年话海上|十个人的春节返程路:“治愈”之后再出发

爸爸把早就准备好的土鸡、野鸭、河虾等各种家乡特产塞满了车后备厢,妈妈一定要我们带上一大篮子的青壳乌鸡蛋,说是年前特意去乡下农家收的,营养,没有激素。路上挺通畅,快到家的时候,妈妈在微信上发来一个“666”的红包,留言“到家开门时点开,一年大吉大利!”哈哈哈,我的财神老妈……小糊糊:体验马鞍山人“舌尖...

全国年味食物大赏

浙江·宁波搡年糕这是宁波过年的传统习俗之一,如今已经近乎消失了,但当地人还保留着吃年糕的习惯,年底做好用清水泡着,随吃随取,可以一直吃到正月十五。湖南糍粑糍粑嘛,湖南湖北江西都有,还是过年吃最有氛围。在小火炉上烤至膨成一朵云,再泡进红豆汤里吃,甜到心坎了。吉林黄米红枣年糕糯叽叽可不是南...

宁波特产:艾草麻薯,抹茶般的外表既养眼又好吃

艾草麻薯,而刚好小编家里边吧,就有那么些剩余材料是刚好能做的你就说巧不巧嘛!害,还真是巧那么,直接开搞!宁波的同学们,教得不好不能赖我了啊,我也是第一次做的有不对的或者哪里步骤不对的,欢迎指出哈!那么我们首先准备:糯米粉135g木薯淀粉65g小麦淀粉35g白糖40g艾草粉2g牛奶220g然后把它...

朋友留学韩国,晒出韩国“最鲜海鲜”,看后:这不是宁波特产吗?

5朋友晒出来的这种海鲜,就是一种生腌的梭子蟹,这种梭子蟹在宁波很出名,当地人管它们叫做咸呛蟹.这种咸呛蟹.价格很贵的,记得之前和朋友去宁波吃饭的时候,在一家海鲜店里点了一只咸呛蟹.就花了100多块钱,吃过味道非常好吃,到现在我还记得它的味道,真叫一个鲜哪!虽然它是一种生腌的螃蟹。但是它吃起来口感非常...

全国海鲜界的天花板,在宁波菜市场

宁波人吃黄鱼,真可谓用上了十八般武艺,往小了做,随便清蒸便是鲜美十足;往大了做,雪菜大汤更是能用醇厚带出清鲜。我最喜欢的,其实是不大不小的家烧做法,温婉动人,是家的味道。大只的黄鱼,放雪菜、年糕,有的还会放笋,加酱油一起烧,出落得醇厚、鲜美。鱼肉裹了一层酱汁,内里依然像蒜瓣一样,扑簌扑簌往下掉...

宁波美食特产介绍

宁波特产,盛产于宁波鄞州区邱隘镇,是闻名遐迩的“咸菜之乡”(www.e993.com)2024年11月12日。用雪里蕻菜腌制,色泽黄亮,有香、嫩、鲜、微酸的特点,能生津开胃。既能生食,也可做配料。宁波民间有句俗话,叫“三天不吃咸菜汤,脚骨有点酸汪汪”,可见咸菜的作用。邱隘咸菜加工已有近百年历史,创出许多名牌产品,如“大利”牌雪菜,采用真空包装和先进...