与饭店行业协...