厦门市食安办严查无堂食外卖店 守护舌尖上的安全

厦门市食安办严查无堂食外卖店守护舌尖上的安全昨日,厦门市食安办推出的“月月十五查餐厅”行动走进两家无堂食外卖店,检查店内的操作、卫生情况。位于孙厝的娜沙拉轻食店主要服务周边的学校、商业区。执法人员现场检查发现,店内主要制作可直接入口的沙拉、三明治,设置了操作专间。操作人员进入专间后,也按照要求二...

厦门突击检查无堂食外卖店 让食品安全“看得见”

近年来,厦门市市场监管局针对脏乱差店家入驻外卖平台问题进行“点题整治”,取得显著成效。8月15日,为进一步强化入网餐饮服务提供者规范经营,推动建立监管长效机制,厦门市食安办会同集美区市场监管局,邀请媒体记者及美团区域负责人共同对位于集美区孙厝的两家无堂食外卖店进行食品安全专项检查。图为检查现场图片来源:厦...

顺应消费新趋势,厦门商超纷纷开食堂

顺应消费新趋势，厦门商超纷纷开食堂最近有市民发现，不少超市卖起了盒饭，甚至还开辟了堂食区。连日来，记者走访岛内多家超市发现，这种“超市+食堂”模式，受到不少上班族的青睐。业内人士表示，这也是超市多元化经营的一种方式。走访：超市划出就餐区在万象城内的ole精品超市，记者发现熟食区排起了长龙。盒饭...

厦门超市便利店刮起“食堂风”!“购物+用餐”模式吸引众多客流

元初超市也从2018年起涉足食堂业务，目前已在厦门的4家门店布局。其中，提供堂食的门店是星河店、磐基店及五通店，食堂的外卖服务则在枋湖店，有小碗菜、米粉及面食等各色餐品。便利店也在加码堂食服务。记者从见福便利店了解到，见福从2008年开始，陆续在门店打造用餐区，目前厦门门店基本都有设置用餐区，已经超过50...

“链”通全球看厦门(九):用“链”锁“鲜” 便利店端出“鲜食...

“冷链”锁“鲜”,让见福的产品种类更加多元,可以在便利店里提供从早餐、午餐、下午茶到晚餐及夜宵一日五餐的堂食,完善城市便民生活圈。目前,见福鲜食产品的比例在门店销售产品的占比已超3成,虽然消费者众口难调,但是在高频次的上新、改进之下,总有几款能经受住考验,也为便利店黏住了一批忠实顾客。

厦门:让“上班族”外卖吃得更放心

1.“点”得放心:尽量选择有堂食餐厅(www.e993.com)2024年11月16日。可先查看餐饮店是否有合法合规的经营资质。2.“取”得顺心:配送餐食送达及时核对信息,确认餐品包装完好、封签完整。3.“吃”得安心:用餐过程中检查是否存在感官异常;加热食用时,需充分加热、煮熟煮透,避免交叉污染。

厦门市率先建立预制菜供厦标准 助推企业抢占国内预制菜发展高地

产品标签、检验报告，以及使用预制菜加工的菜品名称等信息；倡导堂食餐厅在菜单菜品的信息处标注是否使用预制菜；第三方外卖平台在网页上公示菜品名称和使用预制菜的情况。倡议书还特别提醒使用预制菜作为食材的堂食餐厅，不得误导消费者认为自己食用的是现制现售食品。（厦门日报记者陈泥通讯员黄煜）

...保护督察群众信访举报转办和边督边改公开情况一览表(厦门市第...

截至12月26日,对中央第一生态环境保护督察组向福建省移交的第二十五批群众信访举报件涉及厦门市14件,各责任单位均按要求上报调查处理情况。根据督察要求,群众信访举报转办和边督边改公开情况一览表将在报纸、网站等媒体上公布。中央生态环境保护督察群众信访举报转办和边督边改公开情况一览表(厦门市第二十五批)...

预制菜姜母鸭有了厦门标准

去年12月4日,《供厦食品预制菜姜母鸭》团体标准正式发布实施以来,厦门已有多家姜母鸭预制菜生产企业在参照标准落实生产,并积极申请“鹭品”标识,准备上市销售。健全预制菜供厦标准体系建设助推产业高质量发展相关部门的统计数据显示,厦门现有预制菜相关企业353家,拥有安井、绿进、如意三宝、银祥、益和丰、乐肴...

记者一线观察:上班族解锁午餐新方式

从2008年开始,见福便利店陆续在门店打造用餐区,目前厦门门店设置用餐区已经超过500家,颇受办公人群、独居人士、小家庭人群、老年人群的喜爱。此外,依托企业自身的鲜食工厂,面包糕点、关东煮、冷藏便当等食品新鲜供应到门店,为消费者供应早餐、午餐、下午茶、晚餐及夜宵,形成了“一日五餐”的多元堂食结构。