央视《味道》寻味 | 这道美食在茂名独占一席,你吃过吗?

甲鱼在广东茂名的美食中独占一席市井美食是城市风貌的鲜活注脚,它们以一种质朴直接的方式,触动着每一位食客心中最柔软的部分,在每一道看似平凡的菜肴背后都藏着制作者的心血与故事。在广东茂名众多美味佳肴中甲鱼独占一席之地是当地人餐桌上常见的滋补美味最具人气的要数甲鱼炆黄鳝如何用甲鱼和黄鳝这两...

广东茂名:农文旅融合“新业态” 激活乡村振兴新活力

品一杯化橘红茶、喝一碗鲜味满满的海鲜粥、吃一块酥甜可口的荔枝饼……今年国庆假期,茂名1959文创街、东江八点等多个夜市景点人声鼎沸,243万人次涌入这个农业大市,农文旅不断深化融合的广东茂名,挖掘“夜经济”“地摊经济”“甜蜜经济”等新业态,通过“美食+”“文旅墟+”“婚庆+”等新模式,为乡村振兴注入新动能。

夜市、夜游、夜景...????????茂名的“夜”,好「耶」!

可见源于茂名特色美食簸箕炊而命名的簸箕巷??????步梯连通院落式空间,外面车水马龙里面自成一方天地具有岭南建筑特色的主题街区本土非遗特色体验店本土特色小吃亲子动漫乐园等充满人文气息的墟集吸引着市民前来逛吃打卡??????油城墟夜市中的特色摊位吸引市民游客观赏。“晚上闲下来的时候,我...

乡村振兴在行动|广东茂名:农文旅融合“新业态” 激活乡村振兴新活力

吃一块酥甜可口的荔枝饼……在刚刚过去的国庆假期,茂名1959文创街、东江八点等多个夜市景点人声鼎沸,243万人次涌入这个千亿级农业大市,农文旅不断深化融合的广东茂名,挖掘“夜经济”“地摊经济”“甜蜜经济”等新业态,通过“美食+”“文旅墟+”“婚庆+”等新模式,为乡村振兴注入新动能。

广东茂名游子归故里 “籺”是最难忘

梁天宇摄茂名市“阿朱家籺”制作技艺市级非遗传承人朱志颖4日受访时告诉记者,籺凝聚了一千多年以来岭南的饮食文化,从最初的“糠籺”演变成色香味俱全的特色美食,成为人们的“心头好”。在茂名,籺文化底蕴深厚,一个人从出生到死亡,都与籺紧密相连,这点从籺的功能上便可以看出来,如满月籺、成人籺、聘礼籺、...

流口水~广东21市最具代表性的特色美食,你吃全了吗!(下)

虽然在广东各地都有吃白切鸡的传统,但湛江人特别钟情于这道美食(www.e993.com)2024年11月25日。白切鸡在湛江的特点在于保持刚熟而不过烂,不添加过多配料,以保持原有的鲜味。在节日宴客或餐席上,白切鸡更是不可或缺的存在。15:茂名,簸箕炊可谓别出心裁,以竹篾编制的簸箕为盛具,将放磨成桨的米粉装入其中,经过上锅蒸煮,待米粉完全熟透后,用...

广东茂名:“三化”让月饼从节令食品转为四季美食

中国消费者报广州讯(记者黄劼)7月9日,有“中国月饼名城”之称的广东省茂名市在广州举行月饼文化推介会暨茂名月饼全国订货会。记者从会上获悉,茂名月饼已从节令食品转为零食化、点心化食品,而月饼品牌化发展让消费者在挑选时有了更好选择。启动仪式现场。资料图片...

今晚,央视向全国推介茂名美食!?

CCTV-2《回家吃饭》走进广东茂名将于2024年7月29日-30日在央视二套播出第一期:7月29日18:30第二期:7月30日18:30茂名,这片被誉为“岭南佳果之乡”与“水产宝库”的宝地,其土特产之丰富,足以让最挑剔的食客也为之动容。枝头挂满的红宝石般的荔枝;圆润饱满、甘甜如蜜的龙眼;硕大无比、香气四溢的...

好吃广东 | 寻味美食,“鲜”来茂名

GDToday、广东发布联合陈晓卿团队(稻来纪录片实验室)发起“好吃广东”活动,端出“拿手好菜”,牛肉火锅、生腌、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……一天一城,带你吃遍广东!第十站,来茂名吃!“吃在广东,鲜在茂名”有山有水有滋味是对广东茂名最贴切的形容这里背山面海,物产丰饶山珍海味一应...

今天14:30!吃美食、品文化、赏非遗……泗水滩底最炫乡村嘉年华...

广东省舞蹈家协会理事、茂名市舞蹈家协会主席、茂名市文化馆首席顾问(高级职称)、艺术总监、导演高波。特色美食指南荔枝柴烧鸡荔枝柴烧鸡是茂名地区颇具特色的口碑美食。由于粤西地区盛产荔枝、龙眼等果树,本地人使用果木烧制土窑鸡,发现味道清香滑嫩,鲜美至极,经过长时间的沉淀,遂形成粤西地区独具特色的荔枝柴烧鸡...