江苏苏州:如何以美食文化传承带动乡村振兴

央广网苏州11月18日消息（记者郑楚豫）初冬时节，苏州吴中区藏书镇大街小巷的羊肉汤馆迎来了消费旺季。“藏书羊肉”作为苏州地区的特色美食，具有独特的历史、文化和地域优势。起初藏书羊肉以担卖或摊卖为主，经过一代代薪火相传，“藏书羊肉”已成为江南地区一块响亮的金字招牌。藏书羊肉销售进入旺季（央广网记者郑...

组队去苏杭五天跟团游玩路线,苏杭5天4夜景点及美食推荐

美食推荐:在苏杭五日游的过程中,不妨品尝一下当地的特色美食。苏州的松鼠桂鱼、阳澄湖大闸蟹、杭州的西湖醋鱼、东坡肉等都是不可错过的美味佳肴。此外,还可以品尝江南地区的糕点、小吃等特色美食,满足味蕾的享受。景点推荐杭州:西湖风景名胜区、宋城、灵隐寺、千岛湖等。乌镇:东栅、西栅等。苏州:拙政园、苏州博物...

姑苏小吃有啥名堂 且听“字里行间说苏州”

除了面条,很多苏州人喜欢吃大饼油条。王稼句说,大饼分为甜饼和咸饼,甜饼一般是椭圆形的,咸饼往往是正圆的。馄饨、糕团、汤团、豆腐花等也都是苏州人爱吃的点心。王稼句还分享了《清嘉录》《随园食单》等书籍中关于苏式美食的介绍,并推荐喜欢苏式美食的读者去品读。说起南北点心的区别,金洪男说,北方的点心是“...

苏州相城2024美食嘉年华启幕 释放夏日消费活力

????坐拥阳澄湖、太湖的相城,利用地产食材不断传承改良特色菜式,呈现出一道道“极致美味”。现场,相城爊鹅、清蒸阳澄湖1号、葱烧糟煎青鱼等极具特色的“相城十大碗”美食正式揭晓,4家美食餐厅代表推介了特色菜品,并介绍了夏季优惠促销活动。10名板块推荐官分别介绍了各自眼中的人气特色美食餐厅。????夏日的夜...

在苏州“馎饦斋”揭秘“唐诡”美食

在苏州“馎饦斋”揭秘“唐诡”美食在近期热映的电视剧《唐朝诡事录之西行》中,主角们经常吃一种叫作“馎饦”的食物,让众多看剧的网友垂涎三尺。馎饦到底是一种什么样的美食呢?在苏州园林的艺圃中,有一间以“馎饦”命名的书房——“馎饦斋”,其主人正是因为怀念家乡的馎饦,才给自己的书房起了这个名字。

不要再错过!苏州十大经典特色美食小吃,你吃过几种?

枣泥拉糕,这一抹源自江苏苏州的温婉风情,以其独特的制作工艺与诱人口感,在中华美食的璀璨星河中熠熠生辉,堪称苏式糕点中的一颗璀璨明珠(www.e993.com)2024年12月19日。其名“拉糕”,顾名思义,轻启朱唇,以筷轻挑,便能感受到那份如丝如缕的缠绵,仿佛是在与古老时光进行一场温柔的对话。

“字里行间说苏州”共话苏式美食

苏帮菜非遗传承人金洪男介绍了大闸蟹、松鼠鳜鱼、三虾面、六月黄等经典苏式美食。在读者互动环节,贾珍与3位嘉宾分享了“吃头势”等苏州方言的释义和应用场景。“藏在你心底的那道苏州菜是什么?”贾珍刚提出问题,台下的观众便迫不及待地举手发言。“我最喜欢的是响油鳝糊”“我最喜欢的是清炒虾仁”“我最...

俄式美食探秘:苏州首家俄式厨房

一走进餐厅，浓郁的俄罗斯风情就扑面而来。金碧辉煌的装饰、精致细腻的摆设，还有那些身着复古服饰的服务员，每一处都透露出贵族般的尊贵与典雅。而最让人期待的，当然是那些地道的俄式美食了。首先要推荐的，就是他们家的红菜汤。这款汤可是俄式厨房的经典之作，蔬菜与肉类的完美融合，口感丰富厚实。轻微的酸味和...

感受舌尖上的“异域风情”!泰国美食节在苏州新城花园酒店开启

4月18日晚,走进苏州新城花园酒店,一阵阵香味袭来,香气四溢、琳琅满目的泰国美食悉数亮相,引来了一批批食客的驻足品尝。热辣、酸爽、清新是泰国美食的代名词,酸辣咸甜的食物组合错综复杂,浓重的香料与优质食材的美妙搭配,便成了百味饶舌的“Thai”。苏州新城花园酒店泰国美食节,畅享各色泰国美食,以味入泰,一味入“Tha...

开吃,寻找大运河地标美食

据介绍,今年9月至12月,遴选团将走遍苏州十大板块,从田间地头的食材原产地,到面向消费者的餐厅饭店,寻访具有运河城市、乡镇文化地理特色的名食材、名菜点、名宴席、名厨艺师、餐饮名店“五名”美食地标品牌和地标美食。据《2024中国大运河美食地标品牌寻访遴选计划安排》,由中国大运河饮食研究中心组织国家级酒家注册评...