连开三天!杭州吃货嗨了,超多爆款美食!打卡攻略收好

特别的嫩滑酥鲜特色美食:绍兴面饽饽尝尝不一样的地道小吃想买各款杭州特色点心定胜糕、榨菜月饼、荷花酥……把杭州的味道都打包带走交通攻略资料/市商务局原标题:《连开三天!杭州吃货嗨了,超多爆款美食!打卡攻略收好》

杭州美食排行榜:地道美味,外地人必须尝遍!

龙井虾仁:是一道具有杭州特色的高档菜品。龙井茶的清香与鲜嫩的虾仁完美结合,使得这道菜既展示了龙井茶的优雅风味,也体现了虾仁的细腻第一种:干炸响铃谈及舌尖上的瑰宝,干炸响铃无疑是杭州美食图谱中一颗璀璨的明珠,它不仅是味蕾的盛宴,更是文化的传承。这道菜,以精选泗乡豆腐皮为衣,轻裹猪里脊之鲜嫩,辅以...

杭州十大小吃,十道地道美味,你究竟尝过几道?

油冬儿,是一种油炸的小吃,也是杭州的传统街头美食。它选用新鲜的面粉和蔬菜,经过精心调制后,裹上一层薄薄的面糊,再放入油锅中炸至金黄。炸好的油冬儿外酥里嫩,口感丰富,是许多人早餐或下午茶的首选。在杭州的街头巷尾,总能看到人们手捧着热腾腾的油冬儿,边走边吃,享受着这份简单却美味的快乐。葱包烩儿:...

浙江杭州:舌尖上的较量展示千年非遗新光彩

点心(小吃)板块,参赛项目涵盖杭州知味观传统点心制作技艺、建德豆腐包制作技艺、桐庐山村小吃制作技艺等非遗项目。每一道点心(小吃)都有鲜为人知的独特之处。例如,杭州知味观鲜肉小笼包,市级代表性传承人韩琦介绍:“面团重量每只8克、皮厚1毫米、直径7厘米,包制时要求18个褶以上,形似菊花,收口如鲫鱼嘴。”美酒与非...

杭州美食大揭秘,让你胃口大开!

杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名,酥油饼用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成,因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为"蓑衣饼",饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时松脆可口,颇具风味。西湖藕粉西湖藕粉是杭州名产之一,其风味独特,富含营养,藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,...

奥体首个漫游式生活商业街区来了,国庆到这吃遍浙里美食

杭州“吃面宝典”首发戴军等大V新身份亮相启动仪式上，杭州吃面宝典《食在杭州·杭州的面》新书首发(www.e993.com)2024年11月12日。该书邀请美食纪录片《风味人间》总顾问陈立老师作序，超30位知名学者作家、美食记者、美食博主组成写手团队，记录了大杭州十三区县市超180家知名面馆。杭帮菜泰斗胡忠英、叶杭胜、王仁孝三位大师以及社会各界名人...

杭州市十大非遗特色菜、杭州市十大非遗点心·小吃、杭州市十大...

在传统菜肴大赛上,市内众多知名餐饮品牌以及地方餐饮参与,参赛项目涵盖杭帮菜烹饪技艺、楼外楼传统菜肴制作技艺、严州府菜点制作技艺、王润兴烹饪技艺、天香楼传统菜肴制作技艺等省级、市级、区级非遗代表性项目,凸显杭州美食味道。比赛现场,参赛选手各展所长,灵活运用煎、炒、炸、蒸、煮等多种烹调技法,把刀工、雕工和...

餐厅怒怼“抹黑”西湖醋鱼背后:杭州擦亮城市IP洗刷“美食荒漠”

颇具争议的“西湖醋鱼”背后，是社交平台上关于杭州是“美食荒漠”的讨论。社交网站上，有不少网友吐槽杭州美食，如“出差第一天吃了碗拌川，第二天东坡肉，以后每天肯德基、麦当劳”“2023年了，官宣美食还揪着龙井虾仁、西湖醋鱼不放，这几道菜用心做是好吃，但大部分店真的做不好。”杭帮菜是八大名菜之一...

味美浙江·食在杭州美食文化月7月启幕

即日起,杭州日报与市商务局将联合推出“2024味美浙江·食在杭州美食消费季”系列报道,以及“食在杭州”视频号,进一步挖掘杭州多元化美食,不断擦亮杭州“世界美食名城”的金名片。滑皮虾、东极大黄鱼、舟山带鱼……踏浪寻鲜,在杭州城中香格里拉品尝地道舟山小海鲜;杭州酥鱼炒毛毛菜、小土豆炖六月黄、白切肉、石烹猪肝...

杭州版“深夜食堂”,“贩卖”美食和情绪价值

近日,杭州城西一家“治愈系”的包子铺火了,开业仅4个月,就登上了杭州美食热门榜,甚至被外地游客列入来杭州必“打卡”的点位之一。店名很接地气,叫“小清妈包子铺”。小店只有中午和晚上营业,每天“限售”200个包子,肥肠包、鸡翅包、鲍鱼包都是畅销款。夜幕降临,这里既是包子铺又是小酒馆,忙碌了一天的人们钻进...