发展传承美食文化
“举行‘美味内黄’文旅推广品牌一系列评选活动,旨在进一步展示内黄传统美食文化特色,保护、发展、传承非遗文化和传统美食文化,打造内黄美食文化品牌,推进旅游要素整体提升。”内黄县文化旅游事业发展中心主任杨志波表示。据了解,此次“美味内黄”文旅推广品牌评选活动为期半年,每月选定一种具有内黄特色的传统美食,评选出内黄...
14-16日!非遗传承——高村特色鱼饼美食嘉年华邀你一起赏“荷塘...
·特色美食嘉年华·煎鱼饼技艺和鱼饼菜品展示区在碧波荡漾的荷塘边,有一道传承百年的美味——荷塘鱼饼,正静静地诉说着水乡的故事。选用当地鲜活鱼肉,经过千锤百炼,手工精制而成,外皮金黄酥脆,内里肉质细嫩,每一口都是对大自然馈赠的极致尊重与演绎。在中秋之夜,一口鱼饼,仿佛能带你穿越回那个...
美好生活在云南|昆明阳宗海七甸第二届大饼文化·中秋美食节开幕
九月的七甸,风清月明,饼子飘香。9月6日,昆明阳宗海风景名胜区七甸第二届大饼文化·中秋美食节开幕,市民可以品尝购买9家专制大饼企业的各种口味月饼,还能感受时尚电音、国风才艺、烟花秀、特色商品展销会等丰富多彩的活动,过不一样的中秋。七甸大饼起源于艰辛的古驿道上马帮赶马人手里一块香甜的苏麻饼,传承百年。
美食盛宴启新程 文化传承耀敦煌
沙州食驿也是敦煌市非遗小吃夜市,六年来商户们原创推出了沙葱牛肉饼、敦煌神仙粥、河西爆肚、沙州待客菜、敦煌三宝、敦煌盖碗冰等几十款特色小吃,每一道美食都承载着深厚的文化底蕴和独特的地域风情,让游客们流连忘返。内蒙古游客耿珺琪说:“我是从内蒙古呼伦贝尔过来的,也是奔着地域的特色过来的,我吃的是这个冰豆花...
2024北京中轴线美食文化节启动 品“舌尖上的中轴”
都一处和稻香村的传承人现场表演的花式擀烧麦皮、传统月饼制作绝活,让现场多位国际友人和学生代表惊叹不已,不少人也在传承人的指点下上手一试。8月28日,在第三届“百味千店妙中轴——2024北京中轴线美食文化节”上,美食技艺传承人与观众互动。活动主办方供图“2024北京中轴线特色餐厅推荐”地图也在活动上正式...
制作美食感知文化 兰州牛肉拉面教学走进中小学劳动课
据了解,兰炼二小开发了兰州牛肉拉面特色劳动教育课堂,学校通过开展“走近兰州牛肉拉面”主题项目式学习,引导学生了解兰州牛肉拉面的历史渊源,探究其制作工艺(www.e993.com)2024年9月11日。通过项目式学习,学生不仅增长了知识,拓宽了视野,还提升了团队协作能力和实践能力。同时也让学生深刻认识到,保护和传承兰州传统美食文化的重要性和紧迫性。兰...
米其林回应川观新闻:回归“平价”的背后,是寻找“脍炙人口的美食”
米其林榜单中,“必比登推介”代表高品质且经济实惠的美食。米其林评审员在探访成都的过程中,会特别留意那些提供优质美食且价格适中的餐厅,并将其收录进广受欢迎的“必比登推介”榜单。必比登推介反映了当地脍炙人口的饮食文化,也是体验本地特色美食的完美途径。
开封市龙亭区探索味蕾上的文化之旅 促进美食与地域文化的深度交融
“声、光、电”,菜品装饰、造型、盛装等方面要适当兼容现代科技、时尚元素,美食与文化结合、与就餐环境结合、与器具结合、与音乐诗赋结合等,根据店内自身技术水平,风味特色,运用好开封地域特点,推出具有历史文化传承的“宋宴”和地方特色的“开封宴”;邢家锅贴已制定“开封宴”提升方案,作为“老字号”升级产品形象、...
中轴线美食开启“快闪”,“2024北京中轴线美食地图”发布
北京的中轴线是历史文化之轴,也是美食之轴、生活之轴。在活动现场,27家中轴沿线上的老字号和知名餐饮企业的美食“快闪”,浓缩了“舌尖上的中轴”,让现场的观众一站式体验到了中轴线餐饮的传承、创新和发展。本次美食“快闪”活动上,有来自全聚德、仿膳、来今雨轩、烤肉季、锦芳小吃、南来顺、都一处、护国寺小吃...
走!逛中轴、品美食!这份“北京中轴线美食地图”请收好→
老字号、新字号美食“快闪”中轴特色餐厅地图发布北京的中轴线是历史文化之轴,也是美食之轴、生活之轴。在活动现场,27家中轴沿线上的老字号和知名餐饮企业的美食“快闪”,浓缩了“舌尖上的中轴”,让现场的观众一站式体验到了中轴线餐饮的传承、创新和发展。据介绍,本次美食快闪是中轴线美食节的重要内容,旨在进...