因为一道菜,爱上一座城,溧阳十大经典美食正式出炉!

乡下人家农庄“三白荟萃”欣龙生态园“欣龙酒酿鸭”溧阳市上旺福地生态农业发展有限公司“黄瓜泥鳅煲”南山军旅山居“筒骨炖鱼头”御水温泉度假酒店“双笋咸猪蹄”溧阳市横涧快乐家园酒店“肉圆酱剥子”溧阳市香云小筑民宿酒店“茶园本公鸡”别桥金山樱花村农庄“还丝汤”鹏程山庄“家乡小餐鱼”天目湖维景国际温泉酒店“...

四川近千家餐饮企业联合发起倡议:禁食野生动物、做好常态化防疫

味艾山谷盐商人家乡下人家盐帮食府美露丽夫酒店西安儿不休烧烤天然酒家自贡大蓉和川香坊王井罗龙湖印象沿滩二姐梨园农家乐九洪源源饭店九洪贺健餐馆王井绿春园饭店沿滩四季酒店盐味小镇仙香居餐厅鳌头酒店九洪梁记大酒店兴盛大酒店熙晟喜堂酒店沙坪王家土菜馆盐工伙食团尚城瑞商务酒...

大山里来了厨神 农家乐多了食客

戚杨军在从化农家乐餐厅“乡下人家”做粤菜厨师已经有十年了,“餐厅虽然生意不错,但一直没有新菜式,我自己之前没有真正的粤菜理论学习和实操培训,所以也没有太多创新的想法。”戚杨军说,和他一样,很多本地的厨师都盼着有机会走出大山,向名厨学习。戚杨军说,每次培训,他都早早来到培训室。“名厨大师真的让我们...

【沙地印象11】舌尖上的美味:老底子沙地十碗头,你还知多少?

乡下人家图个讲究“十碗头”是指九菜一汤,即白鲞扣鸡、炒时件、炒肉皮、冬菜粉皮、肉丝炒芹菜、醋溜鱼、汤三鲜、前“东坡”、后“东坡”以及榨菜肉丝蛋花汤。这是东片沙地特有婚嫁筵席民俗文化,形成于明清时期,并风靡当地百余年。以前,沙地人家举办酒席,每桌菜肴的碗数必须达到十碗,称作“十碗头”。不足...

食在广州 味在从化

三星级农家乐:碧水园农村菜馆、华伦美食、博雅山房、金海农家菜馆、好景田山庄、溪源度假山庄、响水农家菜馆、先步鱼庄、大丘农家菜馆、东埔农庄、水厅农庄、贺谊农家庄。二星级农家乐:逸悦农庄、石篱头山庄、乡下人家饮食店、荔湾亭美食村、美味子农庄、和丰农庄、丰园农家菜。

广州私家绿道

运动谷农庄:从化市温泉镇宣星村云台山金味美食庄园:从化市良口镇塘尾村大洞经济社香蜜山生态果庄:从化市吕田镇安山村(近响水峡)乡下人家饮食店:从化市良口镇良明村大丘园农家菜馆:从化市城郊街光辉村响水农家菜馆:从化市吕田镇塘田村先步鱼庄:从化市神岗镇神棋公路石联村路段(近鳌头镇)...

巴渝美食:乡下人家的坝坝宴席“十大碗”

在巴渝农村地区,乡下人家有婚事国寿宴时,都会在自己的小院坝赏大摆筵席,款待亲朋好友。其中最有名的宴客酒席就是“十大碗”。菜品带有很浓重的巴渝特色,若某家有喜事或寿宴都将摆出宴席“招呼客人。“十大碗”宴席由品碗、鸡肉、鱼肉、酥肉、蛋、扣肉、糯米、肘子、素菜、砣子肉十个主菜,另配六个左右冷盘、凉...