玩法多、卷价格、地域广,盘点杭州2024年的吃货美食生活

今年，越来越多的外地美食落户杭州，江西小炒、江西拌粉、乐山跷脚牛肉、云南烧烤、云南野生菌火锅、贵州烙锅、贵州牛肉火锅……各地美食在杭州异军突起。外地美食进入杭州市场有两大原因，一方面因为外来人口增加，另一方面有地方政府对本地菜系的大力推广。江西小炒在浙江发展得特别迅猛，美团平台数据显示，浙江范围内共收...

苏杭四天三夜结伴游指南:和朋友一起探索的完美路线!

杭州必吃美食杭州特产西湖龙井,西湖藕粉,绿豆糕,桂花糕,推荐老字号“知味观”。工联cc美食街和龙翔里美食街都很不错,走走停停,逛吃逛吃。杭帮菜有东坡肉,西湖醋鱼,叫花鸡,牛肉羹/鱼羹,龙井虾仁。晚上可以去武林夜市,满满人间烟火气,可以在这里吃晚餐或者夜宵。杭州旅游景点Top1:杭州西湖风景名胜区,5A级...

一烫一捞,绝了!这道大杭州美食,马上迎来最佳赏味期,背后全是真功夫

这道非遗美食名叫索面,因其制作工艺繁琐,只有降温季节制作才行。眼看又要到了品尝它的最佳时间,一筷子嗦进嘴里,美在心里,曾有慕名尝过的食客说:“我带朋友大老远赶来,就为了这一口,值!”"百里之外,风已有异;千里之地,俗亦不同,这恰恰造就了我国各地美食的丰富性和多样性。面条作为饮食文化中的明星,它的...

这场舌尖上的较量,尽显杭州非遗美食技艺

比赛现场，参赛选手尽显本事。比如，杭州知味观鲜肉小笼包制作，市级代表性传承人韩琦介绍“面团重量每只8克、皮厚1毫米、直径7厘米，包制时要求18个褶以上，形似菊花，收口如鲫鱼嘴”。在现场，来自各区县（市）的47项非遗美食文创作品进入最终比拼。这些伴手礼中有大家熟知的经典年货套装，如楼外楼的叫化童鸡、宋嫂...

舌尖上的较量!2024年杭州市非遗美食技艺挑战赛火热举行

为进一步保护传承、展示弘扬杭州非遗美食文化,推动非遗美食技艺的传承保护和交流传播,打响杭州非遗美食文化品牌,10月14日,“享非遗技艺品美好‘食’光”2024年杭州市非遗美食技艺挑战赛在临平区火热开赛。本次活动由杭州市文化广电旅游局主办,杭州市文化馆(杭州市非

2024年杭州市非遗美食文化周下周启幕

10月13日11:00,楼外楼专场(www.e993.com)2024年11月14日。楼外楼,是杭州美食的一个符号。龙井虾仁的秀色可餐里,蕴藏着怎样的独特手艺?西湖醋鱼的经典之作中,饱含了怎样的人文意蕴?直播中将一一揭晓。此次系列直播将在“杭州文广旅游发布”微信公众号、微博号,杭州文广集团旗下的开吧App、明珠电视视频号、明珠电视抖音号以及杭州市数字文化馆视...

杭州旅游景点攻略推荐详情

杭州宋城景区:这是一个以宋代文化为主题的旅游区,有许多传统文物和历史遗迹,还有表演、游戏等娱乐活动。二、美食西湖醋鱼:这是杭州的传统特色菜肴,选用新鲜的草鱼、花鲢鱼等制作而成,口感清爽。东坡肉:这是杭州的一道名菜,选用优质猪肉和特制调料烹制而成,口感鲜嫩。

浙江杭州:舌尖上的较量展示千年非遗新光彩

数十位厨师同时开火,滋溜滋溜的煎炸声,咕嘟咕嘟的炖煮声,交织成一首诱人的美食交响曲。空气中,香气四溢……10月14日,“享非遗技艺品美好‘食’光”2024年杭州市非遗美食技艺挑战赛在杭州市临平区开赛。千年的岁月流转中,杭州这片土地上形成了讲究清、鲜、脆、嫩,注重保留原汁原味、鲜咸合一的杭帮菜系。

杭州市十大非遗特色菜、杭州市十大非遗点心·小吃、杭州市十大...

杭州是美食的天堂。在建城两千多年的岁月流转中,这片土地形成了讲究清、鲜、脆、嫩,注重保留原汁原味、鲜咸合一的杭帮菜系。经过一代代保护传承和创新发展,目前杭州市拥有与美食相关的非遗代表性项目209项。在传统菜肴大赛上,市内众多知名餐饮品牌以及地方餐饮参与,参赛项目涵盖杭帮菜烹饪技艺、楼外楼传统菜肴制作技...

杭州有道馋人美食,专为“争第一”发明!吃过都赞:个老倌太聪明!

于是,大家都说“塘栖糕”好吃,拱宸桥一带的人纷纷都来找他买“糖栖糕”。一时间,“塘栖糕”“塘栖糕”,就在拱宸桥一带叫开了。那商人听了很开心,觉得自己的目的达到了。哈哈,这下多好,连杭州人都说我们“塘栖高”了。可谁知道没过多久,这一绝招便被嘉兴人学去了,他们也做了糕点来塘栖卖。逢人就说...