投资3亿元,连州现代食品产业园开工!东陂腊味再迎发展新机遇

东陂腊味，这个在东陂家家会做、户户餐桌上都有的菜肴，是一代又一代人的美食记忆，拥有300多年历史，曾远销东南亚地区。将做好的腊肉、腊肠挂在阳台，慢慢等它风干，对于从小在东陂长大的人而言，父母秘制的腊肉和腊肠就是过年的味道。每年的秋冬，东陂人制作腊味的热情满满。东陂腊味工艺特点在于利用当地的自然条件...

《连州风光》系列专题摄影作品征稿启事

地处粤湘桂三省(区)交界的特殊地理位置还孕育了连州独特的饮食文化和众多的特色美食。为了进一步发现连州自然风光的美,发掘连州古城和古村落厚重的历史文化资源,维护和传承好连州优秀传统文化,宣传连州丰富的特色美食,经研究,从即日起启动《连州风光》系列专题摄影作品征集工作,欢迎全国各地专业摄影师和广大摄影爱好者到连州...

连州传统特色美食 哪样是你的最爱?

12月14日上午,连州举办2023年连州市“农商银行杯”“粤菜师傅”工程—“连州传统美食烹饪大赛”,通过比赛,打响连州特色美食品牌,擦亮连州美食名片,吸引更多人走进连州、品味连州、爱上连州。活动现场,来自连州市餐饮行业协会多家餐饮单位的厨师烹制的菜品为现场来宾呈现了一桌“舌尖上的盛宴”。据悉,2023年连州市“农商...

央视近半小时推介清远美食

连州丰阳牛肉干连州传统风味美食,以嫩黄牛肉作原料,再用明火烧制,光看着就足够诱人。将丰阳牛肉干切成薄片,拌以辣椒、豆豉,享用时轻嚼慢咽,口齿留香,下饭一流。清远因独特的自然环境和丰富的自然资源孕育出各式各样的美食不仅让本地市民大饱口福也让不少游客食指大动、回味无穷有空的话不妨来清远...

2024年连州市旅游文化季系列活动盛大开幕

活动期间，连州市还设置“百味连州，千人共鉴”美食品鉴区，邀请全国各地的游客朋友免费品尝炒水螺、连州牛杂、连州焖牛蹄、丰阳牛肉干、炒沙坊粉、东陂水角等连州当地特色美食。连州宵夜不仅是夜生活的重要组成部分，更是连州饮食文化的一张亮丽名片。为打造连州宵夜IP，本次活动特别推出“局长请您吃宵夜”环节，参与...

“清远百家特色菜餐饮名店”正式上线!诚邀您来清远过大年!

1.抖音搜索“清远百家特色菜餐饮名店”/“清远美食名片”;2.使用抖音扫描下方二维码即可购买(www.e993.com)2024年11月15日。亮点四:“清远一桌菜”发布展示2023年,清远广播电视台联合清远市农业农村局、清远市人力资源和社会保障局等有关部门,举办了最受网民喜爱的“清远一桌菜”评选暨“最清远”经典招牌菜征集活动。活动开展以来,一共收到...

百年菜谱重现 广东连州千人试吃东陂腊味

东陂腊味节开幕活动上,连州市刘禹锡纪念馆馆长曹春生带来了《东陂腊味·百年菜谱》。这是一份写于清光绪十七年(即1891年)的菜谱,距今已有132年的历史,是当时一家酒庄的开业菜单,上面还清晰可见东陂腊味各式菜式,包括腊肠腊肉、腊鸡腊鸭等美食在列。以连州市餐饮行业协会会长曾耿泽为代表的当地名厨们,通过深入挖掘这份...

国庆假期去哪里?广东推出20条主题旅游精品路线

前往惠州市南昆山生态旅游区,穿梭于石河奇观、川龙瀑布的潺潺流水间,探访香溪古村古堡,夜宿云端之上的民宿。线路特色及简介:经由港珠澳大桥,从珠海出发一路向北,穿越广东海拔最高的原始森林盘山公路和广东最美旅游公路阅丹公路,赏粤北最壮丽和秀美的自然风光,领略少数民族特色风情,探访客家古村古镇,享受温泉疗愈,让游...

国庆广东旅游攻略来了!二十条打卡线路带你玩转广东

前往惠州市南昆山生态旅游区,穿梭于石河奇观、川龙瀑布的潺潺流水间,探访香溪古村古堡,夜宿云端之上的民宿。线路特色及简介:经由港珠澳大桥,从珠海出发一路向北,穿越广东海拔最高的原始森林盘山公路和广东最美旅游公路阅丹公路,赏粤北最壮丽和秀美的自然风光,领略少数民族特色风情,探访客家古村古镇,享受温泉疗愈,让游...

广东省清远市市场监督管理局关于2024年第24期(餐饮环节任务)食品...

根据清远市2024年食品安全抽检工作方案要求,近期清远市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、食用农产品等7类食品102批次样品,经检验全部合格。食品安全消费提示:清远市市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分...