零食很忙抢走“鸭脖大王”绝味的风头,辣味大省湖南的零食门面变了
90年代,外资和台湾零食品牌开始进入内地,知名零食企业旺旺集团的内地首家公司就落地湖南,旺旺雪饼、仙贝等随后大卖。湖南嗜辣的饮食习惯,也推动了新品类的诞生。1998年,3位平江县农民发明出辣条。据平江县人民政府网站2021年9月数据显示,彼时平江的辣条产值已超过全国份额的三分之一,达200亿元左右。同时,湘商作...
那些年,你追的饼干零食还在吗?回味80至90年代的经典味道
虽然不完全是饼干,但蛋卷那种酥脆的口感和蛋香也是那个时代不可或缺的零食之一。每当想起它,脑海中总会浮现出那个拿着蛋卷、一边吃一边和小伙伴玩耍的自己。蛋卷的口感酥脆可口,咬上一口便能听到那“咔嚓咔嚓”的声音。而它的蛋香味更是浓郁可口,让人回味无穷。它不仅仅是一款零食,更是那个年代孩子们对纯真和快乐...
跟着影视去旅行,上海新疆等依托热播剧取景地打造旅游目的地
4年前,电视剧摄制团队到苔圣园搜集素材,店里复刻了一桌上世纪90年代的经典菜肴,酱汁浓郁的红烧河鳗、金黄酥脆的油爆大虾……足足有30多道菜。艺术源自生活,把充满“锅气”的美食端上屏幕却不容易。导演要求进场的每一道菜皆可入口,不能是道具菜。徐新平主动请缨,进剧组烹饪长达3年。为确保反复拍摄时食材“管够...
跟着影视去旅行(人民眼·文旅融合)
4年前,电视剧摄制团队到苔圣园搜集素材,店里复刻了一桌上世纪90年代的经典菜肴,酱汁浓郁的红烧河鳗、金黄酥脆的油爆大虾……足足有30多道菜。艺术源自生活,把充满“锅气”的美食端上屏幕却不容易。导演要求进场的每一道菜皆可入口,不能是道具菜。徐新平主动请缨,进剧组烹饪长达3年。为确保反复拍摄时食材“管够...
影视取景地成旅游目的地,如何让游客喜欢来、玩得好?
从线上观影到线下观景,黄河路成为屏幕内外的联结点。在苔圣园掌勺20多年,徐新平就工作、生活在《繁花》所呈现的黄河路美食街上。4年前,电视剧摄制团队到苔圣园搜集素材,店里复刻了一桌上世纪90年代的经典菜肴,酱汁浓郁的红烧河鳗、金黄酥脆的油爆大虾……足足有30多道菜。
跟着影视去旅行
从线上观影到线下观景,黄河路成为屏幕内外的联结点(www.e993.com)2024年10月14日。在苔圣园掌勺20多年,徐新平就工作、生活在《繁花》所呈现的黄河路美食街上。4年前,电视剧摄制团队到苔圣园搜集素材,店里复刻了一桌上世纪90年代的经典菜肴,酱汁浓郁的红烧河鳗、金黄酥脆的油爆大虾……足足有30多道菜。
童年回忆很贵,年轻人如何被怀旧零食“背刺”
近几年,多家以“追忆童年”为主题的怀旧小卖部生意火爆,掀起了一股怀旧风。在一个小小的店铺里,集满了80后、90后的童年回忆,辣条、泡泡糖、咪咪虾条、干脆面、北冰洋应有尽有。颇具年代感的装修风格,加上播放着经典的80、90年代音乐,一走进去便勾起了满满的童年回忆。
夜读︱零食里的旧时光
“点兵点将,骑马打仗……”女儿伸出指头,在一抽屉五光十色的零食里犹豫不决,把选择权交给命运。我在一旁忍俊不禁,思绪飘回那个零食简单却充满乐趣的童年。在那个没有网络、没有电子游戏的年代,零食就是我们的快乐源泉。在《西游记》盛行的90年代,“唐僧肉”在小卖部里热销。用现在的营销手段看,这属于打造“热...
80年代最怀旧的零食,吃过五种的都老了,最后一个你知道名字吗?
回溯80、90年代,随着《西游记》的热播,唐僧肉零食席卷市场,成为孩童们的最爱。每当他们口中嚼着那诱人的零食,脸上总会浮现出一抹顽皮的笑容,仿佛自己也化身为剧中那形形色色的妖魔,嬉戏于幻想与现实之间。在80年代的夏日黄昏,老冰棍成了放学孩童们的夏日救赎。简约无华,却奶香四溢,甜而不腻。每一口都如...
量贩零食是不是昙花一现?
零食渠道自90年代至今,品牌从流通网络经销商及卖场(1990s),逐渐变革为连锁店销售形式(2000s),后历经电商的兴起(2010s),发展为量贩渠道销售(2020s)。这其中,除了90年代初的大流通是依托少SKU强调单品突破外,其它阶段皆以多SKU、快速迭代为主要特征。与日本量贩业态的兴起,在起源上有相似之处。