规模战、价格战加剧 量贩零食行业将步入“寡头时代”?

此外,零食折扣店对传统商超的影响也很大。但传统商超企业也已做出打法改变。以前的传统商超包装休闲零食基本都依赖于供应商,但现在改为自己直接去自采,缩短供应链之后,还是效果显著的。再加上传统商超,可以和自身生鲜产品产生互补效应。所以这一领域被零食店压缩到一定水平了以后,影响有限。零食折扣店目前最大的一...

零食量贩急了,转型“开超市”

惊蛰研究所在《旺旺翻红背后：国产零食的三十年变迁》中就提到，早在2000年左右，中国的零食品牌就在线下商超推出了散装称重、专柜售卖的销售模式。到后来，随着零食市场的商品种类不断扩容，来伊份等零食企业开始经营覆盖几乎全品类零食的线下门店，由此形成了最早期的零食量贩形式。零食集合店的真正创新，其实是以垂直...

转型“开超市”,零食量贩急了

并且对比传统商超的经营模式,零食量贩的运作模式基本一致,看似转型成本不菲,但也不妨一试。值得一提的是,近几年零食量贩的火爆也在一定程度上完成了用户教育,零食消费开始作为一种高频线下消费需求,吸引更多年轻消费者频繁光顾零食集合店。在此基础上,通过扩充经营品类和门店SKU,也存在扩大营收的可能。另外,零食集...

安徽零食大王豪掷3.6亿押宝社区零售,想要“三分天下”

上世纪九十年代商超的崛起,带来了中国零售流通领域的第一次变革,国内也因此诞生了不少知名零食企业,如今,零售渠道又在经历一场全新的变革:量贩零食崛起,硬折扣扎根社区,不少大型商超也在“自救”转型。一个消息是,大型商超世纪联华官宣降价,通过精简SKU,扩大自有品牌占比等策略实现商品降价幅度约10%-15%。章燎原...

供销微超千㎡首店开业,商超服务进驻北仑

宁波供销微超是宁波供销电商公司创办的复合型商超品牌,通过整合供应链精选优质农产品以及多元化日消商品,提供米面粮油、生鲜水果、零食饮品和生活日用品等千余种商品零售服务,农产品提货便民服务,本地农产品销售服务等多种业态服务,为北仑消费者带来了全新的购物体验和优质的服务。供销微超的创办是宁波市供销社深化综...

永辉“爆改”背后,中外商超紧盯需求

永辉的“爆改”仅仅是一个缩影，在这一波传统超市主动自我革新的背后，显露着中国新一轮消费需求对市场的巨大影响(www.e993.com)2024年11月27日。顾客体验胖东来调改永辉首店郑州信万广场店。（视觉中国）永辉“爆改”后人气爆棚胖东来正在全国零售业界刮起“风暴”，这家诞生于河南省许昌市的超市以低价、质优、服务好而频频“出圈”，不仅吸引...

山姆频遭投诉,零售商超品控现信任危机

对于山姆频繁被爆出现食品安全问题的情况,宋亮认为,零售商超的供应链管理可能存在某些漏洞,“但在这个发展的过程中,它们也在不断地进行调整和优化。”在宋亮看来,未来零售商超自有品牌的价值会高于入驻产品品牌的价值,但前提是要把品控问题做好,“因为商超自营产品需要通过持续的高质量产品来建立消费者的信任,一旦商...

重庆传统商超探索突围新路子

“这么多年来,传统商超在产品上几乎没有太大变化,与盒马、山姆这些新兴超市比起来,价格、陈列、堆头、促销等缺乏吸引力。”市民张桦说。另一方面,传统商超的流量也正在被折扣店、专业店、线上等渠道不断瓜分。近年来,会员店、折扣店、零食店兴起,成为零售行业最主要的增长动力。2023年,零食品牌“鸣鸣很忙”(...

你多久没有逛超市了?传统商超为啥越来越“不受待见”

这边,传统商超面临着因为自身的惯性思维导致“自我革命”不及时、不彻底,跟不上消费节奏的问题。另一边,超市的流量也正在被折扣店、专业店、线上等渠道不断瓜分。近年来,会员店、折扣店、零食店兴起,成为零售行业最主要的增长动力。2023年,零食品牌鸣鸣很忙(旗下有零食很忙、赵一鸣两大零食连锁品牌)门店数达到了...

转型「开超市」,零食量贩急了

传统商超式微,新品牌上位。实体零售市场呈现出的难得机遇,无疑给在零食量贩的细分赛道上找不到出路的零食集合店们开了一扇窗。并且对比传统商超的经营模式,零食量贩的运作模式基本一致,看似转型成本不菲,但也不妨一试。值得一提的是,近几年零食量贩的火爆也在一定程度上完成了用户教育,零食消费开始作为一种高频...