古韵今风里的“柞水十三花”

尤为精妙的是佐料搭配，如“柞水小炒”，所有的主料和辅料都是丝儿状，否则视为假冒，除常规葱姜蒜等佐料，还融入当归、党参、天麻等本地中草药，去腥膻、添药香，食客大快朵颐间，尽收滋补养颜、滋元补体、补钙壮骨之益，尽享美食与养生兼得之妙。　　如今，“柞水十三花”在众多传承者坚守、创新者开拓下，挣脱...

民宿“花开” 点“绿”成“金”——柞水县民宿产业赋能乡村振兴侧记

近年来,柞水得益于优美的秦岭山水生态和厚重的秦楚文化底蕴,推动民宿产业快速发展,进入全域布局、全域辐射的新阶段,形成了以牛背梁、柞水溶洞、西川、凤凰古镇等为中心的终南民宿产业集群,以“小民宿”探索乡村发展“大产业”,持续提高品质、提升品位、提靓品牌,全县规划建设民宿集群21个246家,阳坡院子获评国家甲级旅游...

柞水有什么好玩的旅游景点?一场穿越秦岭南麓的梦幻之旅

在柞水当地,酸菜鱼不仅是一道家常美食,也经常出现在各种宴席和聚餐场合中,成为人们欢聚一堂、共享美食的重要象征。除了以上几种特色美食外,柞水还有许多其他值得尝试的小吃和菜肴。如柞水豆腐干、柞水锅巴、柞水炒粉等。这些小吃和菜肴各具特色,口感丰富多样,无论是作为主食还是搭配其他菜品食用都非常美味可口。在柞水...

以“食”为媒!商洛美食亮相第八届丝博会

过去,柞水以洋芋为主粮,而糍粑是升级洋芋美味的“奇妙钥匙”。据他介绍:“我们售卖的柞水糍粑都是当天早上现蒸的土豆打的,绝对新鲜而且口感顺滑,配上酸菜和蘸水是一绝。”从口感醇厚的山阳羊肉泡馍到酥脆可口的商州核桃饼,再到别具风味的柞水糍粑,游客和友商通过品尝30余种美食,既品味了秦岭深处的自然风情与文化...

现代农业产业园看陕西丨 柞水:“富春山居图” 徐徐铺展

在金米村木耳展销中心内，木耳、银耳、金耳、木耳酱、木耳锅巴、木耳挂面、木耳精酿啤酒...各种木耳产品琳琅满目，电商主播正直播售卖柞水木耳。2020年，习近平总书记来陕考察，首站便到柞水县，点赞“小木耳大产业”。沐浴新时代绚丽光芒的柞水县，感恩奋进，顺势而为，以争创国内领先的木耳产业发展样板区为目标，于...

探索古都商洛,品味美食文化

探索古都商洛,品味美食文化中华汉字故里、康养之都陕西商洛,古称上洛、鹤城、商州,因洛水而得名,位于秦岭山中,四周群山环抱,丹水绕城,四季分明,山清水秀,适情适性(www.e993.com)2024年12月19日。尽管商洛不如西安那样声名远扬,但它却以其独特的魅力吸引着越来越多的人为之停留。在这里,可以感受到历史的厚重、文化的博大以及大自然的神奇。

全市消费市场持续恢复向好

柞水县实施县域商业体系省级示范县建设,丹凤县、山阳县创建2023年县域商业建设行动县项目列入省级支持,全市改造提升县城综合商贸服务中心6个、乡镇商贸中心42个、村级便民商店122个。与西安等关中城市达成4项合作机制,促进我市16家企业在西安设立销售专区和专店;核桃露、葡萄酒等农特产品在中石油、中石化全国4700家便利...

柞水入选“陕西非遗美食路线”

目前,柞水县已跻身“2022健康中国·康养旅游百强县”行列,已创建国家级4A景区2个和国家级3A景区3个,文旅融合发展势头强劲。同时,柞水美食文化历史悠久、内涵丰富,形成了富有地方特色的传统饮食文化体系。省级非物质文化遗产“柞水渔鼓”融合了粗犷豪放的秦文化和细腻柔情的楚文化,已成为游柞水美景、品特色美食、寻文化...

逛柞水深山小镇,想找陕南风味美食,却满街都是牛羊肉泡馍与面

1935年,红二十五军长征来到红岩寺,政委程子华、军长徐海东在红岩寺戏楼召开千人大会,宣布成立中共五星县委、县苏维埃政府,红岩寺镇成为镇安、柞水、山阳、商县、蓝田5县交界处升起的一颗红星。//满街的“泡馍”和“面”除了地形和古街、历史等,红岩寺镇的餐馆也很有特点。

一网情深逛吃镇安柞水本土食魂“双宴一席”美食美景美不胜收

(主要食材:青豆、猪大肠、红萝卜、白萝卜)、八宝肉蒸碗(主要食材:糯米、红糖)、豆角南瓜汤(主要食材:南瓜、豆角玉米)、板栗炖土鸡(主要食材:土鸡、板栗、香菇)、酸菜炒魔芋(主要食材:魔芋)、柞水糍粑(主要食材:土豆)、柞水煎豆腐(主要食材:豆腐青菜)、木耳炒鸡蛋(主要食材:土鸡蛋、柞水黑木耳)、野菜、农家锅巴...