肉食爱好者的几道美味佳肴!看看有没你喜欢吃的呢?

梅菜扣肉材料:五花肉、梅菜梅菜扣肉,这道经典的广式菜肴,以其清香与醇厚的结合而著称。首先将五花肉煮熟后切片,再与洗净的梅菜一同排列在碗中,确保每片肉都能吸收到梅菜的鲜香。然后用蒸锅蒸制二十分钟,让肉和梅菜的味道交融。蒸熟后,翻扣在盘子上,肉色鲜亮,梅菜清香扑鼻,每一口都是满满的幸福。脆皮五...

分享清蒸鲈鱼的简单做法,鲜嫩多汁,肥美营养,不错的宴客家常菜

美食名称:清蒸鲈鱼。准备原料:鲈鱼一条,2毫米厚度的姜片6片,5cm长度的葱段10克,红菜椒丝少许,蒸鱼豉油三勺,玉米油15ml。第一步:我先给鲈鱼去腮,去鳞,去内脏,清洗干净之后放在一边备用;把姜片和葱段分别切丝,然后放入一碗150ml的清水中,让其自然成卷,形成漂亮的“圈”形样式。第二步:你的鲈鱼的...

3道家常菜很常见,不少人因此胃受损,劝你早早戒掉

1、泡久的木耳木耳是一种常见的菌类美食,因为其美味的口感被很多人喜欢,可是木耳这种食材,吃之前需要浸泡,并且浸泡的时间要控制好,因为浸泡过长的木耳或会对身体健康产生影响,浸泡过久的木耳会产生米酵菌酸,这种物质是一种有害物质,吃多了会对胃造成损害,引起胃的的病变。2、没有根的豆芽(httpcsq...

美食与美文 读《肉食者不鄙:汪曾祺谈吃大全》

读了这本书,最大的冲动就是赶快出去走走,到全国各地尝尝各地的美食,一个猪肉的做法就包括淮安狮子头、镇江肴蹄、苏州腐乳肉、上海腌笃鲜、眉山东坡肉、绍兴的霉干菜肉、东北的白肉火锅,还有各种火腿、腊肉等。汪曾祺对每种做法从食材到刀工,在的火候、烹饪、摆盘都作了细致入微的描写。当然全书对羊肉、鸡、豆腐、...

好吃到爆的美食家常菜推荐,肉食主义者让口水流的再多些

2、起锅烧热倒入黑麻油,加入姜片爆香后,加入腰子翻炒至腰子肉变粉色,加几片川七叶继续翻炒均匀,最后调入少许盐、鸡精鸡粉炒匀后即可出锅。推荐四:双菇炖鸡双菇炖鸡准备食材:鸡块、杏鲍菇、香菇、小葱、生姜、桂皮、红椒、老抽、油、盐。做法:...

年轻人,赶紧起来学做菜了,送你一份数字化菜谱

对于三者的评价,快手菜整体而言更受青睐,中位数在三者中排名第一,略高于家常菜(www.e993.com)2024年11月8日。而人们对于下饭菜则褒贬不一,评分分布更为分散。02鸡蛋与鱼常见肉类品中,我们选取了鸡蛋和鱼相应菜品作为对比,二者的中位数相差并不大,而分布则天差地别,人们的口味偏好可见一斑。

家常菜:火蒜辣椒干逼黄牛的做法

家常菜:火蒜辣椒干逼黄牛的做法黄牛肉是温性的肉食,适合冬季食用,加入火蒜和辣椒干让菜式味道得以升华。大蒜温中健胃,经过多次的熏制后蒜味更加浓郁。材料:黄牛肉(牛柳)400克,火蒜30克,辣椒干20克,姜粒20克,酱油、料酒、糖、芝麻油、盐、花生油各适量。

春天吃不腻的家常菜,做法超简单,常吃可预防感冒

韭菜苔一般清炒是不太好吃的,最常见的做法就是韭菜苔炒鸡蛋、韭菜苔炒香干、韭菜苔炒肉丝,这些都经常做,而且都发了菜谱,就是最后一个做的最多,肉食家庭,可是既然没有发菜谱,那这次就弥补这个遗憾,拍照发菜谱留着纪念吧。主料:韭菜苔、里脊肉、红辣椒...

这道家常菜好吃又好做, 天气转凉就爱做它, 肉菜搭配营养好!

南方人大多爱吃笋,我这个北方人很少能见到新鲜的笋,但这笋干却是吃了好些年了,只因为身边的南方朋友太多了!用它配上五花肉红烧,笋干脆嫩鲜香,五花肉油而不腻,再配上我们都爱吃的土豆,这道家常菜在我家可是极其受欢迎的。很多人不爱吃红烧肉都是觉得它油腻,脂肪含量高,尤其是年轻漂亮的女孩子总是担心长胖更...

大河之北·河北人文地理解读|饮食篇(下):河北味道

河北人对炒饼的爱,在遍布街头的家常小店要加写“炒饼”俩字也能看出来。炒饼是对饼的二次加工,经过一番葱蒜爆炒后,有菜有肉的炒饼,营养均衡又便捷,可以说是面饼之乡发明的另一类中式快餐。无极饸烙面。河北日报记者白云摄>>调和百味的面2021年7月21日,辛集市南大过村。